Что такое кэроб

Что такое кэроб

Многие из нас просто не представляют своей жизни без сладенького, в частности без шоколада, без его превосходного вкуса. Но не всегда его можно употреблять в том количестве, в котором хочется, но бывают такие жизненные обстоятельства, при которых просто невозможно отказаться от него, разве что при проблемах со здоровьем и это не всегда легко. Но на сегодняшний день его можно спокойно заменить одним продуктом и употреблять при заболеваниях, или же людям, которые придерживаются питания здоровой кухни без сахара. Речь пойдёт об одном довольно таки интересном продукте, который приобрести в супермаркете наверное просто не реально - это кэроб. Вот раньше его вообще употребляли некоторые люди, которые привыкли к сырой пище, но на сегодняшний день его ценят за то, что из него можно изготовить шоколад. Что же такое кэроб? Это такие плоды рожкового дерева, которые являются очень сладкими и если кто захочет его съесть в сыром виде, то он совсем выходит не съедобен. А вот при правильном его приготовлении выходит вкусное и достаточно сладкое лакомство, слаще за сахар. А для его пригодности стоит высушить плоды на солнце, вот всё настолько просто. Растёт это дерево в тёплых краях, а на вкус как какао-порошок, причём ещё и с добавлением сахара, хорошо подходит для людей, которые страдают от сахарного диабета.

Чем полезен кэроб?

В составе находится очень много разных полезных веществ, а именно витаминов и микроэлементов. Кроме всего прочего он богат белком, который так необходим людям в период похудения.

При приготовлении сладкого блюда, вместо сахара можно добавить кэроб, выйдет очень вкусно и сладко.

Если кэроб добавлять в свой рацион очень часто, то выходит так, что усваиваться холестерин будет ниже.

Несмотря на то, что по вкусу он очень похож на какао-порошок, он отличается от кофе и какао, а всё потому, что в состав не входит теобромин, кофеин. А как наверное многие слышали и знают о том, что регулярное употребление напитков с таким содержимым, вызывают у человека чувство привыкания, но ещё хуже может спровоцировать аллергические реакции.

Где применяют кэроб?

А применяют его довольно таки просто, делая из него горячие напитки, а также холодные. Кроме этого его спокойно можно добавлять в разные пудинги, вместо какао-порошка, который положено добавлять в определённое блюдо. Делают шоколад, который выходит хорошим и насыщенным, а ценность такого шоколада в том, что он не только не действует на повышение уровня сахара в крови, но и способствует нормализации обменных процессов в организме. Сделав на его основе кекс или другую выпечку, можно вообще не использовать сахар, а выходит два в одном, а именно сладость и вкус шоколада. О том, что приобрести его в супермаркете не реально, я писала, но сделать это можно в интернет-магазине.

Шоколадные конфеты на основе кэроба

Ингредиенты:

кэроб;

кокосовое масло;

миндаль;

Способ приготовления

Для приготовления конфет нам нужно взять кэроб и кокосовое молоко в соотношении 1:1, всё по желанию, сколько хотите возьмите, а когда два ингредиента смешать до однородной массы, то выйдет очень густая масса. Формируем затем шарики, размер определяем сами и внутрь кладём миндаль. Все шарики обваливаем в кэробе. Берём отдельно миндаль, натираем его, а затем посыпаем сверху все шарики. Всё это мы изначально выкладываем в отдельное блюдо, которое мы сможем поставить в холодильник. Вот тогда блюдо с конфетами ставим в холодильник 2 часа, а затем вынимаем и вкусные конфеты можно подавать к несладкому чаю или другим горячим напиткам.

С каждой съеденной конфеткой у вас будет появляться настроение и все проблемы и ненужные мысли уйдут. Приятного аппетита!