Молоко Из села Удоево 3,2%

Я частенько покупала молоко нашего местного производителя в симпатичном красно-бело-черном пакете Из села Удоево. Чаще всего 3,2%-ной жирности. По вкусу это молоко в нашей семье всех устраивало, и до поры до времени было только одно замечание - пакет нестандартного объема. В нем не 1 литр, как у других производителей, а 850 г. Так что более низкая цена на это молоко, чем на аналогичный продукт других производителей на самом деле может оказаться и выше. Надо делать какие-то вычисления, составлять пропорции, но мне этим заниматься никогда не хотелось. Я просто хотела поддержать местного производителя, да и молоко казалось вкусным.

Но недавно случилось так, что мы заставили в холодильнике открытый, наполовину выпитый пакет молока разными банками и кастрюльками, и обнаружили его примерно через две недели. Я была уверена, что за столь длительный срок молоко по-любому должно испортиться, хоть оно и хранится в холодильнике. Ради любопытства я сначала принюхалась к открытому пакету, но запаха кислого молока не почувствовала. Тогда я налила молоко в ложку и попробовала. Вкус у него практически не изменился, разве что чуть-чуть появилась какая-то горчинка, на которую можно и не обратить внимания. Этот факт меня сильно насторожил. Если молоко, пусть и ультрапастеризованное не прокисает через две недели, значит, с ним что-то не так., Там либо консерванты должны присутствовать, либо антибиотики, что крайне не полезно для нашего организма. Производитель указывает, что данное молоко состоит из цельного и обезжиренного молока, но мне в это как-то не верится. Кстати, сколько времени открытый пакет может хранится в холодильнике он не указывает. И это тоже подозрительно. В общем, я решила больше не покупать молоко Из села Удоево.