Перепелиные яйца: калорийность, полезные свойства

Я, и моё горло, в частности, уже устали горланить песни на улице, принимая на себя в загрязнённом летнем городе множество автомобильной пыли, а зимой наталкиваясь на ангину! Тут мой друг в очередной раз предложил пойти к нему в гости, где за один приём пищи предложил выпить сразу пять перепелиных яиц (!), предварительно добавляя соли к ним, вместе с кусочками сдобного ржаного хлеба!

Конечно, для моего желудка подобный ужин оказался довольно "грузным", ведь после приёма такого количества перепелиных яиц за один раз, в то время, как ранее я ни разу не потреблял таковые, внутренность моего живота стала в одном месте во время моей ходьбы отдавать тяжестью, словно внутри находилось какое-то ядро! По причине не очень на мой взгляд приятного вкуса этих яиц, что мне казалось ещё с детства, когда я потреблял куриные яйца "в мешочке", я стал невольно заострять внимание на оставшемся после внутреннего приёма привкусе! Зато голос будто стал звонче, то есть мои голосовые связки получили облегчение!

Вообще, моё любопытство испробовать перепелиные яйца в полную силу у меня подкреплялось тем, что моя мама, частенько видя эти яйца в специальных упаковках на полках магазинов самообслуживания, делала акцент на том, что эти яйца очень полезные, но, глядя на ценник, всегда ужасалась невероятной дороговизне!

Перепелиные яйца: калорийность, полезные свойства

Многие люди отдают предпочтение перепелиным яйцам вместо куриных, почему же так, чем они так хороши, обо всём мы сегодня и попытаемся разобраться. Ведь наверное также многие не знают как их употреблять в свой рацион деткам и взрослым, какое количество в день, а ещё калорийность их.

Перепелиные яйца являются очень ценным продуктом, диетическим. На вкус они очень вкусные, имеют хорошие питательные вещества, а самое главное то, что достаточно редко могут спровоцировать аллергические реакции. Сами они достаточно маленькие и вес одного такого яйца составляет от 10 и до 15 граммов.

В составе содержится много всяких полезных организму веществ, несмотря казалось бы на такое маленькое яичко, употребляя его, наш организм имеет возможность получать витамины В1, В2, А, РР, разные минеральные вещества, аминокислоты.

Калорийность

Если мы хотим знать о калорийности перепелиных яиц, то нужно знать сколько их в 100 гр.

А вот в 100 г их содержится 168 ккал.

Польза

Оказывается куриные яйца уступают по составу полезных компонентов - перепелиным. А вот именно перепелиные являются очень хорошим природным лекарством и лечение ими при заболеваниях ЖКТ, малокровии, анемии, дают хороший положительный результат. Также их хорошо употреблять в качестве профилактики, а именно от заболеваний ОРЗ, бронхитов, бронхиальных астм, хронической пневмонии. Употребляют их с целью укрепления при гипертонии.

Хорошее действие проявляют перепелиные яйца в качестве профилактики при радиционных излучениях, употребляя их, человек может надеяться на выведение радионуклидов из его организма, потому как такие яйца обладают такими свойствами. Свою большую пользу они оказывают в период беременности женщины, потому как их употребление помогает выносить ребёнка, если имеется токсикоз, то он переносится также легче намного. А ещё в этот период если есть угроза невынашивания, то она снижается или же вообще отсутствует.

Для мужчин их употребление играет также немаловажную роль, потому как сказывается на потенции, улучшая её.

Вот например если у человека болит голова или имеется расстройство желудка, то вместо таблетки лекарственного препарата, можно употреблять одно перепелиное яйцо, но только куриное, в таком случае боль проходит и нету негативного влияния, которое дают лекарственные препараты.

Благодаря витаминам, аминокислотам, и минеральным веществам, происходит повышение иммунной защиты организма.

Вред и противопоказания

Несмотря на то, что в составе перепелиных яиц очень много всех полезных веществ, всё же их употребление иногда приносит вред, если не смотреть на те противопоказания, которые они имеют. Обязательно употреблять перепелиные яйца можно после термической обработки, потому как в составе яйца может быть палочка сальмонеллы и если она попадает в организм человека, то может спровоцировать возникновение пищевых токсикоинфекций. Это бываем достаточно редко, но лучше себя не поддавать риску. Но вместе с тем не стоит забывать о том, что и обработка не должна длится более 15 минут, потому как в результате длительной обработки теряются все витамины и полезные вещества. Не стоит забывать и о существовании холестерина в них. При имеющихся заболеваниях печени, желчекаменной болезни, стоит их употреблять также с осторожностью. Аккуратно их стоит давать деткам, особенно с предрасположенностью к аллергии, а до 3-х лет после консультации врача.

Вот их действительно лучше употреблять в сыром виде, но это при полном исключении содержания в них возбудителя.

Как мы видим с этой статьи, что перепелиные яйца очень полезны для организма человека, отличаются большой пользой от куриных и об этом свидетельствует даже цена на них, которая выше, чем на куриные.