Какое красное вино хорошее отзывы

Вино я люблю, пью его довольно часто, постоянно пробую новое, а потому с удовольствием напишу о нем отзыв и поделюсь советами как выбрать хорошее вино.

Сразу скажу, что я не сомелье и не профессионал, а лишь обычный любитель. Поэтому вино выбираю в доступной ценновой категории, без претензий на эксклюзивность, коллекционность и т.д. Основным фактором для меня является вкус. Хорошее вино должно быть вкусным, а вкусы у всех разные.

Мое любимое красное вино - испанское из региона Rioja

Лично меня поиск лучшей бутылочки красного привел к испанскому винодельческому региону Rioja, а после и к производителю Campo Viejo. Регион Риоха славится своими винами, во многом благодря одним из лучших климатическим условиям, позволяющим практически каждый год получать хороший урожай. Красные вина из Риохи конкурируют с французкими Бордо и, пожалуй, ничем им не уступают.

Почему именно Campo Viejo? Просто у данного производителя мне не попадались невкусные или плохие вина. Я всегда уверена в том, что бутылочки подороже, такие как Reserva и Gran Reserva будут идеальны для того, чтобы насладиться бокалом-другим в приятной обстановке. А молодое вино сорта Tempranillo станет отличным дополнением к мясным блюдам.

Цены у Campo Viejo начинаются от 9€ за бутылку. Reserva 2009 года стоит 27€.

Так как же выбрать хорошее вино?

Чтобы выбрать хорошее именно для вас вино, необходимо учесть ряд факторов. Обязательно надо учитывать вкусовые предпочтения и для начала определиться на количестве сахара в вине, т.к. выбрать полусладкое, полусухое или сухое. Существует мнение, что настоящее вино обязательно должно быть сухим и ценители не признают полусладкое вино. Часть правды в этом есть, потому что со временем, пробуя новые и новые вина, все так или иначе приходят к "пониманию" сухих вин и начинают отдавать предпочтение именно им. Но это лишь дело вкуса. Есть огромное множество вкусных полусладких и полусухих вин, поэтому смело выбирайте тот вариант, который вам ближе.

Далее оцениваем предназначение вина. Если бутылку надо подать к обычному ужину или чтобы дополнить вкусное мясное блюдо, то лучше выбирать молодые недорогие вина (не старше 5 лет) без яркого и выраженного вкуса.

Если основной звездой вашего вечера будет вино, а еда будет выполнять лишь роль легкой закуски, то смело берите выдержанное (Reserva). Пробуйте варианты подороже, постарше.

Ну и классические принципы выбора хорошего вина: этикетка, информация на этикетке, внешний вид бутылки. Бутылка должна быть из однородного качественного стекла, этикетка ровно приклеена. Обязательно указание на этикетке название производителя, географическое указание региона произростания винограда, название сорта виногдара для сортовых вин, год сбора урожая. Содержимое бутылки должно быть однородным и "прозрачным". Если вино в бутылке помутнело, значит были нарушены условия хранения и вино уже испортилось.

Мифы о вине

Закручивающаяся пробка - признак плохо вина. Нет. Очень много производителей таким образом закупоривают молодое вино, т.к. это просто, бюджетно и хорошо сохраняет вино в должном виде.

Если от вина болит голова - вино плохое. Тут 50 на 50. Если вы купили дешевое некачественное вино, то шанс, что голова будет болеть увеличивается. В остальном же все зависит от особенностей организма и количества выпитого.

Дешевое вино - плохое вино. Нет. Если вино соответствует всем критериям, на этикетке есть вся необходимая информация, то цена не должна смущать. Существует масса хороших красных вин стоимостью до 10€ за бутылку. А если поискать вина из Австралии и ЮАР, то можно найти достойные экземпляры стоимостью меньше 7€.