Мате чай

Вы знаете, осенний лес завораживает своей волшебной красотой. Палитра оттенков разнообразна и безумно красива, от ярких красно-желтых, до угрюмых коричневых тонов. Когда погода морозно-солнечная настроение подымается и хочется гулять на свежем воздухе, а не засиживаться в душных квартирах города. В один из таких дней мы с друзьями отправились в турпоход. В поездке мы познакомились с очень интересной парой.

И что с нами приключилось в лесу? В лесу, мы, с друзьями найдя подходящее место для табора, начали расставлять палатки и обустраивать свой временный дом. Когда палатки уже стояли мы поняли что ужасно проголодались , так как ели последний раз очень давно. Приготовив вкусный ужин и поужинав, мы устроились на ночлег , устав за день быстро уснули.

Ночь оказалась не такой доброй к нам как день. Пустился сильный дождь и наши палатки не выдержали напора стихии и сдались . Мы промокли до нитки и все наши вещи тоже. Нам повезло, что мы разбили наш лагерь не далеко от поселка, где и пошли искать помощи.

Зайдя в село мы направились к первому дому , где нас очень радушно приняла совсем незнакомая нам семейная пара . Хозяйка угощала нас вкуснейшим чаем, я пробовала такой впервые, мате.

Я попросила рассказать мне про этот чудесный напиток побольше . Хозяйка с радостью согласилась не только рассказать но и научить меня тонкостям приготовления мате. Оказывается напиток готовят из листьев и молодых побегов дерева с таким интересным названием Падуба. Листья высушивают и измельчают.

Когда вернемся домой нужно рассказать про напиток моей маме она недавно жаловалась на вялость, стала забывать , а этот напиток отлично тонизирует, положительно влияет на нервную систему, улучшает память, и в добавок ко всему укрепляет иммунитет , что для пожилых людей очень важно.

Я для себя отметила, что после выпитого чая мне вообще перехотелось есть , а оказывается напиток снижает аппетит и уменьшает отложившийся жир в организме, помимо этого насыщая организм всеми необходимыми микроэлементами. Каждый продукт имеет свои минусы не исключение и мате его нельзя пить беременным, маленьким детям, людям с повышенной кислотностью и страдающим атеросклерозом, у кого проблемы с почками.

Меня заворожил процесс приготовления мате , он очень интересный и необычный. Для приготовления напитка необходим специальный сосуд – калабас, и специальная металлическая трубочка - бомбилия. Такие названия я слышала впервые но они мне сразу понравились, самое необычное процесс заваривания чая, мы привыкли обычный чай заваривать кипятком, а мате заваривают теплой водой и постепенно доливают воду по необходимости.

Что самое интересное сахар в мате не добавляется, но можно добавить молоко или сок лимона. Мне как любителю сладкого добавили меда, и получилось очень вкусно.

После истории мы очень подружились и стали хорошими друзьями. Каждые выходные мы стараемся приехать к нашим друзьям на чашечку мате . Теперь я советую мате всем знакомым и друзьям.