Еще несколько лет назад представление о растении амарат у меня было весьма отдаленное . Но однажды на дачном участке выросло красивое высокое растение. Мы думали, что это что-то декоративное. Потом узнали, что это и есть амарант. Оказывается, он растет очень быстро и также быстро распространяется. Причем однажды «поселившись» на участке амарант разрастается и сам, без помощи хозяина.
Польза
Несмотря на такую легкость в разрастании, амарант оказывается очень полезным растением. В нем сочетается. Как пищевая ценность, так и лечебная. Сначала мы отдавали растения знакомым, у которых было небольшое хозяйство, и животные с удовольствием поедали зелень. Затем изучили рецепты и начали применять понемногу для себя. Например, применяли сок при обострении гастрита. А высушенный амарант добавляли в некоторые блюда. Интересный вкус придает щепотка амаранта блюда из риса и выпечке.
Самым полезным оказывается амарантовое масло. Для изготовления масла из амаранта надо использовать зерна. Ценность такого масла объясняется насыщенным составом разных кислот. Организм человека требует линоевую, олеиновую а также линолевую кислоты. Все эти кислоты содержаться в зернах в достаточном количестве.
Пищевая ценность исходит из полезного содержания набора элементов. Народная медицина давно использует его для лечения таких грозных даже на сегодняшний день заболеваний, как рак и диабет. Лечебное свойство подтверждается наличием следующих элементов. Сквален. 10% этого вещества в составе. Его роль в предупреждении кожи от старения огромная. Наш организм теряет сквален после 25 лет. Извне принести его поможет масло. Витамин Е – следующий элемент. Ученые доказали, что концентрация витамина Е в амаранте самая высокая по сравнению со всеми другими растениями. Значение этого витамина в предупреждении онкологии сложно переоценить. Кожа также быстро и положительно реагирует на пополнение организма витамином Е. Демонстрирует это упругостью и подтянутостью. От регулярного применения глаза полноценно работают, поскольку зрение улучшается.
Кроме общего положительного профилактического эффекта, масло хорошо лечит следующие заболевания:
Анемию, ведь железа в составе достаточно и оно хорошо усваивается организмом;
Гастриты, язвы и другие проблемы желудка поддаются лечению амарантовым маслом из-за способности устранять воспаление плюс восстанавливать поврежденную слизистую;
Гипертония не так часто беспокоит, ведь масло расширяет сосуды, препятствует образованию тромбов;
Разные проблемы кожи, ожоги, псориазы уходят от применения масла. Для лечение пободных заболеваний, масло втирают в пораженные участки.
Масло лечит чисто женские и мужские проблемы. Входят сюда все воспалительные процессы, эрозии и миомы.
Большое действие оказывает амарантовое масло для лечения различных неврологических состояний. Это может быть депрессия, расстройство сна и часто встречающееся переутомление.
Учли состав масла и косметологи, часто применяют его для косметических процедур с целью питания, отбеливания кожу. Рекомендуют и для сужения пор.
Кулинары добавляют масло в разные блюда. Салат из обычных овощей приобретает иной вкус и пользу, если его заправить этим маслом. Даже обычная каша, заправленная амарантовым маслом, становится более вкусной и интересной.
Цена на масло колеблится в пределах 320- 420 рублей. Все зависит от места покупки и способа доставки. Также расфасовки. Бывают флаконы 100 мл, 200 мл.