Чешское пиво

Чешское пиво

Для ценителей настоящего пива

Чешское пиво всегда было в почете, особенно среди настоящих пивоманов. Однозначно характеризовать это пиво нельзя, потому что выпускается довольно большое количество марок этого напитка и каждый хорош по своему. Причем нередко, одна марка может прийтись по душе одному человеки и показаться совершенно невкусной для другого. Поэтому, чье либо утверждение, что пиво Staroprimen плохое и невкусное могут вовсе не соответствовать действительности. Сколько в настоящее время производится сортов чешского пива – вопрос довольно проблематичный, тем более, что отдельные марки пива частенько изменяются и становятся совсем иными по вкусовым качествам, чем были раньше. Бывает это изменения идут в лучшую сторону, а бывает, что и в худшую. В лоюбом случае изготовление пива в Чехии – это неотъемлемая часть культуры. Профессия пивовар была всегда наиболее уважаемой в стране и всегда почиталась. Что касательно истории пива из Чехии, то здесь период наверное тысячу лет, а то и больше, - еще в 11-м столетии были упоминания об изготовлении пива.

Практически каждый город, городок или даже поселок Чехии характеризуется своими сортами пива и своими пивными секретами. Некоторый сорта пива очень оригинальны и отличаются уникальностью, рецепты их приготовления порой передаются от отца к сыну и так далее, то есть переходят от одного поколения у другому.

Одной из наиболее популярных марок пива можно считать Pilsner Urquell. Это пиво в его первозданном варианте приготовил Йозеф Гролль, пивовар, который переехал в Пльзень с Баварии в 1842 году. Пиво это настолько уникальное по своему букету, вкусу и формуле, что его не перепутает с другими сортами даже дилетант. Разумеется, если это настоящая марка, а не какакя-либо подделка или копия. У этого напитка ярко-золотистый цвет, классический солодовый аромат, который отдает также травами и медом. принятый глоток такого пива имеет характерное горьковатое послевкусье. То что пиво такое уникальное по своему вкусу и действию на организм – объясняется именно сырьем, с которого данное пиво варится – сюда идет лучший моравский ячмень, особо очищенная вода, причем она должна при этом быть довольно мягкой. Ну и конечно важно отметить и саму технологию приготовления данного напитка – здесь применяется так нвзываемое тройное вываривание.

Пиво Staropramen

Это пиво довольно популярно, но по настоящему его могут оценить только те, кто его попробуют в оригинале, точнее в живом оригинале. Изготавливается данное пиво в Праге в районе Смихова. Производит его Старопрайменский пивоваренный завод. Это пиво не является однородным или однотипгым напитком, скорее всего целесообразнее говорить о группе напитков Staropramen, поскольку производится не менее десяти видов пива от этой марки. Причем, довольно сложно сказать, какая именно марка лучше, поскольку разные любители по разному их оценивают. Мне например очень гравятся темные варианты старопрайменского пива, прежде всего сладковатыми солодовыми нотками. Ну и конечно очень приятен арома немного поджаренного солода. Многие жители города попивают такое пивко каждый день и не переходят на другие марки. Уже это говорит о довольно высоком качестве производимой продукции. Особо следует отметить безалкогольное пиво от производителя. Оно реально вкусно и съедобно, чего нельзя сказать о безалкогольных сортах других производителей. Называется такое пиво «Staropramen Nealko» и по достоинству оценено многими любителями. Вкус его очень нежный и приятный и порой даже не скажешь что оно безалкогольное.