Овощи

Всем известна исключительная ценность овощей в питании человека. В их составе много полезных веществ- витаминов и минерлов для человеческого организма. Разнообразнейшие блюда можно приготовить из картофеля и моркови, кабачков и баклажанов, различных видов капусты и сладкого перца.

Центральное место в здоровом питании занимают блюда из овощей. К тому же , важным фактором является низкая цена на овощи по сравнению с другими продуктами питания. Некоторые люди, поддерживающие идеи вегетарианства, совсем отказываются от употребления мясных продуктов в пользу овощей. И при этом замечательно себя чувствуют, не испытывают проблем с лишним весом, и ощущают заметное улучшение здоровья.

Каждый овощ имеет свой уникальный набор витаминов и полезных свойств. Всем известно, что употребление свежей моркови улучшает зрение, в картофеле содержится большое количество витамина С, а в сладком перце самое большое количество витаминов из всех существующих продуктов.

Бытует мнение, что для человека полезны именно те овощи, которые вырасли в регионе его проживания, или хотя бы в одном климатическом поясе, и что заморские овощи и фрукты не принесут особенной пользы организму, потому что он не привык к их употреблению.

Здравствуйте дорогие читатели постов и отзывов! В этом отзыве хочу написать об овощах. В 17 веке плоды ещё не делились на овощи и фрукты, а считались одной общей культурой. В 1705 году, впервые произошло разделение культуры на овощи и фрукты.

Овощи или как еще называли (овошты) -это ботва и коренья



идущие в пищу человека. Они делятся на такие виды:

Десертные: ревень, спарже, артишок.

Клубнеплоды: картофель, батат, топинамбур.

Корнеплоды: хрен, репа, сельдерей, свекла, редька, петрушка, морковь, редис.

Также есть культуры такие, как салатные, томатные, тыквенные, пряные, зерновые, бобовые, бахчевые, луковичные, посленовые и т.д.

Самым основным витамином в овощах явлЯется витамин группы С, также присутствуют витамины группы К, Е, РР, В6, В1. Овощи это нейтрализатор мучных и мясных продуктов, они способствуют правильному их расщеплению.

Употребление овощей в пищу, необходимо для каждого человека, потому как они содержат все необходимые витамины, натуральные сахара и минералы в которых нуждается наш организм.

Овощи практически не содержат жиров, зато насыщены в достаточном количестве углеводами и белками растительного происхождения. Каждый человек нуждается в углеводах, потому как это и есть жизненно важный энергетический двигатель нашего организма.

Употребляйте пищу овощи без нитратов и ваш организм будет на много крепче ко многим инфекционным заболеваниям!