Кофе без кофеина - польза и вред

Как-то будучи на конференциив Глазго, я заметила, что главная большаяочередь выстраивается к термосу с надписью decafe, и куда меньше народа занимает очередь к автомату с натуральным кофе с кофеином. Я- одна из тех, последних, утренний кофе мне нужен как наркотик. Иначе разболится голова, причем так,что чашечка безвредного кофе покажется райской по сравнению с количеством обезболивающих средств,которые приходится выпить.

Без кофеина - как это?

Кофе без кофеина получают с из необжаренных зеленых бобов. Затем идет сложный процесс экстракции, не буду здесь его описывать, и в кофе остается только 3-4 % кофеина, что уже никого не пугает.

Кофеин в кофе.

Кофе - наш лучший друг , но может стать и врагом, вызывая повышение давления , бессонницу, тахикардию и расстройства нервной системы. Зная все это , не очень молодые люди становились в очереди за де кафеиновым напитком . Но если со здоровьем у вас порядок, и вы пьете одну, максимум две чашки в день , и то до обеда ( я не пью кофе после 4 часов дня, иначе мне грозит бессонница), то кофе оказывает положительное действие на наш организм : усиливает запас энергии, придает новые силы и бодрость, а еще способствует мышечным клеткам расходовать больше жира, тем самым хорошо влияя на фигуру.

И так как некоторым людям по разным показателям нельзя пить натуральный кофе из-за его психостимулирующего действия, а привычка выпить утром чашечку кофе укоренилась, они переходят на безвредный кофе без кофеина. Конечно, это не цикорий, а просто кофе, из которого эстрагировли кофеин.

Кофе без кофеина - польза

Кофе без кофеина не вызывает никаких неприятных побочек, а зато и аромат, и вкус очень приближены к натуральному. Его и вечером можно пить- на бессонницу он не влияет.

Он больше подходит беременным женщинам, так как после натурального матка находится в тонусе и таким образом уменьшает риск преждевременных родов .

Кофе вызывает вымывание кальция

Но кофе и с кофеином, и без него работают как диауретики- то есть являются ускорителями вымывания кальция из организма. А это, особенно в пожилом возрасте, грозит остеопорозом, то есть ломкостью костей.

В небольшой чашке кофе (100-150 мл) без кофеина он все-таки содержится- а откуда иначе вкус и аромат? Это же не синтетика! И если содержание кофеина в обычном молотом кофе аж 115-120 мг, то в такой же чашечке кофе декафеинового всего 3-4 мг.

Кофе и давление

Я по жизни- гипотоник, и кофе мне необходим для поднятия давления. А вот декофеинизированный напиток будет оказывать на меня нежелательное гипотоническое действие. У гипертоников все наоборот, так что прислушивайтесь к своему давлению.

Кстати, я люблю сорт арабика за его кислинку , без горечи и покупаю и в качестве натурального, и для "вечерних посиделок" без кофеина немецкий напиток Dallmayr. И, кстати, в арабике содержится меньший процент кофеина, чем, например, в популярной робусте.

Продукты, содержащие кофеин

Растворимый кофе - не спасение. Мало того, что он далеко не так вкусен , как натуральный, но в нем еще содержится от 50 до 670 мг кофеина.

Чай более вреден, чем кофе без кофеина. Все того же объема чашка чая в 150мл будет содержать до сорока мг кофеина.

Кстати, много кофеина и в черном шоколаде. Я как-то не смогла заснуть, после чашки зеленого чая выпитой с плиткой черного шоколада- в нем до 80мг кофеина ( в 125 г ). Так что вечером я теперь ем только молочный шоколад, с орехами или фруктами. Привыкла. и он мне стал нравится больше. чем черный собрат.

Важно:

Когда бы вы ни выпили кофе, как натуральный, так и без кофеина, сразу запейте стаканом холодной воды- и канцерогенны смывает, и восстанавливает водный баланс). И помните про мочегонный эффект- после чашки кофе минут через 10 вас потянет...так что не спешите сесть за руль.