Гранат и гранатовый сок

Гранат и гранатовый сок

У меня супруга очень любит сок, особенно персик с абрикосом. А тут решила испробовать более для неё экзотический сок - гранатовый. Налила бокальчик ну и меня не обидела. Попробовал и понял что еще один из продуктов в нашем магазине, оказался грубой подделкой. Настоящий сок думаю можно пить только там где произрастают эти растения. А у нас в Сибири тот же гранат можно увидеть только в магазине и то недозрелый или в крайнем случае на подоконнике, как экзотику в квартире.

Нечем не примечательное дерево или кустарник, гранат обращает на себя внимание уже весной, своими цветами, рубинового цвета. Из которых в последующем появляются оригинальные по своему виду кожистые плоды. Они чем-то отдаленно напоминают наш шиповник. Но хоть и они оба очень полезны и применяются в народной медицине, гранат стоит на 2-3 ступеньки выше, по своим положительным свойствам, относительно шиповника.

Гранат имеет много сортов. Под жесткой кожурой плода находятся огромное количество, до 700 семян, заключенных в сочную мякоть. Все части граната обладают значительными вяжущими свойствами, в том числе и выжатый сок. Вот на что я зразу и обратил внимание, когда попробовал эту красноватую, подслащённую жидкость из магазина. Гранаты различаются по количеству сахара в мякоти, бывают кислые сорта подходящие людям с холодной натурой и излишним весом. А также сладкие сорта, для худощавых людей, с горячей натурой, придавая им полноту.

То что гранат, его сок и зерна очень вкусен и применяется в кулинарии, это только маленькая толика его полезных свойств. Еще с древних времен гранат считался полезен для укрепления печени, при желтухе, при болезнях селезёнки, сердцебиениях, болях в груди, кашле и температуре.

Большое количество дубильных веществ помогают бороться против туберкулёзной и дизентерийной палочки. Гранат укрепляет стенки сосудов, и влияет на кровообращение. Полезно больным атеросклерозом, помогает при астме и анемии. Выводит радиоактивность из организма.

Из косточек делают косметические масла. Корочка грана, обладая сильными вяжущими свойствами, помогает вылечить энтероколит. Порошок из кожуры граната останавливает кровь., и выгоняет глистов. Применяется и при простудных заболеваниях.

Но, как всегда, во всём хорошем, что есть в гранате, существует и капелька плохого. Так его нельзя употреблять детям до года, а более старшим по возрасту, следует разводить сок водой. Нельзя употреблять сок граната, людям страдающими гастритом и язвой желудка.

В заключения хочу посоветовать еще раз, сок лучше пить из самостоятельно выжатых зерен граната.