Cortel napoleon

Доброго всем времени суток,всем пишущим интересные отзывы и конечно же всем ,кто читает их и оставляет свои комментарии с мнением.которое иногда значительно отличается от авторского.

Надеюсь.что мой отзыв будет для вас полезным и очень познавательным.

Речь сегодня пойдет об одном из самых старинных французских бренди.О бренди Сortei Napoleon.

Это интересный вкусный и особенный напиток,который носит название знаменитого французского полководца.

Но это именно бренди .а не коньяк .Мы больше слышали и знаем о французском коньяке с таким названием.Сходство во вкусе и аромате и во внешнем виде безусловно же есть,но бренди стоит немного дешевле,чем коньяк и безусловно же пользуется популярностью.

Бренди ,как и коньяк так же выдерживается в дубовых бочках.Чем дольше выдержка бренди тем более у него будет насыщенный и темный цвет и тем соответственно он будет качественнее и стоит соответственно дороже.

Иногда в производстве бренди производители используют карамельный краситель и не только для того ,что бы прибавить или вернее усилить этим цвет напитка,но и для того ,что бы придать ему изысканный сладковатый вкус и убрать ярко выраженный вкус спирта.

Отличительная особенность бренди в том что его крепость может быть от сорока до шестидесяти градусов,когда у коньяка только сорок и готовят бренди как из винограда.так и яблок.А коньяк готовят только из белых или вернее светлых сортов винограда.

Бренди так же выдерживается в дубовых бочках различное количество лет.Соответственно он и будет иметь различную цену в зависимости от длительности выдержки .Чем дольше выдержка тем более яркий у него вкус более насыщенный цвет.

Бренди так же как и коньяк имеет звездочки в зависимости от сроков выдержки.Самым элитным считается VSOP и его выдержка в дубовых бочках не менее пяти лет.

Употребляют бренди и как апперетив,Перед началом застолья.Так же этот напиток отлично подойдет и к мясным блюдам.Можно его подавать и в качестве десертного напитка,к кофе или мороженному.

Пьют бренди из коньячных бокалов в виде тюльпанов.Согревая дно бокала руками,что бы лучше почувствовать букет аромата и приятный и нежный ,насыщенный вкус напитка.Подают бренди с лимоном.Но это только у нас в России.Во Франции это считается дурным вкусом.Говорят ,что лимон убивает вкус хорошего бренди или коньяка.Можно подать и с шоколадом,как с кусочками шоколада,так и с горячим шоколадом.Можно подать и с мороженным .А можно и поджечь коньяк на мороженном.будет интересный десерт,только надо быть очень аккуратным с огнем.

Используют бренди и для приготовления различных алкогольных коктейлей.

Используют его безусловно и в приготовление различных десертов,например тортов или пирожных,приготовления ягодных и фруктовых десертов.

Спектр применения или употребления бренди очень широк,главное во всем знать меру.