Бешбармак национальное казахское блюдо

Как житель Казахстана мне пришлось перепробовать множество казахских национальных блюд и могу сразу сделать вид, что далеко не все вкусно, что рекомендуют. Но вот от очередной порции бешбармака я бы не отказался. В своем роде это мясо, уложенное в лепешки с луком. Выглядит аппетитно. Готовится он довольно просто. Первым делом отваривается мясо, мне по вкусу больше нравится конина. А сорпу, получаемую в процессе данной варки используют в качестве напитка, который кстати очень хорош при похмельном синдроме, бодрит моментально. Казахи довольно щепетильный народ в плане мяса. Они довольно гостеприимны, накрывают шикарные дастарханы. Для тех кто не в курсе, по русскому типо накрыть стол. Приглашают огромное количество гостей, готовят различные вкусности, в их числе также рекомендую казы. И конечно главным украшением любого дастархана считается именно бешбармак (у нас его обычно просто называют -беш). Технология приготовления довольно просто, после того как приготовлено мясо, варят также лепешки, которое можно найти в любом магазине или слепить из своего теста. Укладывают лепешки и на него выкладывают кусочки мяса, сверху посыпают луком, можно также немного посолить.