Овощные - отзывы покупателей о товарах

Кукуруза Кормилица - вторая по счёту кукруза, которая мне нравится.

Как-то не было кукурузы той, которую я постоянно брал. И пришлось методом тыка выбрать эту кукурузу. И попробовав, я её полюбил. Она очень вкусная свежая и слегка полезная. Почему слегка? Потому, что при обработке и консервировании она теряет на фиг все почти витамины и минералы.

А вообще кукруза очень полезная. В ней к моему удивлению очень до фига витаминов. И самое главное, там есть то, что нужно всем людям поголовно, особенно тем, у кого глючная щитовидная железа. Там содержится йод. Плюс ко всему кукуруза чистит пищеварительную систему от всякой фигни там. И кстати если верить информации в кукурузе есть золото!

Из витаминов там есть А (отличное зрение, здоровая кожа), В (офигенный иммунитет и нормальные нервы), С (опять же иммунитет).

Кстати, вот чё мне не очень нравится (щас не знаю как) то, эта кукуруза сделана в Китае. Мало ль чё туда запихнуть могут. Обычно любят кукурузу травить всякой фигнёй из шприцов, типа ГМО и т.п. пургу. У меня такое подозрение, потому, что она уж слишком идеальная. Такой супер яркий цвет у неё и размер не маленький.

А так кукуруза офигенная. И она отлично подойдёт для салата и чего-нибудь ещё, что вы сами придумаете. И цена у неё кстати нормальная.

Так как маринование является одним из способов сохранения продуктов,то в маринованном виде можно приготовить различные фрукты,ягоды,овощи и грибы. В зимнее время года они служат хорошей закуской,подаются к жаренному мясу, используются для приготовления винегрета и других различных салатов, рассольника,солянки. Я предпочитаю в основном мариновать сама. Когда вырастут свои огурчики в огороде,закрываю их, а когда нет своих, покупаю. Стараюсь брать огурчики помельче, их еще называют корнишоны. Для маринования лучше брать свежие,с плотной мякотью огурчики,равномерного насыщенного зеленого цвета, что бы не было повреждений и признаков порчи,не вялые. Перед маринованием необходимо огурцы хорошо помыть свежей, чистой водой до полного удаления пыли и грязи. Хорошая мойка продукта гарантирует стойкость консервов при хранении,а так же частично удаляются все микроорганизмы,находящиеся на поверхности продукта. Затем положить в емкость, залить холодной водой на пару часов. Очень хорошо добавить немного спирта . Это придает твердость. На дно банки нарезаю листья хрена, укроп (желательно подсушенный ), кладу листья вишни,смородины черной и дуба.Добавляю часнок,горький перчик,морковку. Укладываю огурцы и сверху тоже немного листьев хрена и смородины. Заливаю содержимое кипятком два раза с интервалом по 5-7 минут. После второго раза в слитую воду добавляю 1 столовую ложку сахару, 2 столовые ложки соли поваренной(едированную никогда не использую в консервировании), 3 столовые ложки 6% уксуса (из расчета на 3-х литровую банку).Когда маринад закипит,заливаю в банку,закупориваю и ставлю на сутки в тепло (под одеяло). Качество маринадов во многом зависит от сорта уксуса. Особенно вкусными и с необычным ароматом получаются маринады,приготовленные на виноградном уксусе.А если используете столовый уксус,то надо добавлять больше ароматических трав. Калорийность маринованных огурчиков невысокая,всего 16 ккал на 100 грамм. Полезны огурцы тем,что содержат органические вещества,которые способствуют обмену веществ,при этом улучшается усвоение других веществ и улучшается процесс пищеварения. Но так же можно сказать и о вреде такого продукта,так ка он содержит уксусную кислоту.Людям,страдающим желудочно-кишечными заболеваниями не рекомендуется употреблять маринованные продукты в больших колличествах,а некоторым и вообще нельзя. Любителям домашнего консервирования рекомендую делать заготовки на зиму в домашних условиях и на свой вкус.

Ну вот друзья, я и созрел для того, чтобы поделиться своим впечатлением с вами о томатной пасте " Помидорка ". Она уже давно присутствует на наших прилавках в магазине но возможно ещё не все знакомы с этим прекрасным продуктом. Производится этот продукт компанией "Десан" на юге России в Республике Адыгея. Сразу хочу подчеркнуть одну очень важную вещь, в томатной пасте нет искусственных консервантов и других компонентов вредных для человека.Я из тех людей, что любят пробовать всё новое что появляется в магазинах, вот так же дело обстояло и с "Помидоркой", на пробу взял маленькую баночку, подумал если не понравится то и не так жалко. Томатная паста у меня идёт во многие блюда, я сам повар и поэтому могу определить качественную и вкусную пасту от нестоящей внимания. Как сейчас помню я открыл её когда стал готовить свекольник с фасолью и был приятно удивлён, в первую очередь это насыщенным, ярким, красным цветом, во вторых приятным кисло-сладеньким вкусом. Я люблю томатный сок и мне сразу пришла мысль попробовать пасту развести водой, вы знаете мне очень понравился вкус получившегося томатного напитка, правда я добавил немного ещё соли. Консистенция у пасты густая и поэтому маленькой баночки у меня хватает на 3-4 приготовления. Моя супруга раньше для приготовления пиццы использовала кетчупы а сейчас применяет только томатную пасту, немного разведёт в воде с горчичькой (неострой), добавит чуть соли, сахара и смазывает корж. Совершенно необычно вкусные получаются поджарка и гуляш с использованием "Помидорки", каждую осень я делаю заготовки на зиму, одна из основных заготовок это "Пассировка для борща", у меня она двух видов первая со свеклой, вторая с болгарским перцем, но суть в том что вместо томатов (помидор) или томатного сока я использую именно томатную пасту "ПОМИДОРКА". Ещё один не мало важный момент, так как в этом продукте нет консервантов она быстро плесневеет, для этого можно использовать два способа хранения после открытия крышки. Первый, это залить растительным маслом, второй заморозить в целлофановом пакетике, её можно раскатать в тонкую пластину. когда она замёрзнет для приготовления будет легко отламывать нужное количество пасты. Ну, конечно чтоб так не замарачиваться лучше покупать маленькие баночки, к стати выпускается паста в стеклянных и жестяных баночках по 100, 250, 500 грамм. На жестяных баночках имеется кольцо, которое помогает легко открыть крышку, но я предпочитаю стеклянные баночки. Вот вроде и всё!

Хотела бы порекомендовать читателям горошек фирмы "Фрау Марта". Почему же именно ему отдаётся предпочтение среди огромного выбора консервов других производителей?

Итак, первое, что радует, когда открываешь банку - цвет и запах горошка. Он яркий, зелёный, всегда аппетитно пахнет (фото прилагается). Шелуха присутствует, но её немного, а иногда все горошины целые, как на подбор. Очень-очень редко попадаются горошины с гнильцой, такое было буквально пару-тройку раз. Конечно, нельзя сказать, что горошек производит впечатление только что сорванного с грядки, но несомненно, среди марок других фирм он для меня на первом месте. Некоторые производители пишут, что используют горошек мозговых сортов, а в банке непонятно что, здесь же, похоже, горошек действительно мозговых сортов, законсервированный в свежем виде, а не сублимированный, он очень отличается от сухого горошка, сперва высушенного, а потом искусственно напитанного водой и восстановленного до первоначального размера. Внутри самой банки есть специальное покрытие, дополнительно защищающее продукт и продлевающее срок его годности и вкусовые качества.

Хорошо подходит к различным блюдам - рыбным, мясным, к салатам, а иногда хочется зачёрпывать его прямо из банки и есть просто так, как отдельное блюдо. В меру проварен, специй тоже в меру. Конечно, рекомендую.

Сегодня на рынке представлен огромный выбор консервированной кукурузы самых разных марок. Кукуруза фирмы "Фрау Марта" относится к тем продуктам, что обычно бывают у нас на столе. Почему именно этой марке отдаётся предпочтение?

Первое, на что обращаешь внимание - соблюдается процент массы кукурузы и воды в банке. В отличие от некоторых производителей нет такого, что сливаешь из банки жидкость, а самой кукурузы от силы половина банки.

Ещё один плюс - сама банка имеет внутреннее специальное защитное покрытие, что хорошо сказывается на сохранении всех вкусовых качеств данного продукта.

Как видно на фотографии - банка была открыта с помощью специального ключа на крышке. К сожалению, этот ключ есть не на всех банках кукурузы "Фрау Марта", хотелось бы, чтобы банки с ключом выпускали чаще, поскольку открывать действительно удобнее при его наличии. Интересно было бы узнать у производителя, от чего зависит его отсутствие/наличие?

Также очень редко, но бывает, что попадается партия разваренной кукурузы, и только поэтому ставлю оценку 4, а не 5. Но в основном кукуруза проварена в меру, сахар, соль также добавлены в тех пропорциях, что делают кукурузу одной из самых вкусных.

К маслинам ранее я была равнодушна, даже хочу сказать, что они мне не нравились, ела я их без всякого удовольствия, а вполне возможно, что я просто не понимала их вкуса. Сама лично маслины я никогда не покупала, а ела только, находясь в гостях и на каких-то праздниках, мероприятиях. Маслины для меня были какими-то безвкусными, резиновыми что ли, и не были дополнением к каким-то блюдам. Несколько лет тому назад мы с мужем летом ездили в гости к моей школьной подруге, которая приготовила очень вкусный легкий и питательный салат из овощей, среди которых были огурцы, помидоры, перец болгарский, лук, укроп, петрушка, сыр и маслины, порезанные колечками. Салат подруга заправила оливковым маслом. Для меня сочетание овощей, сыра и маслин было очень интересным, необычным и салат мне понравился, так как был легкий, витаминный, полезный и вкусный. Это было первое положительное знакомство с маслинами, которые я ела уже с удовольствием и получала наслаждение от еды. После этого я маслины стала есть чаще и они становились для меня все вкуснее. В настоящее время я ем маслины с удовольствием, независимо с косточкой ли они или без косточек, крупные или обыкновенных размеров.

Я могу маслины есть просто так, без какой -либо другой пищи, но конечно, если их добавить ко вторым блюдам, и в салаты, то они получаются вкуснее и аппетитнее. Маслины особенно без косточек любят моя дочь и моя сестра и когда мы собираемся вместе, то всегда покупаем их на стол. Без маслин не обходится ни один наш семейный праздник. Обычно мы выкладываем маслины в отдельную пиалочку и едим их отдельно. Конечно, я не могу сказать, что жить не могу без маслин, это не так, но если маслины есть, то я их всегда ем с удовольствием.

Изготавливаются маслины без косточки в Испании. В банке расфасовано по 400 грамм, из которых объем продукта составляет 425 мл, а масса маслин составляет 170 грамм.

Очень удобно, что банка оснащена ключом-открывалкой, для этого необходимо только отогнуть кольцо и потянуть на себя кольцо и крышка откроется.

Черные стерилизованные маслины без косточек являются овощными консервами "Premier Of Taste". Готовятся маслины из маслин без косточек, воды питьевой, соли поваренной пищевой и стабилизатора окраски глюконата железа путем стерилизации. Как видим состав нормальный, без добавления каких-либо добавок Е.

После вскрытия банки маслины необходимо переложить в другую неметаллическую посуду, которые подлежат хранению не более 3-4 дней в прохладном месте. Но обычно так долго они у нас не залеживаются.

Обычно я маслины без косточек покупаю в Семейном Гипермаркете "Магнит". Баночка маслин стоит 54 рубля 30 копеек. Срок годности маслин 3 года со дня их изготовления. К покупке рекомендую.

В нашем городе есть ТЦ Метро и я люблю его посещать. Можно купить каждые две недели определенную группу товара со скидкой, а так же в ТЦ представлены собственные торговые марки, цены на которые помогают существенно сэкономить. К таким торговым маркам относится и ТМ Aro. Я частенько покупаю продукцию этой ТМ и нареканий на качество у меня ни когда не было. Во время последнего посещения ТЦ Метро я купила несколько банок зеленого горошка, который имеет название "Особенный".

В чем же особенность этого горошка, открою баночку и буду дегустировать, как раз картофель и яйца для салата уже сварены. На баночке такой молоденький горошек нарисован, имею надежду, что подобный горошек и в банке. Не тут то было. В банке огромные горошинки, некоторые разварены.

Пробую горошек и понимаю, что нужно идти в ближайший магазин за банкой горошка, иначе ранее задуманного салата не будет. Горошек жесткий, не все горошинки, но большая их часть. Для салата такой горошек явно не подходит. Хотя заливка по вкусу хороша, соли и сахара в меру. Я из этого горошка сварила суп, для первых и воторых блюд такой горошек подойдет. Только нужно его хорошенько проварить.

Прочла я что же написано на ленте, которая наклеена на банке.

Оказывается консервация сделана из сушеного горошка. Ну что ж будет мне впредь наука, читать нужно написанное на упаковке. Мой вердикт : для супа и вторых блюд зеленый горошек "Особенный" ТМ Aro подходит. Для салата буду покупать горошек другой ТМ.

Доброго времени суток!

Сложно поспорить с утверждением, что употреблять в пищу овощи - полезно. Но вот что делать, если человек не то, чтобы не любит овощи, а просто к ним равнодушен. Вот с такой проблемой я и столкнулась. Муж не любит овощи. Но ведь любую проблему можно так или иначе решить.

Много чего я перепробовала, а спасла ситуацию икра кабачковая Господарочка. Как-то в магазине увидела эту икру и решила купить на пробу. Тем более, что цена была очень даже приятная - около 40 руб.

Состав мне очень понравился - натуральней не придумаешь. Единственный консервант - соль. Да и консистенция хорошая, икра не стекает с бутерброда и горкой не стоит.

Сама я совершенно не возражаю против такого дополнения к столу. А вот как муж отреагирует - это вопрос.

Тем же вечером я сделала несколько бутербродов и предложила мужу попить чай. Поставила бутерброды и начала ждать, что будет дальше. Муж, как я и предполагала, отнесся к бутербродам настророженно, но после уговоров все же попробовал один. Прежде, чем я успела поинтересоваться понравилось ему или нет - потянулся за следующим. Стало понятно - все понравилось.

Когда бутерброды на тарелке закончились муж попросил сделать еще. Чтобы долго не расписывать, скажу, что в тот вечер он "приговорил" почти полбаночки икры. А то, что осталось - на следующий день.)

С тех пор он начал периодически просить чтобы я купила именно эту икру. И теперь кабачковая икра Господарочка - частый гость у меня в холодильнике.

А потом получилось так, что пришли неожиданно гости, которых толком не чем было угостить. Срочно провела ревизию холодильника и увидела там баночку кабачковой икры и небольшой пучок петрушки.

Быстренько сделала бутерброды с икрой, которые и украсила петрушкой. Бутерброды были съедены очень быстро. Когда потом я приятельнице рассказала, что было на этих бутербродах - она мне не поверила. Не верила до тех пор, пока я ей баночку не показала. Теперь и она частенько покупает кабачковую икру.

Вот и получилось, что и гости сыты и хозяева рады.

Жаль только, что она не всегда есть в магазинах. Поэтому я стараюсь держать хотя бы одну баночку про запас.

Несколько дней назад приобрела консервированные шампиньоны Золотая долина, в первую очередь смотрела на стоимость - искала вариант подешевле. Золотая долина стоила дешевле прочих, около 60-65 рублей, причем что удобно грибы уже нарезаны и можно класть в пиццу не тратя время на нарезку.

Банка без ключа, открыла легко. Металл достаточно тонкий как мне показалось.

Грибы с хорошим вкусом, мне показались неплохими уж точно за свою цену. Брала подороже раньше, их вкус был так себе и запах не очень приятный, какой-то химический.

Пицца получилась отличная, дети скушали ее быстро, грибочки все до одного были съедены, иногда если не нравятся они их убирают.
Изготовитель увы Китай, у нас полно грибов, но почему то покупаем мы те которые производятся в китае, приятного в этом мало. Для меня это все же минус.

Еще один минус - нарезаны как попало, чтобы не сказать разнокалиберные. Есть огромные куски, есть средние - их больше всего, есть и мелкие, их немного, но все же раздражают.

Если вам нужны недорогие грибы для пиццы - неплохой вариант, но мне бы все же покупать российские продукты питания, они на мой взгляд лучшего качества.В данном случае я предпочла бы заплатить больше, что и сделаю в следующий раз.

Многих,имеющих свой приусадебный участок и трудящихся там в поте лица все лето,волнует вопрос:"Как же максимально сохранить богатый урожай,выращенный с таким трудом?". А гадать здесь не нужно,потому что поколения наших предков все уже придумали.

И скажу я вам,русскому человеку никакой кризис не страшен,пока есть у нас они - стеклянные банки для солений)

Итак,самый простой способ сохранить огурцы на зиму,проверенный поколениями дачников и огородников -засолка.

А теперь по этапам.

Как подготовить огурцы к засолке?

Огурцы- овощ капризный.И если что не так,норовит оставить вас без консервов,потому кск банки с огурцами имеют обыкновение вздуваться.

Поэтому подходим к подготовке к консервированию тщательно.

Во-первых,огурцы должны быть свежими,никак не лежалыми.Именно поэтому меня всегда удивляет попытка засолить купленные на рынке огурцы.Да не будут они лежать в банке.

Собираем утром урожай и тут же замачиваем огурцы в воде на несколько часов.Так они пропитаются водой,поскольку внутри огурец имеет полости,в которых может скапливаться воздух,приводящий потом к печальным последствием в виде вздутия банки.

Затем огурцы моем,чистим,не оставляя надолго без воды.

Банки стерилизуем.

Что еще приготовить для засолки?

Рецептов засолки много,поэтому и специи могут быть разнообразными.

Советую обязательно добавлять в огурцы хрен и чеснок.Эти добавки сделают огурчики по-настоящему вкусными и хрустящими.Русский хрустящий огурчик солится всегда вместе с хреном!

Огурцы простым посолом.

Самый легкий и беспроигрышный рецепт.

Готовим огурцы,специи по вкусу(обязательно хрен,чеснок,можно еще листья черной смородины,вишни,зонтики или семена укропа,головки лука,черный перец-горошек,травка тархун и т.д.).

Закладываем все в стерильные банки.Стараемся занять как можно больше места,чтобы огурцы не плавали в рассоле.

Разводим 100-грамовый стакан соли(на трехлитровую банку) в холодной воде и заливаем банки с огурцами до верха.

Закрываем простой пластмассовой крышкой.Вот и все.Теперь укутываем банку теплым одеялом и оставляем так дня на два(пока не перестанет пениться). Вкусные и хрустящие огурчики готовы.

Маринованные огурцы с сахаром.

Готовим огурцы и специи по тому же принципу,что и выше.

Стерилизуем банки.

Готовим рассол(на трехлитровую банку):2 столовые ложки соли,1 столовая ложка сахара.

Заливаем огурцы кипящим рассолом(не забудьте подложить подо дно банки что-нибудь металлическое,например нож,иначе банка лопнет из-за перепада температур),даем остыть.

Сливаем в кастрюлю рассол,снова кипятим и заливаем обратно в банки.

Добавляем по 1 чайной ложке 70% уксуса и 2 таблетки аспирина.Закатываем железными крышками.Укрываем на ночь теплым одеялом.

Огурцы готовы.

Сегодня (11 ноября 2015 года) купили (в магазине Дикси) баночку шампиньонов этой марки и ужаснулись!!! В банке, по мимо специй и самих грибов, был обнаружен крашеный человеческий ВОЛОС!!!!! После находки, есть их перехотелось...

Производитель: Бондюэль Польска СА Zaklad Produkcyjny w Ruchocicach, ui. Michala Drzymaly 18, 62-073 Ruchocice COID: 1820, Poland.

Производителям стыд и срам за то, что не соблюдают правила гигиены при нахождении в цехе упаковки, ну или где там мог попасть этот злополучный волос в банку. В том, что он попал туда при изготовлении, мы уверены на все 100%, так как в нашей семье ни у кого нет такого бордово-рыжего цвета волос. Более того, волос был замечен в не открытой банке. После такого случая, покупать продукцию этого изготовителя мы уже не будем, ибо противно... И рекомендуем всем проверять продукты на наличие посторонних предметов.

Так же, претензию будем предъявлять импортеру данной продукции: ООО Бондюэль-Кубань, 353211, Краснодарский край, Динской р-он, ст. Новотитаровская, ул. Крайняя, 18б. за недоброкачественный товар, поступающий к нам на прилавки. Прошу заметить, что этот отзыв относится только к этому продукту, изготовленному в Польше, а не ко всей продукции компании Бондюэль.

P.s. сайты для отзывов о данной продукции (irecommend.ru и otzovik.com) просим считать недействительными или купленными, так как отзывы там только положительные можно оставить...при написании правды, сайты блокируют аккаунт и виснут.

Надеюсь, этот отзыв все же опубликуют. Мы надеемся на честность этого сайта. Спасибо.

8Находясь в гипермаркете "Лента", я целенаправленно стала искать маслины без косточек. Мое внимание было остановлено на металлических баночках с находящимися черными крупными маслинами без косточек. Я приобрела на пробу 2 баночки крупных маслин, так как собиралась приготовить греческий салат. Часть овощей на салат у меня уже были куплены, а часть были выращены на даче. Мне не хватало только маслин.

Ко мне должна была приехать моя подруга и я собиралась её угостить лёгким, вкусным и витаминным салатиком. Кроме того, я знаю, что подруга тоже обожает маслины без косточек. Сколько именно стоили маслины я сейчас не помню, но мне кажется в пределах 60 рублей, так как была акция. Я просто обожаю маслины, да они ещё и без косточек были, не нужно было трудиться, удаляя их, а просто кушать и наслаждаться. Маслины были изготовлены в Испании, консервы отличного качества. Торговая марка "Лента" не подкачала и купленными маслинами я осталась довольна. Маслины были крупные, но не гиганты. Плоды все были калиброванные, одинакового размера, ровные, гладкие, блестящие. Не было никаких повреждений, трещин. Рассола было в банке ровно столько, чтобы все маслины были закрыты. Маслины не были пересоленными, соли было положено в меру. Банка металлическая, оснащенная ключом - открывалкой, что очень удобно. Это экономит время и не нужно прикладывать практически никаких усилий, чтобы открыть банку. Достаточно только кольцо, находящееся на ключе-открывалке, поднять вверх и за кольцо потянуть на себя и верхняя крышка откроется. Маслины консервированные и стерилизованные, готовы к употреблению. Объем банки составляет 425 мл, а масса основного продукта - 170 грамм.

Изготовлены маслины из воды питьевой, маслин черного цвета сорта охибланка без косточки, соли поваренной пищевой и стабилизатора- глюконата железа.

Срок годности маслин 3 года со дня их изготовления. После вскрытия банки маслины необходимо выложить в другую посуду и хранить в холодильнике не более 3 дней. Обычно маслины у нас в холодильнике долго не задерживаются, просто я их быстро съедаю.

Часть купленных маслин я порезала в греческий салат, а остальные просто выложила в пиалу, которые мы с подругой съели. Мужу не нравятся маслины и в их поедании он участия не принимал, чему мы были очень рады. Маслины мне нравятся своим неповторимым вкусом и ароматом, не похожим ни на один консервированный фрукт и овощ. Маслины можно добавить в салаты, а также ими можно украсить блюда на праздничном столе.

Маслины, конечно, на любителя, а кому они нравятся- к покупке рекомендую.

Зеленый горошек полезен, недорогой и разнообразит наше меню. Кто бы спорил?

Я покупала разные сорта и разных производителей. Сказать, что один отличается от другого не могу. Кому-то нравится мягкий горошек, а кому-то твердый.

Для салата лучше покупать зеленый горошек в стеклянных банках – горох крупный, сладкий и мягкий.

А вот для рагу лучше всего подойдет зеленый горошек «Каждый день».

О том, что экономия денежных средств составляет в этом случае 50, а то и 100 процентов поймет любая хозяйка. Эта банка стоит порядка 30 рублей!

Из недостатков горшка этой фирмы могу отметить то, что в банке очень много жидкости. И когда её выливаешь, оказывается, что гороха там всего на 3 четверти банки!

А сам горох очень неплохой по качеству. Он тугой, или можно сказать, что жесткий. Добавляю его и в салат и когда тушу овощи. Мне нравится, что он не разваливается в процессе готовке. А в салате он смягчается под действием майонеза и его жесткость не так уж и заметна. На вкус он отличный.

Поскольку горошка мы едим очень много, то месячная экономия очень существенная.

Банка неудобная – нет приспособления для открывания. Дешевые консервы всегда продаются в таких простых банках. Переплачивать за консервный ключ мне не хочется.

Мне нравятся различные консервированные овощи и грибы. И поэтому я частенько покупаю что-нибудь этакое в магазине. В последнее время мне очень нравятся маринованные патисончики, огурчики-корнишоны, маленькие помидорчики, особенно желтые. Еще мне очень нравятся консервированные овощи: фасоль в томатном соусе, фасоль с овощами, кабачковая икра.

Кабачковую икру сейчас выпускает множество производителей. Какие-то покупки у меня были не очень удачными, когда кабачковая икра оказалась невкусной.

У меня в приоритете оказалась кабачковая икра торговой марки «Пиканта». Вообще у Пиканты очень много вкусных консервированных овощей, которые мне действительно нравятся.

Кабачковая икра от торговой марки «Пиканта» продается в небольшой прозрачной стеклянной баночке.

Качество икры можно увидеть еще в магазине. зжаметно, что она больше похожа на пюре - такой однородногй консистенцией. Имеет характерный для кабачковой икры цвец - ярко рыжий. Производитель обращает особе внимание на то, что икра сделана из свежих овощей, о чем можно прочесть на лицевой стороне этикетки.

На этикетке можно увидеть информацию о том, из чего эта кабачковая икра сделана: кабачки (люжаренные), подсолнечное масло рафинированное дезодорированное, томатная паста, морковь, пищевая соль поваренная, пряности и сахар.

Хоть баночка и небольшая, но внее помещается аж 520 грамм икры. Хоть подсолнечное масло и является высококалорийным подуктом, и, как я знаю, при приготовлении кабачковой икры ее добавляют достаточно много, этот продукт низкокалорийный. На 100 гр продукта приходится всего лишь 95 кКал. Так как это растительный продукт с малом, большую часть икры составляют жиры и углеводы. Дату изготовления икры можно увидеть на крышечке ее банки.

Баночка такой кабачковой икры может храниться целых три года с момента консервации. Но у нас она так долго не залеживается, очень уж вкусная.

Что еще радует - икру изготавливают из наших российских кабачков. Мы ве наслышаны, что на за границей уже большинство овощей - это ГМО. Но в России эта практика еще не стала повсеместной. Оказывается марка Пиканта в 2013 году получила награду Продукт года за эту самую кабачковую икру. Производится этот продукт в Астрахани.

На крышке баночки тоже можно увидеть название торговой марки и адрес ее сайта.

При открытии банки действительно раздается хлопок. И я понимаю, что баночка действительно была герметично закрыта. Когда баночку открываешь, то на поверхности икра сероватого цвета. Это нормальное явление. Этот слой нужно аккуратно снять ложечкой и выбросить.

Икра очень вкусная, приятная. Я ее кушаю вместе со вторыми блюдами, либо с белым хлебушком. Мне и так и так нравится.

Каждая хозяйка,имеющая дачу или огород,хочет сохранить выращенные с таким трудом овощи и фрукты на долгую зиму.Да и "квартирные" жители,совсем не знакомые с дачными работами,любят иногда побаловать близких консервами домашнего приготовления.

Я всю жизнь прожила в частном доме,с детства помогала родителям на огороде и воспринимаю засолки на зиму,как нечто само собой разумеющееся и обязательное.Да и как иначе?Не выбрасывать же излишки урожая.

Поэтому,готовим стеклянные баночки и овощи, поделюсь с вами несколькими моими самыми любимыми рецептами.

Для начала,самое простое.

Солим огурцы и помидоры.

Рецепты в обоих случиях схожи.Различаются только специи.

Так в помидоры я обязательно добавляю базилик,как можно больше.Они с ним получаются сладкими и ароматными.

В огурцы кладу побольше хрена и чеснока,чтобы были огурчики хрустящими.

Итак,стерелизуем банки.Кладем в них помидоры или огурцы как можно плотнее.(огурцы нужно предварительно замочить на несколько часов,чтобы из них вышел воздух).

Между овощей кладем специи: зонтики укропа,чеснок,хрен,базилик(в помидоры),перец,листья черной смородины и вишни.

Заливаем горячим рассолом на 30 минут.Затем сливаем в кастрюлю,кипятим и снова заливаем банки.Добавляем 1 чайную ложку уксусной эссенции.2 таблетки аспирина.

Закручиваем железными крышками.

Рассол на 3-х литровую банку: 2 столовых ложки соли,1 столовая ложка сахара.

Укутываем банки одеялом,оставляем так на ночь.

Перец в маринаде.

Порезать соломкой 5 кг. болгарского перца.

Маринад: 2 литра воды,1 стакан 9% уксуса,1 стакан сахара,1 стакан подсолнечного масла,2 столовые ложки соли.

Перец заливаем кипящим маринадом,кипятим еще 5 минут.Закатываем в банки.

Домашний кетчуп.

4 кг.красных помидор,5 головок лука.1 головка чеснока.6 штук болгарского перца,семена укропа,базилик,молотый перец,3 столовые ложки соли,пол стакана сахара,5 столовых ложек подсолнечного масла.

Все перекрутить,варить на медленном огне,часто помешивая,до густоты(1-1,5 часа).За 15 минут до окончания варки добавить 1 чайную ложку уксусной эссенции 70%.

Разлить по банкам,закрыть железными крышками.

Чеснок маринованный.

На пол литровую банку: 1 столовая ложка соли,1 столовая ложка сахара,2 столовые ложки уксуса 9%.

Головки чеснока очистить,оставив 1-2 верхние рубашки.Разложить в банки и залить кипятком.

Когда вода остынет,слить ее в кастрюлю,добавить соль,сахар и прокипятить

Залить водой чеснок,добавить уксус,закрвть железными крышками.

Получается очень вкусно и полезно.Да и экономия средств существенная.Приятного аппетита!