Пажитник что это

Доброго времени суток всем пишущим отзывы на этом замечательном сайте Отзыв ПРО и всем конечно же кто их читает и оставляет комментарии со своим личным мнением,иногда значительно отличающемся от авторского.

Пажитник это однолетнее растение из семейства бобоввых.Произрастает во многих местах но любит солнышко и глинистую почву.

Это растение является лекарственным в какой то мере и его используют для изготовления различных препаратов против атэросклероза.

В Индии семена пажитника используют для приготовления очень многих блюд.А например побеги этого растения используют для приготовления мяса или изготовления некоторых видов сыров.

Мы все наем и многие даже используют очень известную приправу как Хмели-Сунели,так вот там этот самый пажитник тоже присутствует.Я например эту приправу очень люблю.И использую для приготовления мясных блюд самых различных блюд и супов.

Так же пажитник еще присутствует и в приправе Карри.С этой красивой и вкусной приправой тоже многие из нас знакомы.

В странах Азии это растение принимали ,да и сейчас принимают женщины,что бы восстановить свой организм после рождения детей.

Пажитник так же помогает увеличить количество молока у кормящих мам.

Так же его используют и при различных расстройствах нервной системы.Он стимулирует работу клеток головного мозга.

Из семян и листьев этого лекарственного растения готовят отвар и используют его при простудных заболеваниях .как сильное жаропонижающее средство.

Так же применяют эту траву и как общеукрепляющее средство после болезни.Оно способствует повышению гемоглобина,так как само содержит много железа.

Пажитник так же снижает уровень в крови глюкозы и снижает холестерин.

Но все таки с применением пажитника надо быть осторожным.Какой бы панацеей от многих заболеваний ни была трава пажитник у нее есть и противопоказания. Например такие,что его не рекомендуют принимать женщинам во время беременности.Так как это лекарственное растение способствует сокращению матки и может вызвать выкидыш.Так же оно может отрицательно сказаться на работе щитовидной железы,особенно его передозировка.

Семена пажитника используют для приготовления настоек,отваров,мазей ,компрессов.

Семена пажитника можно купить в аптеках и сушеные семена не теряют своих свойств и действуют на организм как и свежее растение.

Пажитник безусловно полезен,но принимать его надо очень аккуратно и лучше всего если перед его применением вы все таки посоветуетесь с хорошим и знающим врачом.

У меня в огороде есть уголочек. куда я высаживаю различные лекарственные и пряные травы. Их довольно много, но я всегда рада , если нахожу что-то новенькое для себя. Несколько лет назад обнаружила семена очень интересного растения. На этикетке было написано "Грибная трава", а чуть ниже и мелкими буквами"Пажитник голубой". почитала описание этого растения и решила, что вот оно-то мне очень нужно.

С выращиванием грибной травы у меня никаких проблем не было. Посеяла семена в грунт, появились всходы - прополола несколько раз, а потом регулярно поливала. Сначала появившиеся всходы мне очень нравились. Листочки такие необычные, кустики компактные. Но постепенно растения повытягивались и перестали быть привлекательными. но, что самое обидное - никакого аромата я не чувствовала. Листочки я растирала в руках, принюхивалась и в солнечную погоду и в пасмурную. эффект нулевой. Уже собралась выдернуть все растения и выкинуть их, но как-то очень вовремя попалась мне статья про пажитник голубой. Из этой небольшой статейки с узнала, что свежая трава и цветки пряностью не являются, а вот высушенное сырье приобретает изумительный аромат.

Растения я все-таки повыдергивала , но не выбросила, а положила сушиться в сарай. И произошло чудо. Сарай стал наполняться прекрасным ароматом, который я обожаю с детства. Это был аромат Хмели-Сунели. Как я потом узнала, пажитник голубой является одной из составляющих этой знаменитой приправы. Высушенную траву я поместила в стеклянную банку и добавляла ее при приготовлении многих блюд. Особенно хорошо она подходит к мясным блюдам и к тушенной картошке, придает им аромат грибов и неповторимый вкус.

Но в лечебных целях пажитник голубой я не использовала. Лечебными свойствами этот пажитник обладает, но в меньшей степени, чем его "однофамилец" - пажитник греческий(сенной).