Рецепт: Бананы в шоколаде

Сладкий стол для первоклашек

Когда готовишь для ребенка, очень важно, чтобы еда была не только вкусная, но и полезная. Все дети любят сладкое. Но очень важно помимо вредных сладостей, которые только и делают, что портят зубы, давать ребенку вкусные и полезные фрукты, из которых, на самом деле, можно приготовить десерт не хуже, чем любой покупной из магазина. Вообще, лично я не доверяю магазинным сладостям в принципе. Потому что, хоть они в основном предназначены именно для маленьких детей, но их пользу очень часто можно поставить под сомнение из-за наличия многих ненатуральных компонентом, как, скажем, загустителей, консервантов, ароматизаторов, что еще хуже, усилителей вкуса. Так что намного полезнее и безопаснее будет приготовить вкусное лакомство для своего ребенка самостоятельно.

Приближался День рождения у моего сыночка. Ему исполнялось семь лет. Для нас это был огромный праздник, который мы планировали отметить, так сказать, с размахом. Мы пригласили добрую половину его одноклассников. И, когда все приглашения были розданы и приготовления к празднику находились в самом разгаре, встал вопрос, что подавать на сладкий стол. Ведь какой детский праздник может обойтись без сладкого стола? Торты, пирожные, мороженое, разнообразные конфеты, печенье, мармелад — все это обожают все дети, без исключения. Я сама планировала испечь сразу два разных торта. А кроме того, подавать мармелад и домашнее мороженое собственного приготовления. Но этого явно было маловато. Мне очень хотелось разнообразить сладкий стол. А еще больше хотелось, чтобы на столе было что-нибудь более натуральное и полезное. Конечно, фруктовый салат мы и без того планировали подавать к столу. Но дети есть дети. По своему сыну знаю, что он, если у него есть выбор, скажем, мармелад или яблоко, то выберет он, естественно, мармелад. Так что, каким образом подать на стол вкусные и полезные фрукты — это оставалось для меня самым большим вопросом. Но ровно до того момента, как одна из родительниц одноклассника моего сына не подсказала мне идею, чем можно удивить ребенка. Что будет для детей и вкусно, и полезно. Конечно же, речь шла о банане в шоколаде. По ее словам, она часто делает это блюдо для своего ребенка, ведь это вкусно и быстро. А еще лучше, если делать банан в шоколаде на палочке. Тогда он становится похожим на эскимо, чем еще больше привлекает детишек. Воодушевившись этой идеей, я решила, что именно бананы в шоколаде станут гвоздем в программе на детском праздничном столе!

Рецепт бананов в шоколаде

Для приготовления бананов в шоколаде на десять человек мне потребовалось двадцать бананов (в расчете два банана на человека), десять плиток черного шоколада, пятьсот грамм грецких орехов (чищеных), хотя по желанию грецкие орехи смело можно заменить на миндаль, кунжут или кокосовую стружку.

Шоколад необходимо растопить на паровой бане. Главное, не окунать емкость в горячую воду, так как шоколад должен расплавиться, а не свариться.

Грецкие орехи я размельчила в блендере. Хотя при желании их можно размельчить ножом или потереть на терке.

Каждый банан я разрезала на две ровные половинки. После чего каждую половинку надела на деревянные шпажки. Их я, кстати, купила в обычном супермаркете.

После того, как шоколад немного остыл и загустел, я каждый банан, держа его за палочку, обмакнула в шоколад. После этого со всех сторон посыпала грецкими орехами. Далее положила аккуратно на тарелочки и отправила в морозильник на пару минут для застывания шоколада.

Перед подачей на стол я каждую палочек обвязала праздничной ленточкой.

Всем детям очень понравилось такое красивое, полезное и вкусное угощение на праздник!