Colorgel Колоргель пищевой краситель Modecor Италия

С недавних пор я начала печь торты на семейные праздники сама, так как в качестве ингридиентов для своих тортов я могу быть уверена, да и по цене получается дешевле, чем торты на заказ. Хочу сразу сказать, что я далеко не профессионал, только учусь.

На Новый год я решила приготовить торт красный бархат, а для него мне нужен был гелевый пищевой краситель. Такой краситель я нашла в магазине Синьор Антонио Петти. Краситель Колоргель является аналогом так разрекламированного АмериКолор, но по качеству ничуть не хуже, производится в Италии. Подходит для окрашивания любых кондитерских полуфабрикатов, кроме шоколада. Я взяла цвет Красная вишня. В тюбике 20г, мне хватило на два торта красный бархат, вес каждого около 2кг. Если не ошибаюсь, этот краситель ещё выпускается в упаковке по 100г.

В каждый торт я добавляла около 2 чайных ложек красителя, цвет просто отличный, такой, какой и должен быть у красного бархата. Ничего сложного нет, я просто добавила краситель в тесто, как и нужно было по рецепту. Пекла я торт с красителем вообще первый раз в жизни и у меня всё получилось. Стоимость тюбика 20г - 230р, не очень дёшево, но за эту цену вы можете быть уверены, у вас получится то, что надо.