Щавель: полезные свойства, вред, калорийность, польза

Раньше я практически не употребляла зелень - считала, что это бессмысленные добавки к пище, которые ничего хорошо не принесут. Так если - побаловаться.

Но потом жизнь меня круто изменила - я начала понимать, что здоровый образ жизни и правильное питание - это то, без чего не прожить. Поэтому я начала бегать по утрам, и питаться только здорово.

Сегодня в своем отзыве я хочу рассказать с такой травке, как щавель. Многим он должен быть известен, в особенности тем, кто имеет дело с дачей, с огородом. Да или просто любит похрустеть зелененькими листочками.

Щавель

Щавель первым появляется у заботливых и трудолюбивых дачников в огороде. Бывает даже так - посмотришь, вокруг снег лежит, а на грядке заботливо раскопанной и политой уже вовсю колосятся продолговатые зеленые листочки - это и есть щавель.

Раньше было приятней всего ощутить кислинку щавеля после долгой зимы, когда ничего свеженького уже не осталось - это сейчас мы круглый год можем все что захотим покупать в магазинах. А раньше такого не было.

Но я тем не менее выращиваю щавель для того, чтобы порадовать себя свежестью, только что сорванной с грядки - нежно-кисленький вкус, сочный листик, который хрустит на зубах.

О растении

Щавель - многолетнее травянистое растение, листья зеленого цвета, у основании вытянутые в стрелку. Не зря слово "щавель" в переводе с латыни значит "копье".

Щавель до нашей страны долго "шел". Раньше огородники боролись с ним как с сорняком, и смялись над тем, что почти во всех странах за рубежом щавель заботливо выращивают и включают в разные блюда.

Но вскоре и наши предки догадались попробовать эту травку на вкус - вот тогда-то и начали специально выращивать его. Сейчас моно встретить посадки щавеля даже на балконах (в цветочниках) и на подоконнике.

Сложно ли выращивать щавель?

Щавель - растение неприхотливое, растет хорошо. Вырастет даже в том случае, если хозяева практически не ухаживают за растением. Только в таком случае листочки могут быть жесткими и очень кислыми, так как щавелю нужен хороший полив.

Если щавель поливать по мере надобности, то можно лакомиться нежными листочками и приятной кислинкой.

Поливайте щавель аккуратно, лучше всего не из шланга, а из лейки. Если поливать его сильной струей, то землю размоет и капли земли запачкают всю зелень.

Не забудьте помыть под холодной струей воды срезанные с огорода зеленые листики, и слегка ошпарить кипятком, чтобы уничтожить бактерии.

Полезные свойства

Рассмотрим пользу щавеля:

кровоочистительные свойства

кровоостанавливающее действие

болеутоляющее

устраняет дискомфорт во время климакса

помогает при кровоточении десен

способствует излечению от простуды

помогает при геморрое, трещинах заднего прохода, колитах

хорошее средство при болях в поснице

Важно применять щавель не один-два раза, а постоянно, так как природное средство действует постепенно.

В некоторых случаях нужно применять отвар щавеля, или его сок. Иногда необходимы для правильного лечения корневища щавеля.

Не стоит заниматься самолечением, проконсультируйтесь со специалистом. Употребляйте щавель как комплексное лечение.

Вред

Вреда от принятия щавеля не замечена, побочных эффектов также не обнаружено. Единственное, не стоит употреблять щавель при таких состояниях:

беременность

гастрит (также боли в желудке неясного происхождения)

камни в почках (и различные другие заболевания почек)

подагра

язва желудка (12-перстная язва)

Калорийность

В 100 грамм щавеля 19-22 ккал.

Итог

Как видно - щавель не просто вкусная свежая зелень, а полезная трава, которая поможет при многих заболеваниях поскорее выздороветь, да и убережет от многих напастей.