рецепт салатика Хэйхэ....

рецепт салатика Хэйхэ.... так, как его в ЛюЦзи готовят.....

1. Свинину порезать соломкой и обжарить в масле до золотистой корочки.
2. Крахмальную лапшу залить кипятком на 3-4 минуты, воду слить.
2. Капусту, морковку, огурец пошинковать длиной соломкой.
3. В овощи выложить лапшу, добавить мелко рубленный чеснок, соевый соус, приправу "Маласянь", полить немного кунжутным маслом. Все перемешать. Убрать в холодильник на час.
4. Выложить салат на блюдо, сверху - свинину. И.. можно кушать.

Можно обойтись и без свинины, салат также будет очень вкусным.

классический "Рататуй" по рецепту:

Нарезка всех овощей производится кубиком. Готовка на растительном масле в сковороде.

Баклажаны и кабачок нарезаем. Рассыпаем по сухомупритивеню и отправляем в разогретую духовку, 200 градусов 10-12 минут.

Одновременно с этим закидываем в сковороду морковку, через пару-тройку минут закидываем репчатый лук, потом идет сладкий перец (желательно желтого цвета, для контраста). Затем закидываем мелко нарубленный чеснок. После добавления каждого ингридиентаразумеется перемешиваем. Следим чтобы овощи больше тушились, чем жарились. Потом забрасываем помидоры. Они свяжут все овощи между собой. К этому времени уже готовы баклажаны с кабачками. Засыпаем их в сковороду, солим перчим по вкусу. Тушим еще не много, чтобы баклажаны и кабачки вобрали в себя все масло со сковороды и соединились с остальной массой.

Главное не раскиселить овощи. Общее время приготовления составит не более 15 минут.

Помнится кто-то из молодых людей на форуме спрашивал что приготовить для девушки вегитарианки. Так вот, к тем предложениям, которые были ранее смело этот рецепт можете дописать. Выглядит очень красиво и вкус хорош. Ничего лишнего.