Мой секрет пампушек.

Всех приветствую.

Сегодня я делюсь своим секретом начесноченных пампушек.

Если кто - то ел настоящий борщ, то он знает, что настоящий борщ надо обязательно есть с начесноченными пампушками.

Как приготовить эти замечательные пампушки? Рецепт этого замечательного теста можно прочитать в моем отзыве «Вкусняшка из детства».

Когда ваше тесто будет готово из него необходимо сформировать пампушки.

Противень необходимо обильно смазать растительным маслом. Масла должно немного плавать на противне. Этого необходимо для того, чтобы пампушки не слипались во время выпечки.

Далее формируем из теста шарики размером примерно 5 – 6 сантиметров и укладываем их на противень рядами близко друг к другу. То есть расстояния между ними не должно быть. Теперь оставляем противень с пампушками на 30 минут в теплом месте, для того, чтобы пампушки поднялись.

Выпекаем пампушки 30 минут при температуре 230-240 градусов.

Пока пекутся наши пампушки, приготовим для них соус. Для этого натрите на мелкой терке чеснок, добавьте немного воды, посолите по вкусу, и налейте растительного масла. Все хорошенько перемешать. Соус должен быть не жидким.

Готовые пампушки, сразу после выпекания смажьте этим соусом.

Вкус превосходный. Можно есть вместо хлеба и с борщом и любым другим супом.

Очень пышные, мягкие и вкусные.