Нарезка ананасов

Я очень уважаю ананасы. Но поскольку продукт не из дешевых, то использую его исключительно по праздникам (дни рождения или Новы год). Ведь этот замечательный фрукт является и полезным, и вкусным.

Его нежным, сочным вкусом любят наслаждаться и взрослые, и малыши.

И так как этот продукт очень полезен для пищеварения, на моем праздничном столе он присутствует всегда, особенно в прохладное время года.

Такой фрукт тяжело, конечно, испортить, он сам по себе является очень вкусным, но правильная нарезка и подача будут очень кстати.

Для торжества зеленую макушку у ананаса лучше не снимать, так будет презентабельнее.

Сперва я длинным и острым ножом(вместе с листьями и кожурой) разрезаю ананас напополам(для этого может понадобиться мужская сила, поскольку может потребоваться немало усилий). Затем каждую половинку вдоль разрезаем еще раз пополам, и получается 4 части.Теперь нужно вырезать несъедобную часть (сердцевину).

Затем ,ножом поменьше, вырезаем всю мякоть вдоль кожуры со всех 4-х частей ананаса. Далее нарезаем мякоть(она лежит не отдельно, а на самой кожуре) на небольшие ломтики, но чтобы красиво смотрелось, каждый ломтик нужно раздвинуть в разные стороны (ближе к краю). Щели, которые образовались, можно заполнить дольками маленьких мандарин, а сверху дополнительно притрусить тертыми орехами.

В таком виде ананасы на столе будут выглядеть просто восхитительно.

По поводу консервированных ананасов могу сказать, что нарезать их немудрено. Тем более, что купить из можно ужу в порезанном виде. И такие кусочки ананасов я чаще всего использую для салатов, которые заправляются майонезом или сметаной.

Самый мой любимый-это салат с ананасом и копченой курицей. Слоями укладывается порезанное вареное яйцо (4 шт.),далее идет слой копченной курицы(нарезанной соломкой), потом следует слой из ананаса и сыра. Все слои перемазываются майонезом, желательно домашним.