Шафраны фото

В данной своей статье мне хотелось бы рассказать о таком красивом и интересном цветке как шафран и, соответственно, привести множество фотографий данного декоративного растения.

Шафран в качестве приправы. Фото.

Хоть сам цветок под названием "шафран" у цветоводов и дачников нашей полосы как-то не сильно распространён, зато пряность, получаемая из цветков данного интересного растения, нашла своих любителей во всех уголках мира. Именно в нашей стране данный цветок больше распространён под названием крокус. Вот крокусы выращивают почти на каждом дачном участке.

Шафран добавляется в такие блюда как плов, супы, овощи, мясное и многое другое. Кладётся он в блюда в небольших количествах, так как сам по себе обладает специфическим немного горьковатым привкусом.

Другой способ применения данного растения - это промышленный. На больших предприятиях его используют в качестве одного из компонентов для приготовления колбасных, кондитерских изделий, некоторых сортов сыра, а также в алкогольной продукции, к примеру для изготовления ликёра. Рыльца шафрана, обладающие выраженным желтовато-оранжевым цветом, используются в качестве натуральных природных красителей.

Цветы шафрана. Условия содержания растения. Фото.

Но мне поподробнее хотелось бы поговорить не о том, что изготавливают из данного цветка, а в частности о самих цветах, правилах ухода за ними.

Видов их в наше время существует очень много. Если быть точным, то более восьмидесяти, но тем не менее в дикой природе он встречается довольно редко, то есть по другому, это культурное, чисто "домашнее" растение, культивируемое на дачных участках. Хотя все же и дикорастущий шафран тоже встречается.

В нашей полосе оно является чуть ли не первым вестником весны, так как начинает цвести именно ранней весной, когда сходит снег и начинают появляться первые весенние цветочки. Большинство видов шафрана цветёт именно в весеннее время года. Размножается шафран луковицами и семенами, которые можно приобрести в любых дачных магазинах и отделах. Из семян, правда, растения развиваются дольше, чем если сажать уже готовые луковицы.

В целом данное растение является не особо привередливым к условиям содержания и своей почве. Однако рыхлую почву растение предпочитает больше, нежели тяжёлую и утрамбованную (к примеру глинистую). Также оно является морозостойким, поэтому хорошо выдерживает настоящие русские зимы. Но всё же, цветущие осенью растения, желательно на зиму утеплять.

По цвету бутоны шафрана, произрастающего в нашей стране, чаще всего или нежно сиреневого или ярко жёлтого цвета.

Но встречается и белый шафран с жёлтой тычинкой или сиреневые виды, но с красивыми белыми прожилками, которые придают растению необыкновенно декоративный вид.

Встречается шафран с белыми лепестками, и лишь слегка по краям с голубоватым или сиреневатым отливом. А встречается и розовый вид шафрана, цветки которого очень нежно смотрятся.

Размеры самих цветков также как и цвета бывают многообразными. Естественно большим спросом пользуются те цветы, где цветки покрупнее, так как смотрятся они из-за этого более декоративно, даже можно сказать празднично, по сравнению с мелкими своими собратьями.

Кроме весенних шафранов есть виды цветов, которые цветут именно осенью. Так как ноябрь у нас является уже холодным месяцем, в котором начинаются довольно серьёзные заморозки, то осенние виды шафрана цветут начиная с сентября и по октябрь включительно. По своему внешнему виду от весенних цветов они мало чем отличаются. Сажают осенние виды шафрана или летом, или же в начале сентября. Чаще всего осенним видом шафрана является Шафран посевной.