Московская копченая

Решили всей семьей придерживаться Великого православного Поста, он начался 19 февраля и закончится 7 апреля. Мы не кушаем мясо, рыбу (кроме 1 апреля, в этот день ее можно скушать), яйца и молочные продукты, включая сливочное масло.

Но, чтобы было не так печально и тяжело переносить такие ограничения, мы в специальном магазинчике правильного питания купили на пробу колбасу "Московскую" копченую торговой марки "ВегановЪ". Одна палочка весит 350 грамм. Делают ее из пшеничного белка, он еще называется сейтан (мука+вода, замешивается тесто и из него вымывается весь крахмал, то что остается и есть растительный белок).

По вкусу такая колбаска очень похожа на обычную мясную. Думаю, тут все дело в специях, которое в нее добавляют.

Вкусно из нее делать обычные бутерброды, еще я готовила пиццу с томатами, сладким перцем, маслинами и этой колбасой, вышло просто шикарно.

Один раз готовила салат, в который также кладется колбаска, естественно добавила туда эту вегетарианскую, вышло очень даже хорошо.

Еще один плюс, в магазине меня уверили, что коптят эти колбасы на специальной буковой щепи, то-есть, натуральным способом.

По калорийности эта колбаска не особо диетическая, в ней 290 Ккал.