Брусничный торт

Очень часто мы, женщины, сталкиваемся с проблемой лишнего веса. И этот вопрос иногда нас сильно беспокоит. А все потому, что мы не умеем устроить свое меню правильно, то-есть отказаться от некоторой еды. Лично у меня проблема это сладкое. И если я от жирной и жареной пищи могу отказаться, то от сладкого очень трудно. Самый большой срок без сладкого у меня это 5 дней. Все! Больше не могу! Если кто-то приносит домой сладости, булочки, пирожное, конфетки, печенье, я сразу забываю о своей диете и о своем весе.

И вот сегодня я хочу поделиться со всеми сладкоежками прекрасным рецептом торта, но не простого, а брусничного. Именно этот торт является низкокалорийным и постным! А самое главное полезным! Можете кушать его и не беспокоиться о своем весе!

И так начнем!

Значит, что нам нужно для приготовления?

* Мука (2 стакана)

* Масло растительное (1/4 стакана)

* Сок яблочный (1 стакан)

* Сахар (1.5 стакана)

* Какао (8 ст. ложек) 2 ст. ложки для глазури, остальное в бисквит

* Манка (2 ст. ложки)

* Брусника (350 грамм)

* Разрыхлитель (2 чайных ложки)

Так, с ингредиентами определились. Теперь о самом приготовлении.

Чтобы сделать бисквит нужно перемешать сахар, муку, разрыхлитель, какао. После того, как тщательно перемешаем нужно добавить сок и растительное масло. Опять перемешиваем. Потом заливаем в высокую форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

В это время можно приступить к бруснике. Измельчаем ее в блендере с сахаром. Манку варим отдельно и добавляем к ягодам. Очень важно, чтоб манка была густой.

Когда наш корж полностью остынет, нужно нарезать вдоль. Крем нужно охладить в холодильнике. Смазывать кремом надо каждый корж и класть друг на друга.

А вот сейчас приступим к глазури.

Смешиваем какао, сахар. Потом добавляем растительное масло и очищенную воду. Все это доводим до кипения и поливаем сверху торт.

Девочки, вкус просто изысканный! Такого раньше я не пробовала. Да и брусника у меня вызывала отвращение. Но, когда попробуешь торт с этой ягодой, то все! Это, действительно, нереально вкусно!

Такой торт очень выгодно делать, потому что все ингредиенты простые и дешевые. Самое главное, что он быстро готовиться. Я не сильно люблю стоять у плиты, но этот вариант меня вполне устраивает! Попробуйте и сами убедитесь!

Тортик любит вся моя семья! А это очень важно для меня!

Приятного всем аппетитика! Худейте вкусно! Не отказывайте себе в сладостях! Готовте брусничный торт и получайте удовольствие!

Здравствуйте друзья и читатели сайта.Хочется задать вопрос:"Любите ли вы сладкое".Ответ очевиден,очень редко встречаются люди которые не любят вкусные десерты.Хочу поделится с вами рецептом удивительного тортика,который не только вкусный,но и полезный благодаря ягодам,которые входят в состав данного десерта.И так представляю на ваше внимание "Брусничный торт"

Брусничный торт

Нам понадобится для приготовления

пшеничная мука 400 гр.

сахар 1,5 стакана

растительное масло(рафинированое) 80 мл.

какао-порошок 8 ст. ложек

разрыхлитель 2 чайные ложки

брусника 350 гр.(можно заменить клюквой)

яблочный сок 1 ст.

манная крупа 2 ст. ложки

Приступим к приготовлению

Готовим тесто-это очень просто.В глубокой миске смешиваем сахар 0,5 стакана,муку,какао 6 ст. ложек,растительное масло,разрыхлитель и заливаем всё это яблочным соком.Всё хорошенько смешиваем,получается тесто(как густая сметана).

Выливаем полученную массу в подготовленную форму для запекания.Ставим в духовку на 30 мин. при температуре 180 градусов.

Пока пирог печётся делаем крем.Для этого бруснику и 0,5 стакана сахару необходимо перетереть до однородности,лучше воспользоваться блендером,но если на вашей кухне нет такого помощника,то поможет обычная толкушка для картофеля.Ещё следует отложить несколько ягод брусники для украшения торта.

Теперь нам необходимо сварить манную крупу,для этого берём 1,5 ст. воды выливаем в кастрюльку и ставим на огонь,когда вода закипит тонкой струйкой высыпаем наши 2 ст. ложки манки и варим помешивая 3 мин.каша должна ущ получится густая.

После того как наша каша готова,смешиваем её с протётртыми ягодами и ещё раз всё хорошенько взбиваем или перетираем.

Вот наш крем и готов,обязательно попробуйте его на вкус,возможно вам будет кисловато,тогда добавьте немного сахара,но я не советую,потому что данная кислинка,очень придаст торту пикантность.Ставим наш крем на 30 мин. охладится в холодильник.

Готовый бисквит достаём из духовки,даём остыть и разрезаем на 3 коржа.Если объём вашей формы маленький,то можно и на 4 коржа.Каждый корж смазываем кремом и так формируем наш тортик,чередую корж-крем.Последний корж оставляем не покрытым для него мы сделаем глазурь.

В сотейник насыпаем 2 ст. ложки какао-порошка и 4 ст. ложки сахара,добавляем 3 ст. ложки воды и 1 ч. ложку раст. масла.Ставим на огонь и доводим до кипения,постоянно помешивая варим на среднем огне до загустения.Убираем с огня и даём немного остыть.Заливаем наш тортик и промазываем бока.Верх тортика украшаем оставшимися ягодами,можно положить зелень мяты.

Для полной готовности брусничному торту хорошо бы постоять 1-2 часа в холодильнике,но если у вас нет терпения,то можете приступать сразу к его поеданию.

Приятного аппетита!