Компот из черноплодки

Всем доброго времени суток.
Самым любим в детстве у меня был компот из черноплодной рябины. Как известно, именно черноплодная рябина обладает уникальным набором полезных свойств.
В основном особенным вкусом отличается компот из черноплодки в смеси с другими фруктами и ягодами, так как черноплодная рябина не обладает особо выраженными вкусовыми качествами.
Сейчас я варю компот в сочетании с малиной, смородиной, яблоками. Яблоки лучше брать кислых сортов. Мне особенно нравится сочетание черноплодки и китайки. Вкус получается насыщенным, кисло-сладким, с приятным вкусом черноплодной рябины.
Для того, что бы сварить вкусный и полезный компот черноплодную рябину вначале нужно освободить ягоды от плодоножек, тщательно вымыть и высушить, а уж затем приступать к варке компота.
В баночки нужного вам размера помещаем ягоды, затем заливает сахарным сиропом и стерилизуем. Для сиропа на 1 литр воды необходимо 350 г сахара. Затем готовый компот закрываем крышками, банки переворачиваем и укутываем теплым одеялом до полного остывания.
Можно по такому принципу сделать и компот на зиму.
Но я последнее время предпочитаю черноплодку замораживать и затем уже готовить компот из свежезамороженных ягод. Так как компоты моя семья очень любит, а хранить готовые нет места, то замороженные ягоды это просто спасение, да и пользы от такого компота больше. компот из черноплодной рябины.