Хворост печенье

Добрый день,дорогие читатели моего отзыва!

В детстве я помню,что моя бабуля постоянно готовила нам печенье хворост.Мы с сестренкой постоянно ездили к ней летом на каникулы и она каждый день радовала нас такой вкусняшкой.

Помню,она готовила целую большую миску хвороста и выносила на улицу на скамейку,где мы бегали с девчонками и мальчишками,они кстати тоже были в восторге от бабулиного хвороста.

Сейчас я уже выросла и у меня своя семья.Как то я решила свою семью побаловать и приготовила печенье хворост,перед этим я у своей бабули решила узнать рецептик,потому что каждый делает по своему рецепту,а мне хотелось отведать хвороста по бабушкиному рецепту.До этого я его сама никогда не готовила и поэтому всем очень понравилось и теперь меня постоянно просят приготовить печенье хворост.

Плюс ко всему этому я печенье хворост готовлю еще и на праздничный стол,и в конце застолья от него не остается ни крошки.

Хворост-это один из видов кондитерского изделия,так как оно очень тонкое,то брать его нужно очень аккуратно,чтобы не испортить красивый внешний вид.

Сейчас я вам хочу дать этот рецептик,чтобы вы дома смогли побаловать свою семью.

ХВОРОСТ.

Нам понадобится: одно яйцо,1/3 чайные ложки соды пищевой,3/4 стакана кефира,две столовые ложки сахара,три стакана муки,одна столовая ложка сахарной пудры,два стакана растительного масла.

Беру не совсем глубокую посуду,высыпаю 2 стакана муки,в центр в ямочку добавляю яичный желток без белка,добавляем сахар,пищевую соду,растительное масло,кефир,все это хорошо перемешиваю. После того как получится тесто однородным добавляю оставшуюся муку,тесто должно получиться крутое,чтобы не прилипало к рукам.Кладу тесто в полиэтиленовый мешочек и убираю на двадцать минут сторону.Делю полученное тесто на четыре части и каждую часть раскатываю в тонкий пласт.Потом пласт разрезаю на тонкие полоски сантиметров в два и каждую закручиваю в виде восьмерки.Зачем разогреваю сковороду вместе с растительным маслом и выкладываю туда сырой хворост.Обжариваю каждую с двух сторон до золотистого цвета,дальше хворост достаю вилкой на дуршлаг чтобы стек лишний жир.В завершение хворост выкладываю на тарелку и посыпаю сахарной пудрой.

Печенье хворост можно украсить изюмом,орехами.Посыпать можно порошком какао или сахарной пудрой,кому как нравится.

Приятного аппетита!Надеюсь вам понравится)