Чай

Действие чая:

Чай содержит в себе дубильные вещества, танин, эфирные масла, алкалоиды, белки и аминокислоты, витамины, а так же биологические пигменты, такие как: теарубигены, теафлавины, каротин, хлорофилл, ксантофиллы.

Витамины содержащиеся в чае: P, C, B1,PP, пантотеновая кислота, а еще чай содержит ферменты и кислоты (щавелевую, лимонную, яблочную и другие).

Чай обладает мочегонным действием, улучшает обмен веществ, замедляет старение, а зелёный чай используют в профилактике рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

Чай в наружном применении обладает антимикробными свойствами и улучшает состояние кожи, смягчая и увлажняя ее, за счет дубильных веществ. Чайные пакетики выдерживают в морозилке и прикладывают к глазам, от темных кругов и мешков под глазами.

Как заварить чай не уничтожив его полезных свойств.

Традиция заваривания чая включает в себя следующие этапы: общая подготовка, отмерение заварки, нагрев воды, подготовка посуды, заваривание, разлив, питье.

1чайная ложка на человека и плюс 1 чайная ложка заварки на чайник. Чайник, лучше керамический, обедать кипятком, а вот саму заварку кипятком заливать нельзя. Температура заваривания чёрного чая не более 90°С, а зелёного не более 70°С. Настаивать чай нужно 2-3 минуты. Чай пьют без добавок, по традициям Китая, мелкими глотками. Но в современном мире люди пьют чай с сахаром, молоком, имбирем и другими добавками.

Всем привет.Меня зовут Иван и я хочу оставить свой отзыв о таком прекрасном напитке как чай!Свое знакомство с чаями я начал еще с очень малых лет , мама покупала в магазине обычный байховый черный чай, заваривала в заварнике и мы вечером всей семьей собирались за столом.

Так же в наших вечерах появлялся чай в пакетиках , который если честно я не очень любил. Дожив до 17 летнего возраста я пошел работать в чайную лавку , тогда то я и узнал все о чае , о его полезных свойствах и об огромной вкусовой палитре.

Чаи бывают черные,зеленые,желтые,белые,красные так же существуют фиточаи, травяные сборы и еще много много всяких разных. Чай имеет кучу полезных свойств, отлично уталяет жажду, снимает напряжение, помогает собрать в кучу мысли и располагает к общению. Многим любятелям этого напитка советую познакомиться с китайскими чаями , такими как Пуэр, Улун и тд. Пуэры очень хорошо помогают очистить организм , тем самым отличный вариант для людей которые хотят похудеть. Многие пуэры имеют во вкусе и аромате нотки сухофруктов, груши , яблок и тд . Улуны отличный способ расслабиться после тяжелого и напряженного дня.

Любите чай, пробуйте - это самый прекрасный напиток в мире!