Сейчас очень модным стало заботиться о состоянии своего здоровья, многие следят за тем, что они едят и это очень хорошо. Я до 25 лет как-то особенно не задумывалась по такому поводу, ела все подряд. Особенно мне очень нравится ветчина, колбаса, довольно часто все это встречается в моем повседневном рационе питания. Часто на ветчине у меня салаты, а так же готовлю жаркое, кидаю в супы, чтобы быстрее все сварилось. У нас в городе проблематично с выбором ветчины, потому что ассортимент небольшой, часто попадается бракованный и просроченный товар, а ведь хочется все для себя самое свежее и вкусное. Думала уже давно попытаться сделать ветчину в домашних условиях, чтобы точно получить свежий продукт и знать из чего у меня ветчина сделана. Тем более, что в доме есть маленький ребенок, хочется предельно здорового питания.
Давно хотелось приобрести для домашнего использования ветчинницу, но так как я не разбираюсь в подобного рода технике, то предварительно посмотрела отзывы. Мне очень понравилась такая модель как ветчинница tescoma presto 420866 с термометром. Стоит такая 3600. Вообще дороговато как на такой объем, но все же покупка просто необходимая для тех, кто ведет здоровый образ жизни.
Прежде всего отмечу, что данный аппарат очень здорово помогает сделать вкусную и нежную ветчину, при этом прилагать усилий нет необходимости, потому что аппарат все сам прекрасно делает.
Ветчинница небольшого размера, в высоту примерно 17 см, весит вообще мало - около 500 грамм. На кухне ее не заметно, так как мало занимает пространства, я ее убираю на момент, когда не нужно с ней работать. В плане дизайна и качества сборки все устраивает, надежный корпус, работает хорошо и без проблем. Мне нравится, что продумано все даже в плане техники безопасности, потому что при работе аппарат не нагревается, так как все изготовлено из термостойкого пластика и силикона. Удобно и то, что есть термометр, при помощи которого можно следить и корректировать необходимую температуру при готовке.
Удобно и то, что в комплекте идет небольшая книжечка с рекомендациями по приготовлению разных блюд.
Очень простая и удобная в приготовлении ветчины. Можно делать каждый раз новую колбасу и при этом она будет вкуснее в разы, чем продается в магазинах. Я беру фарш, который мне нужно, размешиваю с разными приправами, можно даже добавить болгарский перец, лук репчатый, чеснок, травы, зелень и все это утрамбовывается в емкость. Готовится колбаса в среднем около 2 часов. Ничего корректировать при работе не нужно, аппарат все сам делает. Такую ветчину можно давать и детям, так как получается натурально, вкусно, нежный и утонченный вкус, а так же без химии.
Моется очень просто, так как дно не пригорает, можно мыть даже в посудомоечной машинке, но не сам термометр.
Мне нравится, что колбаса здесь получается не сухая, а именно очень сочная, нежная, не рассыпается, а отлично держит форму, потом с такой ветчины можно смело делать салаты вроде оливье, кидать в супы, делать бутерброды и так далее.
Кроме колбасы здесь так же можно приготовить и домашний пашет как из печени, так и из мяса, получается еще вкуснее, чем покупной готовый вариант.
Так как семья у нас большая, а колбаса получается в малом размере, то хотелось бы, чтобы емкость была побольше. Так же не устраивает и то, что аппарат так дорого стоит. Как по мне, то мало рецептов в предлагаемой книжке, корпус часто пачкается, хотелось бы в черном оттенке. А так вполне прекрасный вариант для готовки.