Масло Altero vitality подсолнечное с добавлением оливкового

Наверное, все хозяйки ежедневно используют растительное масло для приготовления самых различных блюд, как горячих, так и холодных. Подсолнечное масло, конечно же, является самым распространенным на наших кухнях, потому что оно более доступно по цене. Хотя эта цена варьируется, в зависимости от его характеристик. Масло бывает как рафинированным, так и нерафинированным. Первое обладает характерным запахом семян подсолнечника, в нем много витаминов и других полезных веществ, его рекомендуется добавлять в салаты, а вот жарить на нем категорически нельзя, да и хранится оно не долго, месяца четыре, не больше. Что касается рафинированного масла, то на нем как раз-таки можно жарить, например, сырники, яичницу, картошечку, котлетки, да все что угодно! Хотя конечно же злоупотреблять жареной пищей не стоит. Хранится такое масло уже дольше и в нем практически не бывает осадка.

Оливковое масло считается наиболее полезным для организма, и стоит оно уже дороже, так что не всем оно доступно для ежедневного использования. Иногда в продаже можно встретить смесь оливкового и растительного масел, что конечно же усредняет цену и питательность.

Недавно я приобрела масло Altero vitality, состоящее из смеси аж трех растительных масел -- подсолнечного, оливкового и зародышей пшеницы. Причем подсолнечное масло - рафинированное дезодорированное вымороженное; оливковое - рафинированное, а вот масло из зародышей пшеницы нерафинированное. Откровенно говоря, я не знаю, можно ли на такой смеси масел жарить, ведь один из трех компонентов - это нерафинированное масло. Я стараюсь этого не делать. Данное масло в основном я добавляю в овощные салаты, приправляю им отваренный и немного остывший картофель. Эта смесь трех масел богата витаминами E и F (около суточной нормы в 1 ст. ложке), а также полиненасыщенными жирными кислотами Omega-3 и Omega-6, которые оказывают благотворное воздействие на сердечно-сосудистую и иммунную системы, во всяком случае именно так заявляет производитель. А это наше российское предприятие ОАО "ЭФКО", расположенное в Белгородской области.

Что касается запаха, то у этого масла он слабый, но все-таки присутствует, причем пшеничный, как у хлебушка, а вот вкус у него приятный, и как мне кажется, с преобладанием оливкового. Вот такое интересное это масло Altero vitality подсолнечное с добавлением оливкового и из зародышей пшеницы! Тем хозяюшкам, которые любят экспериментировать с рецептами, я рекомендую попробовать такое масло.