Всем приветик. Хочу поделиться с Вами советом в выборе дрожжей быстродействующих. И надеюсь,что мой отзыв станет для многих полезным.
Выпечка-это мое любимое занятие. Очень часто я пеку,это может быть все что угодно,и главным ингредиентом в составе являются дрожжи.
Перепробовала много дрожжей,некоторые были нормальными,некоторые только портили выпечку(тесто вообще не подходило и приходилось все выбрасывать в мусорное ведро).
Но моя мамуля посоветовала мне покупать Львовские дрожжи(ей та я доверяю,так как у нее уже большой опыт у плиты).
Многие предпочитают использовать Львовские дрожжи не сухие,а мокрые(свежие),но это на любителя-те тоже не чем не хуже.
Львовские дрожжи являются быстродействующими,то есть чтоб они растворились достаточно минут 15,и опара будет готова(если же тесто без опарное,то просто растворяете в воде теплой и сразу замешиваете тесто.
Упаковка,в которой содержится 100 г дрожжей стоит 40 рублей.
С обратной стороны производители сделали такую задумку(напечатали рецепт приготовления пиццы). На упаковке указано,что одна пачка рассчитана на 15 кг муки,конечно у меня она расходуется быстрее,на меньшее количество. Просто я кладу всегда не много больше дрожжей.
Вот так выглядят сами дрожжи они выглядят в виде маленьких гранул с выраженным запахом дрожжей.
Благодаря этим дрожжам получается вот такая замечательная выпечка. Тесто замешиваю исключительно на этих дрожжах.
Купила себе на день рождение хлебопечь. Изучив инструкцию, найдя хорошие рецепты, стала настоящей хозяйкой. Всегда на столе свежий хлеб, булочки, кексы. Но не было б хорошего результата, если не ингредиенты рецептов. И основной компонент в рецептах - это дрожжи. Выбор дрожжей в магазинах велик, выбрать очень тяжело. Но выход есть - определилась на львовских сухих дрожжах. Хороший выбор. упаковка дрожжей удобная и экономная, как раз на одну порцию кулинарии. Тесто с дрожжами быстро и легко подходит, булочки при выпечки получаются воздушные. При долгом хранении дрожжей, они не преют и сохраняют своё качество.