Кудашка, Бедро бескостное без кожи

Всем привет! Сегодня хочу рассказать о курином филе Кудашка, которое я покупаю уже около двух лет. Производит его Ржевская птицефабрика, которая находится в Тверской области. Первый раз я попробовала это мясо когда гостила у своей дорогой сестренки. На обед она приготовила нежные рулетики из курочки и корейском морковки, и я конечно же попросила рецепт этого вкуснейшего блюда. Дома я попыталась повторить этот кулинарный шедевр, но у меня рулетики получились резиновыми и сухими. Спросила у сестры – что я делала не так? Оказалось, все дело в качестве куриного мяса, она покупает только Кудашку. Тогда я стала искать эту курицу у нас, в московских магазинах, и нашла в Ленте! С тех пор покупаю ее именно там, но если курочка появится в ближайшем супермаркете – буду не против:) Филе продается на подложке, запакованную в плотную пленку. Срок годности у Кудашки на редкость небольшой – всего сутки и после вскрытия упаковки. Я считаю это показатель того, что курица натуральная и в нее не добавляют консерванты. Мясо хорошее, нормального цвета и без всякого постороннего запаха. Из этого филе можно приготовить огромное количество разнообразных и простых блюд, причем с этим справиться даже ребенок. Самый простой и любимый мой рецепт – отбиваю филешки, солю и перчу, потом окунаю в яйцо и сухарики и жарю на сковородке. Это блюдо у нас идет на ура, его можно подавать даже на праздничный стол:)