Икорный соус Европром с ароматом «Копченый лосось»

Самыми привычными для нас являются такие соусы, как кетчуп и майонез. Конечно же, есть еще ткемалевый и соевый соусы, хреновая закуска, горчица, аджика, васаби, но последние очень остры, а потому они на любителя. В нашей семье никто не любит такие жгучие соусы и приправы. Порой нам хочется какого-то разнообразия. И вот недавно я купила на пробу Икорный соус Европром с ароматом «Копченый лосось», который изготавливается в г. Санкт-Петербург. Это достаточно оригинальный соус, и, наверное, сфера его применения не так широка, как у более привычного нам всем майонеза, тем не менее, он прекрасно подходит для бутербродов, домашней пиццы, заправки рыбных салатов и как собственно соус к самым различным гарнирам.

Блюда с ним приобретают очень оригинальный вкус рыбной икры и копченого лосося, и это дает возможность для самых смелых кулинарных экспериментов. Нам этот соус понравился, и я стала покупать его снова и снова.

Несмотря на то, что в составе этого соуса нет настоящей икры, там присутствует всего лишь ее имитация, на вкус он очень даже приятный. Икринки, которые отчетливо чувствуются в данном соусе, изготовлены из морских бурых водорослей, которые, как известно, богаты йодом, рыбьего жира, также полезного для здоровья, пектина и экстракта паприки в качестве красителя. Конечно, полный состав у этого соуса неоднозначный.

Как видите, в нем есть как натуральные ингредиенты, так и химия (сорбат калия, бензоат натрия, ксантановая камедь и др). Но ведь и более привычные нам кетчуп и майонез редко обходятся без консервантов, загустителей и ароматизаторов. Для меня очень важно, что в этом продукте нет генно-модифицированных организмов.

Замечу, что использовать икорный соус Европром очень удобно, потому что он выпускается в мягкой 150-граммовой пластиковой упаковке с крышкой, которая позволяет выдавить все ее содержимое до последней «икринки». Стоит такой соус не очень дорого, всего-то 55 рублей, а найти его можно на прилавках многих продуктовых супер- и гипермаркетов. Конечно, это соус не на каждый день, но иногда, когда хочется разнообразия, его вполне можно доставать из холодильника и творить с ним различные кулинарные шедевры.

Поделюсь с вами небольшим секретом – этим соусом можно украшать уже готовые рыбные салатики, выдавливая из мягкой упаковки ровные полосочки соуса с икринками. Даже если фантазии хватает только на банальную «сетку», салат в вазе все равно будет красиво смотреться, да и аромат копченого лосося определенно сделает такое блюдо аппетитным.