Честно говоря я вот вспомнил студенчество и тогда мне не вспомнилось студентов, которые не любили бы выпить и могли отказаться от армянского коньяка.
Про армянский коньяк ходили неприличные анекдоты, но и там отмечалось , что коньяк отличный.
В советские времена армянский коньяк Арарат стоил 10 советских юбилей.
И это было примерно в два раза дороже водки.
Но даже студенты на праздники могли себе позволить выпить пару рюмочек такого коньяка.
Но позже у нас был юбилей на работе и в ресторане на столе стоял армянский коньяк, рябина на коньяке и шампанское.
И это праздник был в ресторане Морской в Питере. Нет конечно водочку приносили с собой и начальник пил только водку. Я до этого выпивал очень редко и алкоголь на меня действовал не лучшим образом. Но вот в этот день я выпил пол бутылки армянского коньяка, да еще и хорошее советское шампанское и рябину на коньяке. А когда я вернулся в общежитие, то ребята удивились, почему я с ресторана пришел трезвым. Но я замечу, что именно с армянского коньяка Арарат я чувствовал себя превосходно и с повышенным настроением.. Так что именно армянские коньяки я и употребляю на праздники. Так что цена сейчас в 1190 рублей по меркам СССР находится на уровне 10 рублей (советских). Но последнее время мне попадался и по 780 рублей армянский коньяк, Абовянского КЗ. И мне он тоже понравился. Там реально ощущается легкий вкус свежих фруктов.
Давно прошли те времена, когда ароматный напиток был в большом дефиците, и сейчас на прилавках многих магазинов, можно найти огромный выбор коньяка от разных производителей, среди которых Армения. Среди моих знакомых, есть очень много друзей, которые знают толк в этом напитке, и в их "домашней коллекции" всегда найдётся хороший "армянский коньяк" с многолетней выдержкой.
Когда я бываю у них в гостях, то в качестве угощения мне предлагают попробовать напиток со специфическим букетом и вкусом, который получают благодаря перегонки виноградных вин выдержанных в дубовых бочках от трёх до двадцати лет. Я не большой знаток в технологии алкоголя, но точно знаю, что для того чтобы его правильно выбрать, нужно придерживаться сроков выдержки и остерегаться подделок.
Как подразделяется коньяк по качеству и звёздности?
В зависимости от сроков выдержки коньячных спиртов коньяки бывают:
Ординарные - выдержанные от трёх до пяти лет, и обозначенные звёздочками. Их выпускают четырёх звёздочными.
Марочные - вырабатываемые от отборных коньячных спиртов со сроком выдержки от шести лет. Они содержат от 40-42% спирта и в их ассортименте КВ (коньяк выдержанный): Эльбрус, Тиса, Дойна, Греми Нистру и др. Из коньячных спиртов, чей возраст насчитывает свыше 10 лет содержится от 45% до 57% спирта и более и среди них: Армения, Наири и т.д
Коллекционные коньяки – марочные особо высокого качества и их стоимость намного выше всех остальных. Они отличаются прозрачностью, блеском, светло-коричневым цветом и характерным для коньяка вкусом и букетом.
Самая главная задача при покупке коньяка, не совершать ошибку, и знать значение звёзд, которые изображены на бутылках. Но, с продукцией из Франции всё иначе, и на обратной стороне этикетки находится информация зашифрованная в аббревиатуру. На случай, если встретиться коньяк "Наполеон" и "Экстра", то он означает что Вы берёте коньяк от 20 до 50 лет выдержки.
Как выбрать "армянский коньяк"?
При всём своём разнообразии, я редко пробую эти алкогольные напитки и и могу охарактеризовать только два из них среди которых "Аик" мягкий ароматный напиток, который много не выпьешь, но на случай, если нужно "успокоить нервы" - этот напиток хорошо помогает и "Арарат", который относится к классу ординарных, и имеет широкую популярность не только в Армении, но и за рубежом.
Коньяк этого вида выпускается трёх, четырёх и пятизвёздочный. Последний из которых имеет нежный аромат янтарно - золотистого цвета, превосходный вкус, отсутствие осадка, и красивое внешнее оформление, которое выделяет его среди всех остальных. Но, женщинам лучше всего его не пить потому, что очень быстро наступает опьянение, "помутнение сознания", сон и не смотря на то, что к нему подают лимон, шоколад, или сыр, коньяк этого типа остаётся крепким.
P.S Мои впечатления об "армянском коньяке" не однозначны, каждая марка разного вкуса, и его нужно выбирать по своим вкусовым предпочтениям.