Набор ножей Bohmann BH-5227

Ножи - совершенно необходимый аксессуар на кухне.

Помимо их функционального прямого назначения, хочется, чтобы они хорошо вписались в дизайн кухни и украшали её - ведь обычно они никуда не прячутся, находятся на виду. И это удобно: я пробовала убирать ножи в шкаф, но тысячу раз в течении дня открывать и закрывать дверцу шкафа надоело.

Некоторое время назад, когда мы решили заменить кухонный гарнитур, я купила новый набор ножей.

В брендах я не разбиралась, выбирала чисто интуитивно: чтобы был красивый и чтобы смотрелся хорошо. Но и цена имеет значение.

Я заметила, что дешёвые ножи лучше не покупать: У них быстро затупляется лезвие, частенько у них трескается пластик на ручках.

В магазине заметила, что есть ножи керамические и со стальными лезвиями.

Керамические ножи стоят дорожи, потому что сделаны из циркония, а это недешёвый материал.

Этот набор под названием Bohmann BH - 5227 очень понравился я на него пока только радуюсь. Есть два варианта расцветки.

Как выглядит набор.

Очень удобная подставка для предметов - тяжёлая, устойчивая, сделанная из плотного материала с акриловым покрытием. Весь набор весит более полутора килограмм, поэтому вполне устойчив. При этом она выглядит компактный и хранит все предметы. Наличие подставки удобно тем, что это позволяет держать все ножи в одном месте - при этом они занимают мало места и всегда под рукой.

Это совершенно уникальные ножи: у них керамические лезвия, поэтому они практически никогда не затупятся. Их покрытие очень твердое и на нём не могут появится какие-то сколы, зазубрены и царапины. Керамика гораздо легче обычного ножа и выглядит современно.

Ручка очень удобная: она настолько эргономична и так удобно лежит в руке, что процесс приготовления блюд приносит удовольствие. Вид у них очень яркий, красивый.

Удобная овощечистка.

Есть такой небольшой бонус: в наборе ножей есть овощечистка - тоже необходимые дополнение. У меня была своя, купленная отдельно, но теперь я чищу овощи "родной" овощечисткой, из набора. Нужная вещь, только нужно ею приспособиться чистить - или движением от себя или на себя. Она срезает тоненькую шкурку и кожуру с овощей равномерной толщины и одинаковой ширины. Благодаря этой овощечистке можно нарезать кожицу, например, с помидора для украшения стола (сделать из него розу) - делается это несложно, особых трудов и умений прикладывать не нужно.

А по бокам овощечистки есть два острых выступа, с помощью которых можно выковыривать какие-нибудь темные точки или картофельные глазки.

В некоторых моделях этого набора есть и разделочная доска, а иногда разделочной доски нет, поэтому можно выбрать то, что нужно конкретный хозяйке. Доска тоже необычная: у неё покрытие, которое уменьшает силу трения и снижает вероятность скольжения доски на рабочей поверхности столешницы.

Отличные ножи в работе!

Ножи прекрасно режут, хорошо справляются с мягкими овощами, такие, как помидоры. Хлеб режут без лишних крошек, а огурцы и сыр нарезают на тонкие ломтики - никаких проблем у меня с ними нет.

В комплекте:

Нож универсальный. Он чаще всего в деле. Его длина - 10 см.

Нож шеф - повара. 15 см.

Нож для чистки. 7, 5 см.

Овощечистка.

Всё отмывается отлично, просто под струей воды. Даже после того, как я нарезала в борщ красную свеклу, всё отмывается быстро, достаточно провести по поверхности губкой, смоченной в любом средстве для мытья посуды.

Современный красивый набор ножей, которые не требуют заточки и изготолвены в удобными ручками.

В работе с ними требуется осторожность:

Они не любят ударов и падений.

Для заточки потребуется специальные точилки.

Нельзя давить на нож в положении на излом.