Всем приветик. Хочу поделиться с Вами советом в выборе дрожжей быстродействующих. И надеюсь,что мой отзыв станет для многих полезным.
Выпечка-это мое любимое занятие. Очень часто я пеку,это может быть все что угодно,и главным ингредиентом в составе являются дрожжи.
Перепробовала много дрожжей,некоторые были нормальными,некоторые только портили выпечку(тесто вообще не подходило и приходилось все выбрасывать в мусорное ведро).
Но моя мамуля посоветовала мне покупать Львовские дрожжи
(ей та я доверяю,так как у нее уже большой опыт у плиты).
Многие предпочитают использовать Львовские дрожжи не сухие,а мокрые(свежие),но это на любителя-те тоже не чем не хуже.
Львовские дрожжи являются быстродействующими,то есть чтоб они растворились достаточно минут 15,и опара будет готова(если же тесто без опарное,то просто растворяете в воде теплой и сразу замешиваете тесто.
Упаковка,в которой содержится 100 г дрожжей стоит 40 рублей.
С обратной стороны производители сделали такую задумку(напечатали рецепт приготовления пиццы)
. На упаковке указано,что одна пачка рассчитана на 15 кг муки,конечно у меня она расходуется быстрее,на меньшее количество. Просто я кладу всегда не много больше дрожжей.
Вот так выглядят сами дрожжи
они выглядят в виде маленьких гранул с выраженным запахом дрожжей.
Благодаря этим дрожжам получается вот такая замечательная выпечка

. Тесто замешиваю исключительно на этих дрожжах.
Купила себе на день рождение хлебопечь. Изучив инструкцию, найдя хорошие рецепты, стала настоящей хозяйкой. Всегда на столе свежий хлеб, булочки, кексы. Но не было б хорошего результата, если не ингредиенты рецептов. И основной компонент в рецептах - это дрожжи. Выбор дрожжей в магазинах велик, выбрать очень тяжело. Но выход есть - определилась на львовских сухих дрожжах. Хороший выбор. упаковка дрожжей удобная и экономная, как раз на одну порцию кулинарии. Тесто с дрожжами быстро и легко подходит, булочки при выпечки получаются воздушные. При долгом хранении дрожжей, они не преют и сохраняют своё качество.