Овощное рагу с курицей — рецепты и полезные советы

Любая хозяйка и любая женщина хочет удивлять своего мужчину вкусными блюдами, но иногда кладезь знаний просто заканчивается и черпать новинки в кулинарии просто больше негде. Но нам, современным женщинам очень повезло, ведь мы можем делить рецептами в интернете, находить невероятные блюда в интернете и радовать свою семью и своих мужчин новыми и изумительными приготовлениями. Казалось бы, что приготовить привычное блюдо по новому невозможно, но это совершенно не так. Например обычное рагу, можно сделать невероятно вкусным шедевром не повседневного варианта. В нашей сегодняшней статье, мы рассмотрим как можно вкусно приготовить привычное рагу с курицей и сделать это по максимуму вкусно и изумительно.

Ингредиенты рагу с курицей

Все люди по своему талантливы, кто-то умеет петь, кто то рисовать, а кто-то имеет невероятный талант готовить. Поэтому, современные кулинары радуют новыми блюдами постоянно. Но можно и не быть супер шеф поваром, что бы просто не много импровизировать. Новых ингредиентов в этом рагу вы не встретить, но то что в результате получится, сможет действительно приятно удивить. Для приготовления рагу с курицей необходимо:

- филе курицы 07 кг,

- картофель 250 грамм,

- капуста 350 грамм,

- морковь 1 шт,

- луковица 1 штука,

- грибы шампиньоны 500 грамм,

- 1 салатный перец,

- томатная паста 3 столовые ложки,

- укроп, лавровый лист 2 шт,

- соль, перец, сахар по вкусу.

Стоит так же помнить, что приготовление рагу с курицей требует множественных процессов, поэтому назвать приготовление данного блюда быстрым невозможно, готовка его происходит порядка одного часа.

Подготовка ингредиентов, приготовление рагу

Прежде чем приступать к готовке рагу, нужно подготовить все ингредиенты. Очистить картофель, морковь, лук, перец, все тщательно перемыть вплоть до укропа ,затем можно приступать к заготовке ингредиентов.

Необходимо нарезать картофель и морковь кубиками, отправить на медленном огне жариться, на предварительно разогретой сковороде. Пока картофель будет обжариваться, нужно нарезать лук и капусту кубиками, только когда картофель поджариться, добавить капусту, добавить лук и все тушить на маленьком огне с закрытой крышкой.

Приготовление рагу с курицей

В это время, на другой сковороде необходимо немного, с обеих сторон обжарить куриное филе, которое так же нужно нарезать равномерными с картофелем и капустой кубиками, но само филе лучше не прожаривать его, а не много поджарить и оставить в торону. Только когда капуста с картошкой протушатся, можно добавлять наше филе. После чего добавить немного воды и накрыть крышкой, оставить тушиться. Когда все это придет практически в готовое состояние, следует сразу же добавить шампиньоны, все перемешать и продолжать тушить. Когда все будет практически готовым, нужно добавить в рагу салатный перец, соль, перец, сахар, лавровый лист. Если вы любите острые ощущения, можно добавить осторого перца, или же приправы по вкусу. Но и без приправ блюдо получается вкусным и насыщенным по вкусу.

Затем добавить и томатную пасту. Все снова тщательно перемешать и оставить на медленном огне тушиться до полной готовности. В конце, нужно просто добавить измельченный укроп, который придаст особенного вкуса.

Подавать блюдо можно со сметаной, можно подавать его в чистом виде, его совершенно ничего не испортит и получается блюдо просто волшебным и достаточно необычным рагу с курицей. Так что, если хотите удивить своего мужчину или семью, такой вариант рагу с многочисленными составляющими конечно же удивит домочадцев и обязательно придется по вкусу.