Бекон

Честно сказать бекон я попробовал еще в раннем детстве, и с самого раннего детства я не понимаю почему он такой дорогой, чрезмерно дорогой. При этом в этом полу мясе полу сале понятно что одни жиры и само свиное мясо жирное и при регулярном потреблении забивают сосуды и приводит к полноте. Ожирение одна из главных проблем нашего века но при этом потребление жирной пище растет.

Главным плюсом бекона является его универсальность которая опять же идет от его вредности и жирности, просто с ним за счет его жира можно пожарить огромное количество пищи. Учитывая что большинство людей особо не утруждают себя заботой о здоровом способе питания это не удивительно.

Бекон очень соленое блюдо и в этом тоже его огромный минус, переизбыток соли вредит и на мочеполовую систему и на сердце. Поэтому его консервант так охотно добавляют в сухарики и чипсы, он просто отлично и привычно сочетается с солью, а учитывая что в этих продуктах ее в переизбытке они совместимы как святая троица.

Еще одной глобальной проблемой для любителей бекона является то что хоть это и часть вырезки из тела живого существа, но при этом набор стабильных химикатов для его более презентабельной подачи стал стабилен как по составу так и по использованию.

Я хоть и не употребляю копченые мясные продукты, но это мне не мешает писать о них.

В нашей семье всегда был, есть и наверное будет такой продукт как бекон. Как нам всем известно, это засоленная или копченая свинина. А если еще конкретнее пояснить, то это бок молодой свиньи без нижних конечностей, позвонков, костей таза и грудины.

Как вы думаете, насколько полезен бекон?

Считается, что в настоящем беконе содержится много витаминов и полезных минеральных веществ. В частности, содержится достаточное количество витамина F - арахидоновой кислоты. Это одна из трех ненасыщенных кислот, повышающая сопротивляемость организма инфекциям. Также в беконе содержится много белка и витаминов А, В и Е

В идеале, при покупке бекона, как нам вещает Антон Привольнов в "Контрольной закупке", мы должны обращать внимание на этикетку, в которой должен быть следующий состав: само свиное мясо и 10 процентов рассола. Лично я ни разу не встречала такой чистый состав, всегда в составе были еще какие-нибудь дополнительные консерванты.

Также натуральный бекон может быть как со шкуркой, так и без шкурки.

Цвет настоящего бекона должен быть однородным с равномерным распределением сала и мяса.

Срок годности не должен составлять более 15 дней.

Казалось бы кладезь витаминов - нарезай да ешь. Но не тут-то было. Возможно, все это можно отнести к настоящему бекону. Но где же его взять на прилавках наших магазинов? Зачастую то, что продают в супермаркетах, содержит огромное количество консервантов. Лично я ни разу не встречала чистого состава на этикетках, о котором говорит Антон Привольнов.

Так как в моей семье употребляют этот продукт, я тоже его когда-то ела. Никаких положительных свойств бекона лично я на себе ни разу не ощутила, а вот тяжесть в желудке после его потребления меня никогда не покидала. И также, благодаря огромному количеству калорий, мой вес не опускался ниже отметки 75 кг. Отказавшись от соленых и копченых мясных продуктов, я достаточно быстро похудела.

Возможно, в беконе действительно есть витамины, но ведь эти же витамины можно получать в овощах и фруктах, в ягодах, в чистом мясе в конце-концов. Продуктов, превосходящих бекон и любое копченое мясо по количеству витаминов, очень много.

Конечно, это всего лишь мое субъективное мнение. В любом случае, употреблять его в пищу или нет - решать вам. Но помните - всё хорошо в меру. В принципе, если есть такие продукты не злоупотребляя, большого вреда они вам не причинят.