Некоторые продукты питания все же имеют некую сезонность, летом мы стараемся наедаться тем, чего зимой не будет, либо чем мы можем довольствоваться только в замороженном и консервированном виде, ну или купить в магазине втридрога.
Но вот не все можно сохранить даже в замороженном виде, можно сохранить ягоды, какие-то фрукты, грибы и так далее, но вот свежую зелень я сколько не пробовала заморозить и высушить, я все выбрасывала потом, так как в морозилке зелень приобретала кошмарный запах и консистенцию...Просто выглядела как бурда какая-то, на которую смотреть не хочется, а уж тем более есть ее.
Поэтому, за всю зиму мы успеваем очень сильно соскучится по зелени и уже весной, когда начинает вырастать первая зелень, мы с удовольствием ее покупаем и едим все, что можно с нею съесть.Купить это конечно дело десятое, но вырастить самой - это всегда приятнее, хотя бы от той мысли, что хотя бы знаешь как это было выращено и чем поливалось.
В этом году я экспериментировала с выращиванием зелени уже с зимы. Брала специальные семена, которые можно сажать и растить на подоконнике, в основном это был салат и укроп. К укропу у меня не было претензий, у меня на балконе он отлично в этом году вырос, а вот к салатам претензии есть, точнее к их производителям и качеству семян, так как очень много проблем и нюансов выяснилось во время выращивания салата из этих семян.
Я брала пакетики семян, в которых был какой-то один сорт салата, а также брала и смесь. Да потому еще, что в наличие особо ничего не было, поэтому и смесь взяла, хотя не больно-то хотела ее брать. Мне просто уже изначально не верилось, что из смеси семян что-то путевое может вырасти, но рискнула попробовать все-таки, ведь никаких сложных манипуляций не нужно было проводить - просто посадить и ждать, когда появится хоть что-то.
Так я посадила в качестве эксперимента, на пробу - называйте это как хотите - смесь бэби салатов "Карнавал вкуса" от садовой фирмы "Аэлита". Вообще, к фирме у меня до этого не было претензий, в прошлом году у меня все взошло и взошло именно то, что было на картинке, а вот в этом году я разочаровалась, так как не взошли цветы, не взошел один сорт салата, а два сорта салата взошли по-странному, поэтому мне бы хотелось поделиться со всеми, какие не стоит семена брать.
К примеру, вот эту смесь бэби салата Аэлита "Карнавал вкуса", я бы не стала рекомендовать, так как результат меня не порадовал, но я обо всем, пожалуй, расскажу подробнее, ведь кому-то это может оказаться полезной информацией.
Выпускаются данные семена в характерной для "Аэлиты" упаковке - это двойной пакетик, что это значит? Это значит то, что семена упакованы в два пакетика - один маленький, белого цвета и изготовлен из не глянцевой, почти что мягкой бумаги, в нем-то и находятся семена, а вот потом уже все это упаковывается в другую упаковку, которая глянцевая и на себе имеет изображение салата и полное описание на оборотной стороне.
Покупала я эти семена вроде бы за пятнадцать рублей, но точно уже не помню. Семена салата имеют одинаковую форму, а вот оттенки у семян разные - от белого до темно-серого, становится понятно, что раз оттенки у семян разные, то должно что-то эдакое вырасти.
Но ничего эдакого не выросло, вырос конкретно только один салат, он выглядел как веточки и на вкус был с горчинкой, я даже не знала куда можно было добавить этот салат, съели в итоге с мясом. Вкус неплохой был, но разочарование большое, так как смесь салатов состяла из семи сортов, а выросли одни веточки какие-то.