Пино гри

Доброго времени суток, всем читающим на Отзыв.Про. Хочу оставить свой отзыв о популярном сорте винограда, на основе которого делается белое вино. Это - виноград сорта Пино-гри.

Заинтересовалась я этим сортом, после посещения винно-дегустационного комплекса "Массандра" в Крыму. Мы тогда были на дегустации и мне понравилось вино , которое так и называлось Пино-гри.

Сорт этого винограда достаточно популярный, выращивают его по всему земному шару. Относится он к техническим сортам, это значит, что из него делают вино, но не употребляют в пищу как фрукт.

Название переводится как "серый монах". Это связано с тем, что впервые в Францию, этот сорт был завезен монахами, а "серый" - это оттенок винограда, который больше похож на пыль.

Относится к белым сортам, ягодки имеют красноватый оттенок, круглой формы и тесно прилегают к друг другу. Один из разновидностей популярного сорта "пино-нуар". Отличается только более красноватым оттенком ягод.

У винограда этого сорта очень хорошая выходка сока, а также

накапливается большое количество сахара.

Из этого винограда производят марочные вина, с небольшим содержанием алкоголя, легкие. Белых сортов. Употребляют их, в основном, с блюдами из рыбы. Или как самостоятельный аперитив.

Вина получаются светлого оттенка или разных медовых тонов.

Пыталась я найти вино Пино-гри и других марок, кроме Массандры, но не довелось встретить. Цена у него, конечно, заоблачная. 560грн за бутылку.

По-этому, расскажу еще о Массандровском вине "Пино-Гри". Относится к марочным ликерным винам.

НА заводе это вино выпускается очень давно, с 1880гг. Цвет у вина - светлый янтарный, немного розоватого оттенка. Алкоголь - 13 оборотов, выдержка у вина перед разливом - 2 года. Выдерживается вино в дубовых бочках в подвальных помещениях, в прохладе. Виноград выращивают там же, на Южном берегу Крыма.

По вкусу вино очень приятное несмотря на то, что оно ликерное. Легко пьется, маслянистое, имеет особенный аромат, своеобразный и тонкий букет.

Сомелье на дегустации рассказывал нам о том, что этот сорт вина получил множество различных наград и медалей, и как я считаю, вполне заслуженно. Крымские вина завода "Массандра" могут посоревноваться даже с французскими.

В общем, настоятельно рекомендую приобрести себе бутылочку на пробу.