Конфеты Шоколенд Карнавальный вечер

Здравствуйте, Друзья!

Ещё одна вкусная конфетка, которую я часто беру –«Карнавальный вечер» по 180 рублей/кг. Её можно перепутать с нашумевшей в своё время шоколадной конфетой «Маска». Красивая золотая обложка с красной маской на ней. Из-за этого, и цены я и взяла эти конфеты. Наверное, подсознательно хочешь сравнить с «той» маской.

В процессе употребления

Разломилась она легко, особенно, если сравнивать с «Горными маками», о которых я уже писала. Мягкая консистенция. Вкус мягче, чем у аналогичных всё тех же «Маков» и конфеты этой же ТМ со странным названием «Золотой». Они все одной категории и цены. И, например, дочка как-то сказала, что разницы в них нет. Но выбирать она продолжает всё же «маки». Почему, точно не скажу, но малость они всё же шоколаднее. Конфета приятно расплывается во рту и имеет уже немного иной привкус, приближенный к какой-то кондитерской добавке.

Дифирамбы о составе

Но особенной специфической добавки в составе я не нашла (он в описании). Даже ароматизатор одинаковый – всё тот же «Ванилин», и, конечно же, недорогой идентичный натуральному, который добывают из нефтехимического сырья (гваякол, глиоксиловая глиоксалевая кислота). Но он всё равно считается безвредным и проверенным. Мир потребляет его в количестве 12-ти тонн в год, если уже не больше. Это потому, что натуральный ванилин получают из плодов лозы орхидей вида Vanilla planifolia (Ваниль плосколистная) – очень красивый желтый цветок. Процесс этот долгий и сложный. После горячих ванн для этих плодов в течении 2-х недель днём семена сушат на солнце, а ночью их хранят в ткани в воздухонепроницаемых контейнерах. Потом ещё досушивают несколько месяцев. Я даже не могу сказать, попадался ли мне хоть когда-нибудь продукт с натуральным ванилином. Я его поклонником не являюсь и беру крайне редко.

Из всех трёх "Горные маки", "Золотой" и "Карнавальный вечер" эта мне понравилась больше всего за мягкость, но привкус этот и правда лишний, хоть и легкий. Только мне не понятно с чего он. Состав и них почти идентичен. Разница только в трёх компонентах, измененных местами. Тут: кондитерский жир и (внимание) какао-порошок и третье арахис. В «Маках» вместо порошка используется какао тёртое, что существеннее лучше. И нет муки кукурузной, как в маках. Может, за счет этого «Маки» плотнее? Для тех, кто боится Е-шек скажу, что лецитин (Е322) безвреден, А моно- и диглицериды жирных кислот (Е471) влияют только на калорийность продукта.

Спасибо за внимание.