Гречка – очень питательный и вкусный продукт. Я еще помню те времена, когда гречневая крупа была в дефиците, а теперь в продуктовых магазинах она представлена в ассортименте. В гипермаркетах ее можно купить в развес, самостоятельно наложив в пакет столько, сколько возьмет ваша рука, а затем взвесить пакет с гречкой на электронных весах. Это для тех, кто хочет сэкономить. Стоит такая нефасованная гречка на сегодняшний момент около 70 рублей за 1 кг.
Кто готов заплатить за этот продукт побольше, покупает крупу, уже упакованную в пачки. Они не всегда килограммовые, встречаются фабричные пачки и по 850 г, и по 900 г. Так что, иногда можно обмануться, думая, что цена указана за 1 кг. Правда, в гипермаркетах «Ашан», какой бы не была расфасовка, на ценниках всегда указывают цену за 1 кг, для удобства сравнения стоимости продуктов. Так вот, стоит фасованная гречка уже в районе 90 рублей за кг.
В последнее время стали пользоваться популярностью пакетированные крупы для быстрой варки, и гречневая в том числе. Цена такого продукта еще дороже. В одной коробке весом 0,5 кг упаковано несколько пакетиков гречки, и стоит она от 55 рублей за 1 коробку, то есть цена за 1 кг от 110 рублей и выше, в зависимости от производителя.
Есть еще готовые каши в пакетиках для детского и диетического питания, которые нужно просто разбавлять горячей водой.
В последнее время я покупаю гречневую крупу в пакетиках для быстрой варки, это выходит дороже, чем гречка фасованная в пачки, но мне так удобнее.
Такую крупу не надо перебирать и замачивать перед варкой, она всегда чистая и быстроразваривающаяся. Заранее известно, сколько порций получается из каждого пакетика, и можно заранее рассчитать, сколько в них будет калорий. Не надо вспоминать, какое количество воды нужно наливать в кастрюлю, потому что на упаковке все написано. Да и варится гречка в пакетах быстро.
Есть у меня и свой фаворит – это гречневая крупа "Дон Густо", которая производится в Санкт-Петербурге и продается в гипермаркетах «Ашан», поскольку является собственной маркой этой сети продуктовых магазинов. Это -- крупа-ядрица высшего сорта, она действительно быстроразваривающаяся, получается зернышко к зернышку. Ее можно готовить как на плите, так и в микроволновой печи. В первом случае на готовку уйдет 15-20 минут, а во втором всего 10 минут. В каждой коробке 5 пакетиков по 100 г крупы, одного 100-граммового пакета нам хватает на 2 порции, а по калорийности составляет 170 ккал на каждую порцию гречки.
Иногда я подаю ее как гарнир к мясным блюдами, или же добавляю в нее молоко, чтобы получить молочную кашу.
Замечу, что гречневая крупа "Дон Густо" в пакетиках для варки дешевле и вкуснее многих аналогичных продуктов других производителей.