Экзотический фрукт личи: польза и вред

Здравствуйте! Недавно пробовала экзотический фрукт личи. Родиной личи является Юго-Восточная Азия, Китай, северная Индия. Оттуда этот фрукт распространился в Средиземноморье, на Мадагаскар, в Южную Америку - те регионы, где нет суровых зим, а климат достаточно сухой.

Плоды личи - красные продолговатые "орешки", на ощупь как шишки. Если твёрдую кожуру снять - внутри будет белая сочная мякоть. У неё очень интересный, необычный и приятный вкус, напоминающий розовое варенье или смесь винограда с ананасом. Отлично освежит после сытного обеда!

Если нужно удивить гостей необычными вкусами - можно подать к празднику в качестве десерта на стол личи.

Этот фрукт скрывает ещё одну интересную особенность: такая еда (как и наши лесные ягодки, кстати!) является полностью "первоуровневой", то есть "благой, мягкой, успокаивающей и приятной на вкус". Сейчас весна, я стараюсь есть побольше такой еды. Советую всем попробовать!

В последнее время в продаже стал появляться экзотический плод из Азии -- личи. Он мне один раз попался в гипермаркете на глаза, второй, а на третий раз я решила купить эту экзотику, немного, граммов 250, чтобы иметь собственное представление об этом фрукте, который еще называют "глазом дракона", а также "китайским виноградом".

Сами по себе плоды личи круглые или немного овальные небольшого размера, 2,5-3,5 см в диаметре, покрытые красно-розовой бугристой кожурой. Масса одного плода всего-то 15-20 г. Перед употреблением в пищу, я естественно личи вымыла, а потом стала их чистить. Кожура очень ломкая, поэтому процесс чистки «глаза дракона» мне чем-то напомнил очищение вареных перепелиных яиц от скорлупы.

Съедобная мякоть -- белая стекловидная, толщиной не более 0,5 см, а вот косточка большая, продолговатая, темно-коричневого цвета, несъедобная. Если аккуратно разрезать ножиком очищенный плод пополам, то в таком продольном срезе личи будет действительно похож на глаз дракона. Так что это название вполне оправдано.

Как я уже сказала, съедобной мякоти в одном плоде мало. Для того, чтобы хорошо прочувствовать вкус личи, желательно съесть сразу несколько штук. Конечно, у всех людей вкусовые ощущения разные, но лично мне «глаз дракона» показался сладким, освежающим, напоминающим смесь белого винограда с клубникой и чем-то еще специфическим. Вероятно, благодаря виноградному оттенку во вкусовом букете, личи и получил еще одно название – китайский виноград. Но я бы все-таки не сказала, что виноградный вкус преобладает.

Что касается полезных свойств личи, то их много. Этот плод богат витамином С, фолиевой кислотой, калием, кальцием, железом, фосфором. селеном. Так что при нехватке в организме этих витаминов и микроэлементов можно восполнить их недостаток, употребляя в пищу личи. «Глаз дракона» также рекомендуется вводить в рацион для нормализации работы желудочно-кишечного тракта, профилактики атеросклероза. Поскольку у «китайского винограда» низкая калорийность, всего-то 66 кКал на 100 г, его включают в различные диеты.

Личи – плод скоропортящийся, чем раньше после покупки его съесть, тем лучше. Кожура быстро сохнет, полезные свойства снижаются. При комнатной температуре плоды можно хранить дня два, в холодильнике – до 7 дней. Если вы вдруг приобрели большое количество этого экзотического плода, и не можете сразу все съесть, то надо очистить мякоть и заморозить ее. Из мякоти личи также можно варить варенье, делать сок или же засушить ее.

Плоды личи могут вызывать аллергию, нежелательно употреблять их в большом количестве.

Куплю ли я еще «глаз дракона»? Пока не знаю. Это все-таки экзотика…

Доброго времени уважаемый читатель. Хочу вам рассказать о полезных свойствах малоизвестного экзотического фрукта под названием - Личи, а так же возможен ли от него какой - либо вред организму человека.

Личи - это китайский экзотический фрукт который растет на вечнозеленом дереве которое вырастает в высоту до 30 метров. Вообще говоря по - русски Личи это та же обычна слива только другого окраса и другого вкуса, если смотреть из далека то она больше похожа на большую малину, на сегодняшний день Личи растет на всей территории Юго - Восточной Азии.

В этом очень вкусном фрукте содержится очень много полезных веществ, например такие как витамин С, калий, магний и большое содержание пектиновых веществ.

В Китае Личи используется для производства вина, а так как в других странах этот плод невозможно вырастить то пользуясь этим эти фрукты консервируют по банкам и отправляют по разным странам. Добавляют его так же в мороженое и в другие десерты. Личи можно сделать сухофруктом, в засушенном виде этот фрукт напоминает орех с мягкой начинкой. Широкое применение этот фрукт получил в медицине в качестве лечения применяют семена например при орхите. Заварив чай можно очень быстро вылечить больное горло и избавит вас от кашля.

Употреблять в пишу много нельзя, так как возможна не только аллергическая реакция а так же зафиксировано очень много случаев отравления особенно детей, так как когда плоды не созрели и их скушать то запросто можно получить сильное отравление.