Сковорода для индукционных плит

Доброго времени суток, дорогие читатели!

Все большей популярностью стали пользоваться индукционные плиты. Они практически безопасны. Очень модные, красивые и функциональные. Так вот к ним, естественно начали делать специальную посуду. Вот я и хочу вам рассказать о сковородке для индукционных плит.

С виду, конечно так и не подумаешь, что это какая-то особенная сковородка. Вроде бы как и все, с антипригарным покрытием, аллюминиевая. Но там есть фишка, в нее вмонтирована стальная пластина, которая в свою очередь и весу прибавляет и в цене не отстает. Собственно именно стальная пластина является обязательным элементом для посуды к индукционным плитам. Но вот так глянув на сковородку вы эту пластину не увидите. Только по тяжести можно определить, ну или попробовать например магнит приложить, если липнет-значит все отлично. Эти сковородки весьма дороже обычных. Их цена примерно 15-20 евро. Если повезет на скидку можно и дешевле купить.

Смысл в том, что плита вроде электрическая, но энергии тянет гораздо меньше обычных электроплит и самое привлекательное то, что сама варочная панель практически не нагревается, а вот то что на ней готовится приспокойно себе кипит, варится и жарится. Вот такая прикольная штука, по безопасности респект изобретателям!

Сковородка хорошая. Готовится в ней все прекрасно, не подгорает. Еда вкусная. Я к ней очень бережно отношусь. Во-первых, как и со всеми сковородками с антипригарным покрытием я пользуюсь только деревянной лопаткой. во-вторых мою я ее только мягкой стороной губки. После готовки сразу не мою, просто заливаю в нее теплую воду и даю постоять откиснуть, тогда губкой легко все смывается.

Если вот так бережно с ней обращаться то хватит вам ее примерно на год, потом она выходит из строя.

Еще, при выборе смотрите внимательно диаметр. Больше чем 24 диаметром брать не советую, по-проту по краям ничего не будет готовится, вот это особенность такой плиты. Края сковородки не должны выходить за рамки краем варочной панели. Вот меньше можно, но больше нет.

Так что, вещь хорошая, но из-за того, что все-таки часто надо будет менять, а стоит она дороже обычных сковородок, то накладненько. Хотя, если вы обладаете индукционной плиткой, то предполагается, что уж средства на сковородку найдутся.

Так что смотрите, выбирайте. Не забывайте о бережном отношении к таким вещам и все будет здорово. Удачных вам покупок.