Подделкой это масло уж точно не назовешь, более натурального и качественного сливочного масла я не встречала. Я особо никогда не заморачивалась на счет выбора масла, покупала по привычке "синее с коровкой" пока недавно его не было в магазине и я купила масло дороже по цене, но как оказалось хуже по качеству (больше напоминало дорогое мыло, чем масло). После этой ситуации я поняла, что покупать "синее с коровкой" было не просто привычкой, а очень хорошей привычкой))) масло очень классное!
Итак, мой отзыв о сливочном масле Экомилк:
Сливочное масло Экомилк (синее с коровкой) - сладко-сливочное, высший сорт 82,5 %, состав -высокопастеризованные жирные сливки. Изготовитель Озерецкий молочный комбинат. Точную стоимость указывать не буду, т.к. это во многом зависит от магазина, лично я покупаю за 100-110 рублей мне кажется для хорошего масла это более чем приемлемая цена, а это масло хорошее!
Вкус у него очень нежный, сливочный. Пахнет свежими нежирными сливками. Цвет светло-желтый (иногда бледно-желтый зависит от партии, наверно) Масло средней плотности, в холодильнике твердеет, но режется довольно хорошо. Я бы назвала его бутербродным маслом, уж очень оно вкусное с хлебом или булкой, никаких посторонних привкусов нет! Однозначно, рекомендую!
Наверное о чем истосковался наш народ, так это по нормальным качественным продуктам, которых становится порой все меньше и меньше. Нередко бывает, что выходит продукт новой марки и забивает себе сразу высокую репутацию, но потом пройдет бывало всего полгода и мы имеем дело уже с откровенной подделкой и халтурой, запакованной в красивую упаковку. Упаковка имеет тенденцию не меняться, поскольку именно она порой несет основной рекламный имидж. Подобная ситуация подчас складывается и со сливочным маслом, оно у многих производителей постепенно, медленно и уверенно вообще перестает напоминать сливочное масло и преврвщается в откровенный маргарин, а то и вообще в что-то непонятное, какой-то маргариноподобный продукт.
Вообще, масла с жирностью 82,5% не особо покупаю, больше люблю маслице полегче, ну чтобы там было 72-73% жира, а то и если немного меньше, то тоже не страшно. Но заметила, что у более низкожирных масел и подделок больше, наверное там проще схалтурить, да и цена ниже, не так народ возмущаться будет.
Кстати, хочу сказать, что «Экомилк» марка есть не только в России, но и на Украине, поэтому в данном случае буду рассказывать именно о российском «Экомилке». Выпускается это масло Закрытым акционерным обществом «Озерецким молочным комбинатом», который расположен в селе Озерезкое Дмитровского района Московской области. От столицы все таки недалеко, так что и требования думаю от этого к составу лучше исполняются.
Продается оно не только в супермаркетах, но и на базарах. Упаковка плотная очень, приятного синего цвета. Сделана непромокаемой, так что если масло внутри малость подтает, то уж наружу не вытечет, если целостность упаковки не нарушалась. На упаковке все промаркировано – состав продукта (разумеетс не подробный, а сколько жиров, белков, углеводов, какова пищевая ценность), ну и гост, что мол в соответствии с гостом все приготовлено.
При распаковке масла чувствуется его приятный аромат (ну конечно, если продукт свежий). Можно увидеть также деления с внутренней стороны обертки, по которым можно отмерять необходимое количество масла для производства выпечки. Намазывается оно на хлеб очень хорошо, кушать его с бутербродами одно удовольствие. Единственное, что при замораживании или сильном охлаждении в морозилке мне показалось, что оно не сильно уж затвердевает как хотелось бы, ну… а это может говорить только об одном, что растительный жировой компонент тут все же присутствует. А это снижает качество масла, посколько противоречит стандартам. Однако следует отметить, что такое случается не во всех случаях, бывает что оно ведет себя как классическое животное масло, становясь на холоде очень твердым. Таким образом, поставки этого масла могут быть неоднородными – одна партия лучше, вторая по качеству может хромать. Не исключено, что просто мы сталкиваемся с многочисленными подделками. Тем не менее, в крупных магазинамх мне всегда попадалось очень качественное масло, но вот небольших продуктовых магазинчиках иногда попадался «не тот» товар или возможно просто более залежавшийся. Цвет у масла довольно таки приятный – светло-желтоватый, плюс – минус. Желтым полностью я его не видела, но и чисто белые варианты не попадались. При лежании масло, как в общем, и любое масло окисляется и начинает прогоркать. Правда в нашем случае это мало вероятно, поскольку в семье у нас бутерброды очень любят ми все съедается под чистую.
Рекомендовала ли бы я это масло? В общем де, если покупать не где-то на задворках, то все шансы есть приобрести нормальный качественный и вкусный продукт.
У меня дома в холодильнике всегда лежат пару пачек сливочного масла, я покупаю их по 2 пачки сразу, так как моя семья любит по утрам на завтрак есть сливочное масло с кусочком тонкого хлеба или с печеньем. Но уже долгое время я всегда выбираю в магазине сливочное масло от Экомилк, оно очень вкусное, мягкое, светло желтого цвета, и по составу(если конечно это так) натуральное. Соста масла в основном из нормализовонного молока, по поводу упаковки не могу сказвть ничего плохого, упаковано масло в темно синего цвета обертки, на упаковке очень прикольно изображён процесс приготовления масла, а вместе с тем покупателю дают понять, что масло натуральное. Так же на обратной стороне указана вся информация об этом масле: состав, производство, срок хранения и так далее. Так же это масло очень подходит для выпечки разных блюд, я использую его обычно для крема к торту, получается просто супер, или можно использовать для выпечки коржов к капризу или к торту, так же можно использовать для зажарки, если растопить его в горячей сковороде, но так я делаю очень редко, если у меня неожиданно заканчивается подсолнечное масло, так как растопленное сливочное масло отдает немножко сладковатый вкус. Ну а так само масло очень хорошее и вкусное.