Классический рецепт фаршированных перцев

Для того что бы удивлять своих вторых половинок, женщины привыкли готовить различные блюда, которые станут по вкусу мужчине, ведь путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Сегодня существует невероятное количество различных рецептов, которые можно найти в интернете и в различных журналах. К счастью, современные супермаркеты сегодня продают что угодно и летом и зимой, поэтому не составит труда приготовить какой либо шедевр. Многие любят и знают о существовании такого блюда как классический фаршированный перец, каждая хозяйка готовит его по своему. В нашей сегодняшней статье, мы расскажем один достаточно простой рецепт приготовления фаршированного перца, который придется по вкусу каждому мужчине и даже женщине.

Ингредиенты для классического фаршированного перца

На самом деле печень продуктов для приготовления классического фаршированного перца не большой, но стоит приобрести все, что бы блюдо было в одно время простым, но по вкусу было максимально вкусным. В состав ингредиентов перца входят:

- фарш 0,7 кг (куриный, свиной, по вкусу)

- 1 кг салатного перца,

- рис пропаренный 1 стакан (круглый, длинный, по вкусу)

- томатная паста 2 столовые ложки,

- свежий помидор (1-2 шт средних)

- честнок 1 зубчик,

- лук 2 шт,

-морковь 1 шт,

- лавровый лист 2 листочка,

- укроп,

- перец, сахар, соль по вкусу.

Касательно риса, стоит помнить о том, что круглый рис быстрее варится, делает начинку перца более плотной. Длинный рис дольше варится, но начинка получается более рассыпчатой.

После того как вы подготовите перец,то есть очитите его изнутри и промоете, можно приступать к заготовке начинки.

Приготовление начинки для перцев

Начинку готовить просто. Предварительно до полу готовности сварить рис, остудить его, добавить в предварительно готовый фарш. Далее нарезать тоненькими кусочками лук, добавить в фарш. Затем добавить измельченный чеснок. Посолить, поперчить, можно добавить приправы. Все это тщательно перемешать, до образования красивой начинки.

Приготовление фаршированного перца

После того, как вы уже создали нашу начинку для перца, можно переходить к этапу заполнения перца. Нужно очень хорошо наполнить перец начинкой, что бы все пустоты внутри него хорошо заполнились. Помидоры так же стоит очистить от внутренности, ее не выбрасывать и оставить для зажарки. 2 помидора так же наполнить начинкой. Помидоры необходимы для эстетичности, но они так же получаются невероятно вкусными с перцами.

Далее перцы с помидорами отправить в кастрюлю и налить туда меньше половины воды. Добавить 1 листик лаврового листа, не много присолить. Поставить на плиту на не большой огонь.

Далее нужно натереть морковь и измельчить лук. Пожарить лук, добавить через минуту морковь. Далее добавить томатную пасту, затем добавить воды. Лавровый листик, соль, перец, сахар обязательно должны быть в этой подливке.

Завершающие шаги

Как только перец придет до готовности, подливку нужно полностью в него добавить и прокипятить еще минут 10-15 на маленьком огне. Добавить измельченный укроп. Подавать блюдо лучше когда оно не много настоится и самостоятельно завершит процесс готовки.

Перец получается очень красивым. Но эстетическая сторона не главное, ведь он так же получится невероятно вкусным. А если подавать его еще и со сметанкой, то получится невероятное сочетание вкусов. Мужчину точно получится удивить таким невероятным и прекрасным вкусом. Так что, обязательно испробуйте такой метод приготовления классического фаршированного перца, ведь это очень вкусно и достаточно сытно, и действительно просто.