Рецепты ко дню Святого Валентина

Рецепты ко дню Святого Валентина. Три салата.

Ну не обязательно ко дню СВ, мне понравился салатик у подруги:
Мясо отварное (говядина, свинина) режется на тонкие полоски
Огурцы (лучше маринованые из банок, свои соленые чуть хуже получается) - режутся на такие же полоски,
Грибы маринованые шампиньоны, так же на полоски. Все соединить.
Лук тонкими кольцами маринуем в уксусе столовом с сахаром. Все перемешиваем с маслом растительным, я еще добавляла рассол огуречный из банки около 1/2 стакана туда же. Всего берется в равных количествах. Мне понравился.

Есть 2 аналогичных вкусных салатика:
1)Курица (грудка), маринованные огурцы, капуста броколи, майонез (или сметана). Курицу и капусту отвариваем, остужаем, режем мелко, маринованные огурцы также режем, все перемешиваем, заправляем майонезом или сметаной.
2) мясо отварное говядина, лук репчатый красный, плавленный сырок, майонез. Мясо отвариваем и нарезаем соломкой, лук режем полукальцами и маринуем с уксусом, плавленный сырок натираем на крупной терке. Салат укладываем слоями снизу вверх: мясо, маринованный лук, майонез, тертый сырок, майонез. Соль и черный молотый перец по вкусу.
Приятного аппетита !!