Брынза Из Углича "Традиционная"

Мои любимые сыры - твердые, плавленные мне нравятся меньше, а брынза для меня малопонятная экзотика. Даже сулугуни нравится больше. Нашел в каком-то магазине среди привычных мне сыров брынзу из Углича. Я бывал в этом старинном городе на Волге, который вроде как даже в "Золотое кольцо" входит, а про сыры не слышал. Стоимость у него была нормальная для сыра - 150 рублей за 250 грамм. Хватает на день, если без спешки есть.

Так выглядит упаковка вблизи

Достал содержимое

Это собственно сыр крупным планом

Кусочки сыра на лаваше. Вкус типичный для брынзы. В таком виде она менее приятна, чем плавленный сыр

Рассмотрим поподробнее упаковку со всех сторон

Есть хороший рецепт как брынзу с яйцом приготовить, подозреваю, что так будет вкуснее, чем просто ее с хлебом или макаронами есть. советую им воспользоваться.

В составе мне не понравилось наличие двух Е. Я бы предпочел сыр без них

Производитель мне сначала показался странным - механико-технологический колледж. Посмотрел их сайт, при колледже существует цех, где делаю сыры, объемы небольшие, но они даже награды какие-то получают.

Любителям брынзы такой сыр, скорее всего, будет по вкусу, а остальным как повезет. Я больше покупать не планирую, хватило разовой дегустации, мне твердые сыры по 200 рублей за 300 грамм нравятся больше.