Магги на второе

Разнообразие вкусов и вариаций

Думаю я, что со мной согласятся многие, все мы любим вкусно поесть. Именно только про вкус я и буду писать, потому как вкусно и полезно это разные вещи, порой не совместимые.

Обычно так и бывает, по себе знаю, что вкусное оно или вредное или калорийное. А то что полезнее, оно куда более не очень то по вкусу. Вот и кроется вся причина в этом, что мало пользы от "невкусной еды", но много полезного без "особых изысков".

Разнообразие вкусной еды просто меня поражает, с каждым разом я , если нужно будет, могу придумать такую вкуснотищу!

Обычно я готовлю по своему вдохновению, мало использую литературы для кулинарностей.

Трудно бывает совмещать вкус и пользу, поэтому давайте вариации только "на вкус")

Используем Магги, как меню

Я не помню когда специя Магги плотно вошла в наш обиход, но знаю что более 15 лет точно назад.

Появились эти куриные бульонные кубики Магги, и все ошарашенные их сыпали в воду, добавляли вермишель, поджарочку и вуа ля, супчик готов через полчасика.

Современная Магги претерпела изменения, появление новых вкусов и вариантов блюд не мысленно увеличилось. Магги как меню, вполне возможно составить и на день, на неделю, и даже на праздничный стол если постараться.

Обычно я приобретаю Магги на второе, потому что обычная жарка мяса, будь то говядина или курица, ну правда сказать особенно для мужчины будет скучной.

А если по большому счёту, то использование сухой смеси где много соли, усилителей вкуса я опять же не вижу полезной. Но, раз в месяц допускаю, вариант жаркого, курицы в соусе, или картофельной запеканки с грибами.

Варианты рецептов с Магги, авторские

1.Магги для запеканки картофеля с мясом.

Я делаю обычно как, картофель кружками, мясо свининка тонкими пластами, лук кольцами, морковь тушенная, перец черный, соль совсем чуть-чуть, а то со специей будет много. Всё слоями укладываю в противень из жаропрочного стекла, заливаю приправой Магги, а её развожу молоком, люблю остренькое, поэтому ещё Аджики половину чайной ложки.

2.Магги для сочных тефтелек.

Мои домашние любят тефтели в любом их исполнении, но расскажу классику жанра)

Фарш свежий говяжий, рис длинный отварной, тушеная морковь на тёрке и лук поджаренный, могу укроп или петрушку еще добавить, всё тщательно перемешиваю, формирую круглые тефтели, выкладываю красиво в мою форму. Заливаю Магги опять же с молоком, или сметаной.

3.Магги для курицы по французки с прованскими травами.

Курица сама по себе ну очень скучное "животное", ни цвета, ни запаха)

Я естественно чтобы всем было вкусно всегда на курицу что то мажу, лью, кладу)

Раньше я запекала курицу в жарочном пакете, но поняла что это не вкусно, париться в воде, пригорает пакет.

Сейчас только курица в открытом виде. Замачиваю с солью, перцем, мажу тело аджикой.

Если с Магги, то курицу всю превсю режу на мелкие мясные куски, заливаю смесью Магги с молоком, жарю часа полотора, так вся жидкость более уходит, и курица поджаривается. Вкуснее намного, чем парёная из пакета.

4.Магги для рыбы в соусе

Рыба это моё излюбленное блюдо, обычно я использую несколько видов:минтай, сельдь, горбуша, мойва, скумбрия.

Для каждого вида свой рецепт, ну если минтай , то Магги соус как раз таки для него, потому как минтая сколько водой не пои, всё равно пить просить, сухая рыба, да и вкус пресный. Вот Магги и в помощь!

5.Магги жульен курица грибы.

Ну грибы вобще целая кулинария, я беру исключительно белый гриб! Для благородного обеда в кругу дорогих мне людей! белые грибы- это особая техника, их нельзя портить. Поэтому белые грибы в жульене, это грудка, грибы, лук, сметана.

Приятного аппетита!