Внук заканчивает учиться на повара и ко дню выпуска мы решили поздравить его, подарив фирменные наборы посуды. Мой выбор пал на прекрасные ножи, которые обязательно должны быть у хорошего кухаря. Это не обычные предметы для резки, а очень хороший качественный комплект от фирмы Delimano. Называется как раз в самую точку - «Шеф повар».
Delimano - это известный швейцарский бренд посуды и различной кухонной утвари. У нас дома есть сковородки этого производителя. Мы ими очень довольны. Ножики от бренда не менее прекрасны.
Удобная стильная подставка с верхней крышкой из металла.
8 ножей для разных целей.
Кухонные ножницы.
Точильный камень.
Особенность предмета в том, что заточка происходит каждый раз, когда лезвие вкладывается в держатель. Встроенный механизм есть в четырех отверстиях из восьми. Поэтому ножики всегда буду готовы к работе.
Сочетание черного пластика и металла прекрасное дизайнерское решение. Выглядит стильно и нарядно. Идеальный вариант подарка для человека, увлекающегося готовкой. После изучения всех возможностей собираюсь купить такой же для себя.
В наборе самые популярные и востребованные предметы этого ряда на кухне.
Нож шеф-повара. По-другому называют французский. Крупный острый резак длиной лезвия 33 сантиметра, подходящий для любой кухонной работы. В основном им шинкуют овощи, режут мясо. Делает точные разрезы, можно раскачивать для скоростного нарубывания зелени. Обухом отбивают свинину и говядину.
Филейный. С очень тонким лезвием. Позволяет филигранно срезать кусочки рыбы и мяса с кости. Клинок длиннее ручки, острие изогнуто.
Универсальный. Небольшой удобный для чистки картошки и других овощей, фруктов.
Сантоку – японское изобретение. Специальный прибор с боковыми выемками. Переводится как подходящий для трех дел. С его помощью легко крошить, резать и рубить. Длина клинка короче, чем у шеф-повара, заточка только с одной стороны.
Для стейка. Короткие и острые как жало. Легко разрезают волокна мяса, не выдавливая сок. Используются для подготовки куска к зажарке или перед подачей на стол.
Есть в арсенале кухонные ножницы. Они крупные, массивные, с пластиковыми, хорошо моющимися ручками. Их используют для:
нарезки трав,
отрезания сухожилий, пленки с говядины, печени,
деления теста на квадраты или тонкую лапшу,
колки орехов,
открывания пакетов.
Ножи Delimano изготовлены из прочной нержавеющей стали. Это сплав железа, углерода и большого количества хрома. Лезвия не требуют частой заточки.
Все держатели из прочного моющегося пластика, что соответствует санитарным требованиям на кухне. В отличие от дерева в нем не остаются мелкие кусочки пищи или жира, не заводится грибок и плесень.
Точило керамическое. После профессиональной заточки острота ножей сохраняется в течение 2-3 лет, поэтому грубое точило им не требуется. Для поддержания и шлифовки клинка достаточно встроенного. Каждый раз при опускании или вынимании предмета из ножен происходит его подточка. Таким инструментом удобно работать.
Качественная сталь.
Разные формы ножей.
Встроенное затачивание.
Симпатичный дизайн.
Продается набор ножей с подставкой и ножеточкой Delimano «Шеф повар» во всех магазинах качественной фирменной посуды. Но там цена на него в разы выше, чем у производителя. Оптимальный вариант я нашла на топ шоп -
Мечта каждой хозяйки-иметь на кухне не одиночные кастрюльки разных производителей и расцветок, а полноценный качественный набор посуды. Как же красиво, когда стильную уютную кухню дополняют добротные сияющие сковородки и казанки, желательно одного и того же бренда. Например моя кухня выполнена в синих тонах, поэтому выбор посуды для меня был особенно важным. Мне хотелось, чтобы кастрюли были с элементами синих частиц. Это могли бы быть, как ручки синего цвета, так и сами кастрюли. Конечно может для кого-то это и мелочи, но в моем случае это стало настоящим требованием.
Набор посуды Mayer&Boch отвечал всем моим требованиям, поэтому и оказался на полках моей кухни. А главное ручки всех предметов набора были синего цвета. Они выполнены из силиконового покрытия, поэтому очень приятные на ощупь и не нагреваются при готовке. Комплект состоит из 4х кастрюль, сотейника и глубокой сковородки. Самая большая кастрюля имеет объем 6.6 л, ее я применяю для приготовления окрошки и первых блюд. Семья у нас достаточно большая, поэтому для первых блюд нам подходит именно эта емкость. В ней отлично можно варить холодец и компоты и тд. Очень удобно варить кукурузу в кастрюле такой емкости. В наборе посуды Mayer&Boch есть удобная кастрюля емкостью 3.9л она подходит, как для первых блюд на небольшую семью, так и для приготовление вторых блюд. Это и картофель и рис, гречка. Почти сестра близнец у этой кастрюли есть еще одна, емкостью 3.4 л. она удобна в тех случаях, когда нужно приготовить мультиблюдо типа оливье или винегрет, когда нужно параллельно готовить несколько ингредиентов, но в разных емкостях. При приготовлении таких блюд иметь две кастрюли очень удобно, а если не хватает и этих, то можно подключить третью, емкостью 2.1л. Всегда есть моменты, когда нужно что-то подогреть, для таких целей прекрасно подходит сотейник, он удобен, как для подогрева первых блюд, так и для молока и тд. В комплектации есть и сковородка, достаточно глубокая и большая. Объем ее 3.4л, что позволяет тушить овощи в больших количествах, жарить котлеты и румянить курочку. Самое важное, что вся посуда выполнена с нержавеющей стали, а толщина стенок составляет 0.4 мм, дно усиленное и многослойное, поэтому всю посуду можно использовать для индукционных плит. Крышки имеют металлический обод, пароотвод , изготовлены из жаропрочного и закаленного стекла.
Уход за набором посуды Mayer&Boch очень прост. Мыть емкости можно, как ручным способом под проточной водой, так и в посудомоечной машине.
На самом деле, я очень люблю готовить. Это моя страсть. Еще у меня есть свой маленький и непонятный многим подпунктик, я люблю готовить на качественной посуде или с помощью качественной посуды, если вам угодно.
Именно поэтому, я стараюсь покупать хорошие и качественные вещи для готовки - лопатка блинная tefal bienvenue - одна из них.
Посмотреть на нее уже приятно, но это не главное. Сначала я сомневалась из-за формы,раньше я предпочитала обычную лопатку, назовем ее в форме трапеции или прямоугольника, но потом оценила ее по достоинству (об этом ниже).
Достоинства лопатки блинной tefal bienvenue?
1. Качество. Оно отличное. Все, как обещает производитель, который "действительно думает о нас". Лопатка не нагревается, уж тем более не плавиться, никаких повреждений даже при длительном использовании с ней не происходит. Это радует.
2. Практичность. Тут стоит заметить, что она не портит другую посуду. То есть не появляются царапины и прочие неприятные и ненужные вещи. Это тоже классно, так как уверенна, что у всех уже современные сковородки с покрытием, а не старинные чугунные (хотя они у меня тоже еще есть:).
Мыть ее можно в посудомоечной машине, особых техник ее мытья не существует, никаких заморочек. Это я тоже очень люблю.
3. Удобство в использовании. Ее я эксплуатирую не только в приготовлении блинов. В ход идет все:оладьи, сырники, рыба, котлеты. да, да переворачивать ей удобно все, даже по несколько штук сразу. Кстати, о блинах, это оказалось очень удобным, так как лопатка подхватывает весь диаметр блина и легко его переворачивает. Писала выше, что у меня были сомнения, но после первого использования они улетучились. Приятная неожиданность, а я чувствую себя настоящим профессионалом. Это непередаваемое ощущение.
4. Хорошая цена. Здесь можно спорить сколько угодно, конечно, есть вещи гораздо дешевле. Но будут ли они столь практичными и качественными? Вопрос открытый, если да - то здорово, а если нет - придется снова платить. Цена ее в районе двухсот рублей. При условии , что вы купили ее раз и навсегда - это отличная цена. Я не пожалела ни об одной потраченной копейке.
Общим итогом будет то,что все же бренд Тефаль следит за качеством производимой продукции, а это очень важно. Ведь он существует уже много лет и не теряет авторитет в глазах покупателей. Ведь только качество и позволяет нас закрывать глаза на цену, ведь она вполне оправдана.
Всем удачных кулинарных успехов.
Каждая хозяйка, которая готовит дома и любит это, пользуется различными емкостями, судочками, для хранения продуктов. Потому что очень часто бывает, когда что-то готовишь и после обеда или ужина остается еда, а доесть все до конца уже не хватает места в животе. И соответственно приходится оставшуюся еду ставить в холодильник, но не всегда есть место и не всегда удобно ставит в большой кастрюле пару ложек, так как места не хватает. И приходится пересыпать оставшуюся еду в более мелкие емкости, для того чтобы все аккуратно в холодильнике поместилось и при этом не занимало так много места.
Мы каждый вечер на ужин едим еще и салаты. И не всегда удобно нарезать овощи сразу перед тем как садиться кушать. Пока дети в садике, а муж на работе я подготавливаю овощи к салату, мою их, нарезаю в салатницу и накрываю сверху крышкой от кастрюли или большой тарелкой, чтобы нарезанные овощи не обветривались и уже потом перед ужином салат готов, только его нужно достать с холодильника и заправить. Но мне не нравится накрывать салатницу тарелкой или крышкой от кастрюли, так как все равно это съезжает в сторону, пачкается.
Вот, я случайно увидела такой замечательный набор мисок с крышками. Тем более он замечательно подходил к нашему столовому набору тарелочек, чтобы на столе все смотрелось гармонично. Набор мисок с крышками Bohmann BHP-140 включает в себя три миски, каждая из которых имеет свою пластмассовую крышку. Сами миски мне безумно понравились, особенно тем, что они не пластиковые, а изготовлены из фарфора. В таких мисочках можно даже продукты разогревать и в микроволновой печи, и никакой опасности при этом не возникнет. Также, если у вас есть посудомоечная машина, то такую посуду вы с легкостью сможете там мыть и она не повредиться. В таких тарелочках продукты могут легко храниться в холодильнике и окисляться там они не будут.
Такой набор мисок это было то, что мне нужно. В такую мисочку можно нарезать салат, затем накрыть его герметично крышкой и поставить в холодильник. При этом крышка будет на своем месте и никуда не отодвинется в сторону. А потом, такую мисочку не стыдно поставить и на стол, даже если придут гости, и она будет красиво смотреться среди других тарелок и ничем не отличаться. В таких мисочках можно легко хранить в холодильнике какие-то соусы, которые можно потом легко разогреть в микроволновке и сразу потом есть. Это очень удобный набор.
Потому что, очень часто, продаются такие наборы, но они предназначены только для хранения продуктов, но нельзя в них греть еду. Перед тем как нагреть нужно пересыпать в другую посуду, и при этом пачкается больше посуды, которую потом нужно мыть.
У меня набор белого цвета с красивыми ягодками, вишенки это или черешенки, я так и не поняла до сих пор. Сами мисочки изготовлены их хорошего фарфора, каждая имеет своего размера пластиковую крышку, которая достаточно удобно снимается и закрывается. Каждая мисочка имеет различный объем, это 300 мл, 600 мл и 800 мл. Мисочки подходят для хранения любых продуктов, при этом продукты можно хранить и в холодильнике, и на качество продуктов это никак не будет влиять. В них вы с легкостью сможете разогревать еду в микроволновой печи, также можно легко мыть и в посудомоечной машине. Все три мисочки вместе весят 1120 г, то есть чуть больше одного килограмма, это достаточно легко. Что меня еще удивило, что посуда производится в Австрии и при этом цена набора очень даже приемлемая.
Как по мне, то это отличный набор для каждой хозяйки на ее кухне. Такой набор будет хорошим помощником для любой женщины.
Я и моя семья предпочитаем натуральное домашнее питание, сюда же относится не только еда , но и питье. К примеру, соки в пакетах мы не покупаем уже давно, поскольку всем известно ,что там находится на самом деле.
Летом в силу того, что ягоды и фрукты на рынке в изобилии и цена на них не очень кусается, мы предпочитаем свежевыжатые соки. Однако зимой фруктов не докупиться, поэтому еще летом я делаю такого рода заготовки заранее.
Для этой цели мы с мужем приобрели соковарку фирмы Zeidan (Z 50229). В магазине было несколько видов, но мы с супругом остановились именно на этой.
немалый объем - 8 л
оснащена тремя ярусами посуды, и жаропрочной стеклянной крышкой
-изготовлена из высококачественной пищевой нержавеющей стали (18/10)
внутри покрыта зеркальной поверхностью
толстое антипригарное мультислойное дно
проста в использовании и легко моется
подходит для приготовления любых овощей и фруктов
время приготовления -около 50-ти минут
не требуется последующая стерилизация
Все составляющие ставятся ровно друг на друга.Нижняя часть предназначена для воды, что в последствии превратится в пар. Следом же устанавливается сокосборник, к которому присоединяется специальный шланг. И последней ставится емкость для ягод и фруктов. Именно в этой чаше они под воздействием пара обрабатываются, в результате чего сок вытекает в сокосборник, а затем при помощи шланга в отдельную кастрюлю либо же банку.
скороварка в процессе приготовления всегда должна быть плотно накрыта крышкой
в самую нижнюю чашу жидкость лучше всего наливать до середины емкости
плоды, которые собираетесь использовать предварительно необходимо хорошо вымыть, а крупные- немного измельчить
поскольку посуда нагревается, рекомендую использовать прихватки либо же полотенце
Сок, приготовленный в соковарке Zeidan Z 50229, выходит очень ароматным ,вкусным, а главное полезным. Немаловажно в этом деле фрукты и ягоды не передержать, поскольку вкус может измениться в худшую сторону.
Если плоды окажутся кисловатыми, то можно добавить сахарного песка по своему вкусу. Еже ли сок готовится из овощей, то соответственно- соли.
Так же я рекомендую сок закатывать сразу же после переработки, поскольку рискуем потерять часть витаминов. Этот момент следует не упустить.
В общем вещь полезная, а может даже необходимая. Особенно для тех, кто любит зимой полакомиться домашними натуральными соками.
Покупала я кувшин "Бочонок" в популярном интернет магазине. Выбор был очень большой, просто глаза разбегались и было трудно принять правильное решение. Мне нужен был кувшин недорогой и более менее симпатичнее обычной стеклянной банки. И я решила заказать "Бочонок" на свой страх и риск, потому что не было ни одного отзыва на том сайте. Когда пришёл этот кувшин, то я немного разочаровалась.
На самом кувшине производитель нам сообщает, что у сосуда прочная ручка, удобный носик,плотно закрывающаяся крышка. Идеально подходит для соков, молока, воды, лимонада, компота.
Начну с разочарований. В реальности этот кувшин выглядит обычной банкой, если снять крышку. Изготовитель обманул или мне попался такой экземпляр, но крышка вроде и хорошо закручивается, но когда наклоняется кувшин, чтобы налить жидкость, то из под резьбы она течёт. Причем в большом количестве. А если с силой закрутить крышку, то тогда её не открыть или можно даже сломать. Я не рискую так делать.
На пол-кувшина приклеена бумажка с информацией. Её очень трудно очистить от банки. Оставляет некрасивые следы. Что ещё один минус.
Носик и вправду очень удобный. Так же есть ещё одна маленькая крышечка на самом верху,которую можно прикрыть, чтобы в воду не попала пыль и грязь. Но эта крышечка постоянно соскакивает со своего места, что очень не нравится.
Сам кувшин выполнен из стекла, а крышка с ручкой из пластика. Объём: 1,55 л, что очень очень хорошо потому что воды или сока хватает на довольно долгое время. Страна-изготовитель: Беларусь.
В общем, я не очень довольна покупкой. Некачественный товар, к сожалению.
Моей маме совершенно не нравятся современные электрические чайники, а ей больше всего нравятся как по форме так и по возможностям чайники, которые нагревают воду на обычной плите. Может быть она просто на просто привыкла к такому типу чайника. А ведь в ее возрасте довольно сложно привыкнуть к чему-то новому. Хотя электрические чайники - это уже далеко не новинка и они есть практически у каждого в доме.
Лично мне электрический чайник кажется на много удобнее обычного даже еще тем, что он быстрее нагревает воду и нужно подождать всего чуть менее минуты. По этому в подарок на День Рожденье своей маме я решила подарить все-таки электрический чайник, но старалась подобрать его по дизайну таким, чтобы он мог понравится моей маме.
А так как современный дизайн чайника не устраивал мою маму, то по дизайну этот чайник я решила купить точно такой же какой ставится на плиту, но только работать он будет не от газа ,а от электричества. Сперва я думала, что мне будет довольно трудно найти подобную модель, но как говориться тот кто идет тот всегда найдет.
И на одном из сайтов я видела тот чайник, который мне как раз и нужен был, а называется этот чайник Akai KW-1086 R. Причем в некоторых интернет-магазинах он стоял совсем не дорого, но лично мне показалось, что это не оригинальный чайник, а просто подделка. По этому я решила купить его там, где цена была по дороже.
Как я и думала именно такой вариант электрического чайника понравился моей маме. Так как ей очень нравятся подобные чайники по дизайну. Да и по цвету он тоже очень красивый, выполнен же этот чайник я темно красном цвете. с серебристыми и черными элементами.
Пришел мне этот чайник в удобной и аккуратной коробочке на которой спереди был нарисован сам чайник, а так же написано его название производителя. Правда вся информация касаемо его была не не русском языке. Но тут в принципе разбираться особенно не в чем, так как пользоваться таким чайником очень просто и удобно.
А благодаря своему стильному и интересному дизайну он очень хорошо смотрится на кухне. И многие люди, которые видят этот чайник даже сперва не понимают, что он электрический. Так как подобных электрических чайников лично я сама даже не видела просто так в продаже.
Сверху данный чайник выполнен из нержавеющий стали. Но хочу единственное сказать, что при чистке и его мытье сверху нужно использовать только мягкие ткани, чтобы потом не оставить на нем царапин и неожиданных разводов.
Мне очень понравилось, что в этом чайнике сам нагревательный элемент закрыт, по этому снизу у него идет гладкое дно. Это удобно в том случае, когда вы соберетесь чистить чайник от накипи, тогда вам не нужно будет просто почистить гладкое дно, а не его спирали внутри.
Объем у самого чайника тоже очень хороший, целых два с половиной литра. Такого чайника вполне хватит даже на большую семью. Но и это еще не все функции, которые есть в этом чайнике. По миом всего прочего у него даже есть специальный свисток, который при желании вы всегда можете опустить на носик чайника и будете в курсе того, что ваша вода нагрелась. Но при этом вам не нужно будет бегом лететь на кухню, чтобы выключить чайник, так как он отключается автоматически.
Сверху же крышка имеет специальную блокировку, чтобы вы могли свободно наливать чай и не бояться, что прольете кипяток на руку или просто куда-то еще. Единственное у этого чайника как у многих других электрических нет специального индикатора по которому видно сколько вы налили воды. Но это и не сильно важно.
А так чайник Akai KW-1086 R просто замечательный и удобный.
Сколько я не покупала сковородок, все они не удовлетворили меня качеством. Как сама сковорода, не портилась, а вот внутреннее покрытие портилось, царапалось. Брала и дороже, не всегда она портилась быстро, но все же служила не долго, год и два и все. Тогда я подумала купить чугунную сковороду, так как у моей мамы есть такая. Можно было не сомневаться в качестве такой сковородке, прослужит она точно долго. Так сказать на века. У мамы она тоже очень давно. Не помню, точно сколько, но точно не 1-2 года.
Взяли сковороду
Сковорода размером 24 см. Достаточно глубокая, большое преимущество, хорошо перемешивать, ничего «не убежит» на плиту. У меня иногда такое бывает при перемешивании, что-то падает на плиту.
Удобная съемная ручка. Ручка легко снимается, она деревянная с металлическими ставками. Ручка длинная, дерево находится далеко от огня. Поэтому не обгорит.
Так как чугунная сковорода тяжелая, производитель предусмотрел, такой момент, как ушко ручка у данной кухонной посуды. Мне удобней брать сковороду с продуктами, с помощью ручки и ушко (ручки). Когда в сковороде есть еще продукты (приготовленное блюдо), она становится еще тяжелей. Можно, конечно, только за ручку она не подведет. Но для меня это сковорода тяжеловата (значительная тяжесть на руки), поэтому использую так.
Вот так месяц я пользуюсь этой сковородой. Приготовить на ней пробовала рыбу, мясо, картофель, грибы. Все получалось отменно вкусно, и продукты не пристают, и не пригорают к дну сковороды.
Когда мою использую немного моющего средства. Но моющие средства не использую много, для мытья, этой сковороды, да, бы, не смыть все масло. Средство применяю, только для того, чтобы от посуды пахло продуктами (недавно приготовленными) и чтобы посуда на ощупь не была жирной. Потом вытираю сухим полотенцем.
Так как это сковорода у меня первая, то какой уход за ней, я почитала по внимательней на коробке.
Еще, такой момент, когда используете именно эту сковороду, то не ждите, что она быстро нагреется и можно будет, готовить. Нет, тут иначе, нужно подождать пока сковорода хорошо прогреться, для этого нужно время. И когда уже приготовили что-то, то сковорода будет еще некоторое время горячей, соответственно и продукты (блюдо) тоже. Но перед тем. как начать на ней готовить, ее нужно подготовить к работе. Данный процесс займет некоторое время.
Помыть с моющем средством. Просушить на плите.
Хорошо прогреть и накалить с солью. Сполоснуть.
Хорошо прогреть теперь с подсолнечным маслом. Запах еще тот будет. Не из приятных. Сполоснуть (помыть). Вытереть насухо. Готово.
Более, точней, написано на коробке. Вот инструкция.
Сама же коробка, в которой находилась чугунная сковорода, очень много содержит нужно информации. Поэтому при покупке не нужен продавец-консультант. Все ясно и понятно написано про товар на самой упаковке. То есть помимо инструкции, как подготовить чугунную сковороду, там же (на коробке) будет написано и про саму сковороду, про ручку (какой материал, точные размеры). На каких плитах можно использовать данную сковороду.
+Качественная сковорода.
+Сковорода выполнена из чугуна, а это значит долговечная.
+Если же оставите царапину, чугунная сковорода, так же будет в исправном состоянии. Это не значит, что на ней теперь продукты будут пригорать.
+ Съемная ручка. Качественная. Длинная. Не обгорит.
+Сковорода глубокая (хорошо перемешивать)
+ Информативная коробка упаковка.
+Еда остается горячей, некоторое время.
-Тяжелая.
-Нет крышки.
Да, ее можно купить дополнительно, просто заморачиваться не хочется. То было уже все в комплекте, а то крышку нужно еще подобрать под размер сковороды.
Рекомендую.
ZEPTER - это производитель отличного качества! Просто имейте ввиду, подделок очень много! Отнеситесь к покупке с особым вниманием! Такие востребованные марки подделывали всегда. На этом базируется заработок плагиаторов. Если вам повезло и вы нашли оригинал, то ножи вас не разочаруют. Настоящий Zepter производится из стали высочайшего качества. В составе такой стали - ванадий, молибден и углерод. К примеру, из такой углеродистой стали делают хирургические скальпели. Конечно не дёшево, но очень долговечно. Такие ножи очень долго не затупляются и никогда не ржавеют.
Мне дарили такой набор 15 лет назад. Пользуюсь по сей день.
В наборе есть нож для овощей (самый маленький), средний нож (предназначен для разделки мясных продуктов), поварской нож (самый большой), волнообразный нож (для фигурной нарезки). Оригинальные ножи практически не затупляются со временем. Но мусат всегда есть в комплекте. Мусат - это точило в виде стержня, по нашему - оселок. Пока не приходилось пользоваться.
Цептеровские ножи - вечные. Купил - и об этой проблеме забыл. Ничего лучше ещё не придумали!
Если вы уверены, что вас не обманывают, покупайте смело. Только пальцы берегите. Очень острые!
Я люблю смотреть кулинарные блоги на Ютубе. Давно подписана на Обломова. Там же впервые увидела рекламу посуды Биол. Ему за рекламу фирма Биол предоставила вок, сковороду-гриль и блинную сковородку. Уж очень он их нахваливал, да и на видео мне показалась сковорода-гриль очень добротной. У нас в Украине их продают через интернет-магазины. Мы с мужем заказали сковороду-гриль без крышки, у меня есть уже крышка нужного диаметра. Пришла очень быстро, цена с доставкой Новая Почта около 600 грн. Сковорода чугунная, очень тяжелая, ручка съемная, деревянная (очень удобно, жаришь стейк на комфорте, снял ручку, сразу в духовку поставил, чтобы дошел). Очень хорошо на ней получаются овощи и грибы гриль, любое мясо, рыба. Не пригорает, хорошо моется, хотя, иногда приходится ножом проходиться по полоскам, забивается масло. Благодаря этой сковороде, муж начал интересоваться готовкой, с удовольствием жарит мясные стейки с чесноком, розмарином и сливочным маслом.
В будущем планирую купить чугунные вок и казан. В планах есть построить печь на улице с мангалом и местом под казан, уверена, что они будут такого же отменного качества, как и сковорода-гриль. Советую присмотреться, так как чугунная посуда очень долговечна.
Этот нож я купила скорей из любопытства. Очень он необычно выглядит . Да и упаковка мое внимание зацепила, яркая была.
Сначала я подумала, что нож этот керамический. Бывают же керамические ножи с темным лезвием. Но, меня смутило то, что лезвие очень тонкое и длинное. У керамических ножей все-таки клинки потолще обычно. Нашла пару строк на русском.
Нож, оказывается, имеет мраморное покрытие. Ну прямо как моя сковорода. Только зачем оно ножу? Блины на нем жарить я не буду. Тем не менее, нож выглядит очень презентабельно и не дешево. Хотя он не дорогой, иначе я не купила бы. Любопытство мое взяло верх, протестировать это изделие было интересно.
У него длинное, 20 см. лезвие. и мягкая, с покрытием софт тач ручка. Пока нож новый, он достаточно острый. Но, каменное покрытие на ноже не способствует его лучшему скольжению. Хорошо, что лезвие тонкое, иначе нож буксовал бы в продукте.
Я не обнаружила никаких выдающихся способностей у этого ножа, обычная сталь справляется даже лучше. Мне кажется, нанесение мраморного покрытия на клинок ножа служит исключительно маркетинговым целям. Сколько еще таких как я любопытных купят это изделие. Кстати, если покупать такой нож в подарок тому, кто любит готовить, я думаю он останется доволен подарком. Все-таки вещь элегантная и стильная.
Кулинария, не самое мое любимое занятие. Мне нравится готовить вкусную, простую пищу, при этом не простаивая часами у плиты. Поэтому я большое внимание уделяю качеству кухонной утвари. Чем больше вкладываешь в хорошую посуду, приборы, технику, тем больше времени остается на другие, более важные и интересные дела. Когда я выходила замуж, то сразу определила список подарков для гостей и назвала марки посуды, которую хотела бы получить. Хорошо, что сейчас люди понимают что в этом нет ничего зазорного.
Сейчас я уже сформировала для себя и семьи ту базу, которая кажется мне оптимальной. Добротные кастрюли, чайник, сковородки, столовые приборы - это не только комфорт при готовке, но и некоторое удовлетворение. Конечно, со временем все стареет, и требует замены. Так, моя любимая сковородка с антипригарным покрытием не так давно начала сдавать. Яйца при жарке пригорали, стало не возможно жарить на сухую, что раньше помогало не употреблять слишком много жирного. Я и поняла, что мне пора отправляться в магазин, чтобы купить мою новенькую помощницу. Там я увидела просто полки с огромным количеством товара. И встала в ступор, так как совершенно не знала, что лучше, гранитная или керамическая сковорода...
Прежде чем отправиться за покупками, продумайте, что вы готовите чаще всего. Например, я никогда не жарю мясо, не делаю пирожки. И сковороду использую исключительно для жарки яиц, овощей, и полуфабрикатов. Поэтому мне нужна та, что способствует быстрому и равномерному прогреву пищи, а также получению хорошей золотистой корочки.
Сковороды отличаются наличием или отсутствием крышки. А также цельной или съемной ручкой. Я предпочитаю цельную ручку. Но при этом, обращаю особенное внимание на тот материал, из которого она изготовлена. Помню жуткий опыт со сковородой, чья ручка была с пластиковыми элемнтами, которые источали просто отвратительный химический запах при нагревании.
Покрытие. Это самое важное при выборе. Так как именно с ним будут контактировать продукты. В продаже вы встретите:
1. Модели с тефлоновым покрытием. Они не долговечны. Так как даже при самом бережном обращении, оно царапается, начинает слазить и портится. Обычно, при активной эксплуатации срок службы не более года. А еще известно, что тефлон при сильном нагревании источает вредные вещества в воздух.
2. Чугун. Самый старый и проверенный вид покрытия. Годится для длительной готовки.
3. Керамика, покрытие представляет собой смесь керамики и титана. Достаточно дорогой вид, по свойствам очень схожий с тефлоном.
4. Гранит. Самый прочный, устойчивый к царапинам вид. Дает равномерный нагрев и качественное обжаривание. Срок службы предполагает несколько десятилетий.
5. Эмаль. Очень чувствительна к повреждениям.При этом дает хороший антипригарный эффект.
Для себя я нашла свою идеальную сковородку с высокими бортиками, среднего диаметра. Подходит для приготовления небольших объемов пищи. Купила гранитную сковороду "Мечта". Она не слишком тяжелая в руке. При этом добротная. У нее есть крышка, стеклянная с отверстием для отхода пара. ПРи этом она отлично сидит, не падает.
Ручка слитная, не пахнет, не нагревается в работе. Очень качественная. С ее помощью удобно переносить сковороду и просто перемешивать пищу. Покрытие из гранита вообще уникальное. Ничего не пригорает. Обжарка равномерная. Благодаря ему я получаю ту корочку на котлетках, которой не было на простой антипригарной сковороде. При цене в 800 рублей, я очень довольна.
Здравствуйте дорогие читатели!
Хочу рассказать Вам о посуде фирмы Bohmann.
Эту посуду мы покупали еще очень давно и пользуемся мы ею уже больше 7 лет и она в нормальном состоянии еще.
Конечно фирма не такая известная оказалась, но вот по качеству я сказала даже ничем не хуже чем все остальные сильно раскрученные фирмы и мы не жалеем, что когда-то купили такой замечательный наборчик.
А увидели мы их как-то в магазине и тогда я заинтересовалась, потому что посуда нам была нужна, а цены на нее были не дешевые и тогда мы изучили и посмотрели досконально эту посуду и решили прикупить себе наборчик и сейчас ничуть не жалеем об этом, ведь набор посуды стоит очень больших денег.
Просто мне понравилось, что выглядят они вроде бы со стороны и просто, но в тоже время и стильно, потому что сами они алюминиевые, а вот крышки прозрачные и даже имеются отверстия для выхода пара и ручки у них не нагреваются.
Окончательно меня завоевали их тройное дно и мерная шкала на внутренней стороне кастрюльки. Благодаря мерной шкале нет необходимости вымерить объем заливаемой воды или бульона, а тройное дно нагревается медленней, но при этом равномерней и дольше сохраняет тепло, что позволяет блюду потихоньку "дойти" при уже выключенной плите.
Так ка ручки у них съемные, то они хорошо помещаются друг в друга и таким образом если нужно можно их хранить, но они у меня стоят все в одном месте и не занимают слишком много места, потому что всегда часть их используется и стоят они в холодильнике.
Кастрюльки всего 3 штуки и по объему 5, 3, 2 литра и ковшик тоже на 2 литра и мне это все удобно, потому что использую посуду всю и почти всегда у меня все занято.
Мне нравится, что мыть их очень легко, но главное не тереть какими-то моющими средствами такими как порошок там, чтобы поверхность не повредит, а также мочалками жесткими не тереть.
Они подходят для любых плит и так как у нас электрические конфорки, то вроде бы как и толстое дно у них, но нагревается все равно быстрее, чем старые советские кастрюли и таким образом быстрее в них готовить, но и минус в том, что еда очень быстро остывает.
К ним ничего не пристает и поэтому можно готовить спокойно и не бояться, что пригорит что-то и пристанет и потом не будет такой возможности, чтобы их отмыть.
Поэтому я очень довольна этим наборчиком и хотим прикупить еще пару кастрюлек, потому что действительно этого бывает просто не хватает.
Рекомендовать Вам его точно стану.
Желаю всем удачи!
В 2012 году на День рожденья мамы купил ей ковшик компании "GreenPan" Жить здорово! объемом на 2,1 литра. Выбор пал на ковшик этой фирмы из-за красивого дизайна, потому что мама у меня любит все красивое! И дествительно ковшик выглядит довольно красивым, и гладкая обтекаемая поверхность, сбоку белого цвета, изнутри темно- серый с покрытием из Термолона, смотрите на фотографии:
Ручка ковшика "GreenPan" Жить здорово! объемом на 2,1 литра сделана из высококачественного пластика, удобно держится в руках. А днище ковша вот такого черного цвета.
Производитель компания "GreenPan", утверждает, что вся их посуда изготовлена по новым технологиям с покрытием Термолона, и что это экологически чистая посуда, которая абсолютно безопасна для людей. На практике, готовить в данном ковшике пищу очень удобно, за время моего пользования у меня ни чего не пригорало, моется ковш тоже довольно легко, и что действительно меня порадовало так это защитный слой, который защищает от царапин. Толщина стенок "GreenPan" составляет 3 мм. Производит эту посуду Бельгия. Пользовался ковшиком 360 дней, потом от мамы пришлось съехать, но на сколько я знаю, она им до сих пор пользуется. Заказывал этот ковшик через Москву, вышел он мне вместе с почтовыми расходами 1 тысячу 200 рублей вместе с почтовыми расходами. Единственно, что меня огорчило так это отсутствие в комплектации крышки, ее пришлось, потом отдельно подбирать и покупать.
Подытожу
ковшик компании "GreenPan" Жить здорово! объемом на 2,1 литра, очень хороший и всем его рекомендую! Готовить на нем одно удовольствие!
В том году (в 2014) был просто огромный урожай яблок, их предлагали даже самовывозом. В соем саду мы собрали только 2/3 яблок, остальные так и сотались висеть. Заморозок был рано, их поморозили, и уже собирать просто не стали. Сначала сварили варенье, просто из яблок, яблоки с крыжовнком и так далее, всего по-немногу. делали отдельно яблочное пюре. Потом уже решили купить соковарку. Муж обещал, что купит сам, прошло помню 2 недели, яблоки уже стоят ведрами, корзинами. После этого уже взяла его за руку и пошли в магазин. По цене скажу купили за 900 руб. В наличии было два вида поменьше (выход получался около 2-2,5 л сока) и побольше (3-3,5 литров сока). Конечно, с нашей семьей, купили побольше. Дали нам огромную коробку. Я до этого никогда не видела ка варят сок, и сама тоже не делала. Принесли соковарку домой. Она алюминевая. Можно сказать легкая. Диаметр что-то 30 - 35 см. Состоит из нескольких ярусов. Видно на фото. Яблочный сок оказался очень даже вкусный.
В коробке отдельной инструкции не было, была токль картинка на самой коробке. Внизу ставится поддон. В него наливается вода. По мере того как вода нагревается и начинает кипеть, в верхнем поддоне начинают тушится яблоки и увариваться. Вторым с низу идет поддон с краником, изкоторого сливается сок. Потом идет типа дуршлаг. В него как раз и режут яблоки. Главное вырезать сердцевинку. Мы пробовали: вырезали и сердцевинку и чистили кожицу (тогда получается еще и хорошое яблочное пюре, но по времени получается дольше.), а можно просто сердцевину вырезать и яблоки порезать. Чем меньше режешь яблоки - тем больше сока. Чем крупнее яблоки- тем больше сока. По цвету сок может быть от светло-оранжевого, до темно красного. Цвет зависит от сорта яблок. И последнее в соковарке- это крышка. Ей закрывается поддон с яблоками. Всего четыре части.
Воды в нижний поддон наливаю литра 2. Главное чтобы хватила на выварку сока. Варим что-то около 1ч, может немногобольше. В зависимости от спелости яблок. Спелыые можно варить меньше. Пробовали варить яблочно-морковный сок. Получается очень вкусно. Мне понравилась пропорция 9 ч яблок и 1 ч морковки (не больше) Со свеклой не пробовали.
Сок получается такой тягучий. (А еще мы добавляем немного сахара). Примерно как разбавленный сладкий сироп. Чистый сок пить нельзя. Там большое содержание витамина С. Разбавляем его водой 1 к 1. Если при варке сахар не добавляли, то кладу в сок. Без сахара детишки не пьют совсем. Да и кисловатый он получается. После того как слили сок. Банки стерилизкем, заливам горячим соком и закатываем. Далеко не убираем. В последнее время и крышки стали тоньше и как-то с заготовками не очень (часто крышки срывает). По возможности затем убираем в холодильник. Благо есть два. Потом пьем как раз получается 3 л сока на два дня.
Но правда потом каждый раз мыть. Если захочется сделать пюре, а яблоки вы от кожуры не очищали, то придется протирать их или через сито или через дуршлаг. Знакомым пюре очень понравилось. Детишки маленькие - с удовольствием кушают. Перед выбором соковарки посмотрите, так ли она Вам нужна. Места занимает много, надо думать куда убрать. Пользуемся ей один месяц (в основном сентябрь).
Ничего плохого про соковарку не хочу сказать. Сок классный, просто замечательный. И покупать соковарку надо только в том случае, что пользоваться ей надо. Например есть свой сад. А так проще купить этот же сок у тех кто варит. В том году, мы литров 50 просто раздали знакомым. В этом году купили еще и электросушилку. Будем еще и сушить яблоки, груши, сливы.
Соковарка (совсем забыла) ставится на газ. И не пугайтесь, она издает звук как кипящий суп в кастрюле. А когда наоборот вода внутри закипит - звук уменьшается.
Приятных Вам заготовок
@page { margin: 2cm }p { margin-bottom: 0.25cm; line-height: 120% }
Формы для мороженного тоже подарила мне подруга,как и контейнеры из Икеи в другом моем отзыве я писала о них.
Я почему-то раньше на них и не заглядывалась, но как-то подруга прислала фотку, где они с дочкой делали такое мороженное, у форм цвет был розово-желтый, мне понравилось очень, захотелось и мне такие). Подруга прилетела в гости и привезла мне такие в подарок, только сине-зеленого цвета,аргументируя это тем, что у меня сын, а ему ведь лучше такой цвет, я с ней полностью согласна, мне очень они понравились.
Всего их 6штук, сами формочки, палочки и подставка.
В первый же день я закупила фрукты разные, я брала замороженные фрукты, йогурт, сироп из клубники и лепестков роз (о нем напишу в другом отзыве), первый раз я потолкла фрукты толкушкой, потом добавила сироп,чуть сахара, залила йогуртом, перемешала.С помощью ложки разлила всё по формочкам,поставила палочки, сложила в подставочки и отправила на ночь в морозильник. Утром мороженое уже было готово. Единственное мне не сильно почему-то удобно его доставать, просила мужа. На бумажечке к формочкам мороженного было написано,что нужно обдать кипятком или опустить в стакан горячей воды. Это конечно помогает, но мне почему-то не прям удобно.Мороженое очень вкусное, только толкушкой не все фрукты подавились, а в замороженном виде они слишком холодные и не сильно приятно было их есть, когда они попадались.
Именно по этой причине в следующий раз я фрукты перемолола в блендере, у меня осталось много черной смородины, еще я добавила ананасы, ну и там чуть была вишня,клубника, так же я добавила сироп, и теперь я залила водой, а не йогуртом,чтоб получился а-ля фруктовый лед. Ложкой залила в формочки, поставила палочки и на ночь снова в морозилку. Получилось очень даже интересно, фиолетовое мороженое, мне очень понравилось, очень вкусное. У нас сейчас ужасная жара, и такое мороженное очень помогает.
В просторах интернета я читала, что можно и соком фруктовым заливать, и детские творожки использовать.
Цена формочектоже не дорогая, чуть больше 100рублей.Материал полипропилен, сделано в Китае,но, к счастью, как это часто бывает укитайских товаров, здесь запаха не было.Написано, что мыть только вручную, ну ядумаю и так, вряд ли кто додумаетсяпомыть их в посудомойке)))Их и такдостаточно легко мыть.
Подводя итог,скажу только одно — рекомендую, вы не пожалеете, а ваши детишки вообще будут в восторге!
Приветствую всех читателей заглянувших в мой отзыв. В ней я хочу рассказать вам о своем опыте использования нетупящихся ножей фирмы "Grafen Master".
Так получилось, что у меня муж работает вахтовым методом, а когда приезжает, то вечно забывает наточить ножи. Приходилось делать это самой. Но я девушка хрупкая и для меня наточить нормально нож просто не хватало сил.А недавно я узнала, что есть так называемые нетупящиеся ножи и решила их купить так сказать на пробу.
В магазине посуды мне посоветовал продавец-консультант обратить внимание на фирму "Grafen Master". Сказал, что эти ножи отлично все режут и он сам пользуется такими дома. Ну я их и купила, комплектом состоящим из пяти ножей. Да и цена их порадовала, вполне доступная.Как оказалось, ножики действительно отличные. Прекрасно режут любые продукты, даже замороженное мясо можно без проблем разрезать. Не говоря уже о рыбе, сыре, овощах и других продуктах питания. Да-да они действительно не тупятся, даже при активном ежедневном их использовании в приготовлении пищи. У меня муж тут приехал с вахты и хотел было уже наточить ножи помятую о моих вечных жалобах на это и сильно удивился, что точить ножи в доме больше не надо)
Здравствуйте.
Недавно я решила воплотить свою мечту в реальность. Моей мечтой, правда не самой главной в жизни, так как самая главная мечта - выйти замуж за миллионера...моей мечтой было приобретение термокружки, потому, что она мне нужна:
я по долгу гуляю,
мне приходится запивать таблетки,
я постоянно болею ангиной, и холодная вода мне противопоказана,
просто мучит жажда, когда я в пути.
Вообщем, видела я такие кружки от бёргнер на детских площадках, у мамаш, которые дают своим деткам попить, причём кружки одной фирмы, но разные, они отличались цветом, и мне даже показалось, что и размерами, это на первый взгляд.
А когда от мамаш услышала, что они не протекают
+
тепло держит долго,
то я совсем загорелась желанием купить её! Были мысли даже купить две: сестре с ребенком тоже, в подарок.
Но, когда я очухалась и стала искать их повсюду, то выяснила, что их нет в продаже! Тогда я решила "пробежаться" по всем Интернет-магазинам, но и в них я не нашла термокружек бёрнер. В магазинах была надпись - "товар закончился".
Я, конечно же, расстроилась. Но решила, что это временно, ведь такое бывает. Тем более, кружки отличные и сезон - раскупили люди, ещё привезут. Но, каково было моё удивление, когда я поняла, что мои ожидания напрасны, и термокружки бёрнер мне не видать?! Они так и не поступили в продажу! Но я до сих пор жду! Буду ждать до начала лета! Ежели так и не куплю именно от сего производителя, то буду покупать от иной фирмы, потому, что мне термокружка нужна!
Вот, что я успела выяснить о её достоинствах. Возможно, когда она снова появится в продаже, вы тоже поспешите её приобрести:
дорожная ( можно брать с собой ), удобная ручка
можно держать не за ручку, а за саму кружку - это средняя цветная силиконовая её часть
долго способна хранить тепло - аж в течение суток ( на больших морозах гораздо меньше )
холод тоже держит в течение суток
не проливает жидкость, даже, ежели перевернуть её, ибо оснащена специальным клапаном для фиксации
выполнена из нержавейки
цена была у нее, как говорят, покупатели низкая, в пределах 590 рублей, сейчас, если привезут - под тысячу будут, наверное
есть разные дизайны ( варианты ) и разные цвета в пределах дизайна кружки, ёмкость которой, О,4 литра
самое важное - пить с неё весьма удобно: дети не проливают жидкость; в крышечке есть отверстие из коего как раз надо пить, то есть, чтобы попить, ненужно откручивать крышку, а открывали её при помощи кнопки-клапана, нажали кнопочку - отверстие открыто - можно пить,
легко ухаживать за ней - очищается хорошо, даже после кофе
есть карабин, благодаря ему, кружку можно повесить и на рюкзачок или на ремень
нижняя часть кружки идеально сидит в подстаканнике машины, только не во все подстаканники, я думаю, она влезает, есть марки машин, в подстаканники коих она не пойдёт
Видела, что в инструкции написано, что сию кружку нужно беречь от деток. Но ведь мамочки специально покупали их, заполняли жидкостью, кто - какой, чтобы во время прогулки напоить своё чадо. Может, чтобы дети не обожглись?! Ведь мама-то знает, какой температуры жидкость она туда наливала, а ребенок - нет. Вдруг, она сей раз взяла что-то горячее - бульон, например. А ребенок подбежит к сумке, пока мама болтает или к коляске, возьмёт сам и обожжется сильно.
Красным я как раз подчеркнула пункт, в котором написано, что кружку беречь от детей ( самый последний пункт на изображении ).
длина такой кружки 21 см,
в ширину - 9,5 ( диаметр ),
а вес = 350 грамм.
Положительные. Поэтому, буду ожидать появления её в продаже, даже не смотря на то, что она китайская. Хотя бренд совместный с Нидерландами, но делают в Китае. Но сейчас почти всё там делают...
Доброго времени суток,дорогие человеки!
В этом отзыве речь пойдёт о такой,казалось бы,мелочи,как бокалы для красного вина! Но,оказывается...это далеко не мелочь)и каждому желательно знать,в какой бокал налить,например,любимой девушке или дорогому гостю красное вино!
Заходя в магазины,мы просто теряемся от количества и разнообразия бокалов,стаканов,рюмок.Глаза разбегаются и не знают,на чём остановиться, но тем не менее в каждом доме должен быть набор бокалов именно под красное вино.
Бокалы под красное вино бывают двух видов: "Бордо" и "Бургундия". Самым ходовым является "Бордо",он предназначен для ежедневного пользования и под любые красные вина. " Однако объём его не должен быть меньше 600мл.,иначе вкус и аромат вина не полностью раскроется.
"Бургундия" должен быть поболее 700-750 мл. и формой напоминать шар.Такими бокалами в основном пользуются профессионалы и дегустаторы.
При выборе бокалов надо обращать внимание на форму,диаметр и высоту,так как это очень влияет на раскрываемость букета вина! Разделение бокалов по цвету вина пришло к нам совершенно недавно и придумал это австрийский стекольщик Клаус Ридель!
Вспомните, как раньше мы пили вино из чего угодно,не задумываясь. Так для чего это придумано? Ну о том,что каждое вино имеет свою выдержку,вкус,аромат,свой букет,мы знаем все! Но что бы всё это раскрылось и мы ощутили настоящий вкус напитка и были придуманы разнообразные бокалы.
Какой формы,размера и высоты,мы определились. А из какого же материала лучше покупать бокалы?Сейчас лучшим материалом признано хрустальное стекло,оно производится без свинца и часто добавляется титан. Такие изделия получаются лёгкими,прочными,с тонкими стенками,что естественно влияет на вкус вина.
Выбирайте бокалы правильно и будьте здоровы!
Приветствую Вас дорогие читатели постов и отзывов!
Ножи kasumi-это прежде всего Японские ножи мирового класса. Ножи пошли из средневекового боевого оружия, кухонные ножи, изготовлены руками мастеров страны восходящего солнца.
Ножи kasumi, отличаются исключительной прочностью, классической формой лезвий, остротой заточки и эстетикой внешнего вида.
Компания kasumi значительно вырвалась на рынке в 1998 году и этим существенно потеснив своих более опытных конкурентов на рынке. Японцы очень серьезно относятся к своему делу и способствуют развитию технологии, позволяющему создавать изделия экстра-класса.
Ножи kasumi-это превосходный инструмент, производимый не большими партиями, и отвечающий всем требованиям даже самых профессиональных поваров. Безупречные ножи и другие режущие Kasumi обеспечивает Японская стал VG 10.
Нож – это предмет который всегда и везде необходим человеку. За всю историю человечества он был неотрывно связан с судьбой и жизнью человеческого существования. Он был верным помощником, грозным оружием, так же мог помочь на охоте, рыбалке так и в быту.
В наше теперешнее время изменились технологии, усовершенствовались материалы, появились умные машины управляющие процессом производства. Но даже при этих всех характеристика нож как был так и остался ножом. Ведь он инструмент в руках хозяина.
Он может быть для вас- великолепным кулинаром, умелым и искусным охотником, ловким рыболовом, изящным джентльменом, или блистательным украшением благородного кабинета. Выбирать Вам.