Конфеты Славянка Фрутландия апельсинов и лимонов

Здравствуйте, Друзья!

Так уж сложилось, что я вообще не люблю карамель и немного меньше – желе. К мармеладу отношусь не плохо, но больше люблю весовой, такие пласты. Их можно отрезать и они всё равно имеют другую консистенцию, чем конфеты из мармелада. Или если взять мармеладные фигурки, продающиеся в пакетах, то это тоже другой продукт, более плотный и тягучий. Но и более сочный. В общем, выбор мармелада есть и он огромен.

Но тут меня угостили конфеткой «Фрутландия». Я как-то сначала подумала, что там две маленьких конфетки. Так как они мягкие, стало ясно, что это не карамель, уже легче. Аромат немного кисленький, фруктовый. Достаю, это оказалась цельная конфетка, присыпанная сахаром, только половинка её зелёная, а вторая желтая. По форме, то это имитация под дольку апельсина.

Пробую желтую часть. Сладкая сначала. Сахар приятно хрустит на зубах, жевать и кусать мягко. Вкус похож на лимон, только сладкий. Зелёная часть мне понравилась меньше. У неё сильный привкус какого-то другого фрукта, который я с трудом могу предположить. Мне вообще кажется, что вкус этой части больше похож на какую-то траву, типа тархун-мята, но, нет, другую. Сразу не понять, но мне не нравится. Поскольку яблока я тут не слышу, что можно бы было предположить. Лайм тоже отпадает. Подумала, что киви – но тоже не оно. А заявленного апельсина и в помине нет.

Как итог, неплохо, но для меня странно. Давайте проанализируем состав. Сахар-патока, с этим всё понятно. Основа любых конфет. За воду молчу, а вот вместо привычного желатина применили пектин. Куда же без лимонки и цитрата натрия (кислая соль, Е331). Что же тогда будет кислый вкус давать? Я не очень хорошо запоминаю вредность и полезность компонентов, а потому при покупке вряд ли такая информация мне поможет. Ароматизаторы производитель расшифровать не потрудился.

А вот красители меня заинтересовали. И самый первый из них – хлорофилл. Я сразу вспомнила про хлорофиллипт и этот ужасный вкус. Он то натуральный, маркируется как Е140. И даёт как раз зелёный цвет. Вот он, видимо, и есть тот знакомый вкус, который я не могла вспомнить. Затем в списке кармин. Это есть е120, тоже натуральный, но в этот раз связан с насекомыми кошениль, по-моему самками этих насекомых. И турмерик – Е100, натуральная куркума, корень измельченный. К сравнению – куркумин – это уже химический продукт, получаемый из того же корня. Но первый вариант лучше. И всё перечисленное действительно натуральное.

Спасибо за внимание.