ротан

Рыба ротан очень интересна.Те рыбёшки,которых я приобрёл,небольшие и темные на вид подобно морской пучине.Хотя,рыба эта пресноводная.Водится в озере Чаны.Хищная : клюёт на сало.

Можно рыбачить,на крючок насаживая кусочек сала.Например,свиного.

Рыба изжарилась.Очень вкусная!

Пожарил её с луком и имбирём,предварительно выдержав в слабом растворе поваренной соли.

Жарю на медленном огне.Ибо на сильном огне может сгореть,да и пересохнет -- тоже плохо.

Ротан рыба необычная -- единственный представитель какого-то особого семейства рыб.То есть этот вид уникален в своём роде.В нем нет подразделов.Вот,например,окунь бывает морской и речной.А ротан всегда ротан.И только он один занимает особое место в градации рыбного царства.

В интернете есть много замечательных фотографий этого вида.И с разинутой в атаке пастью и других...

Я сфотографировал снулую особь перед тем,как зажарить её.

Уже попробовал на вкус.Раньше не пробовал,а мне уже шестьдесят лет будет через два дня.

Век живи -- век учись (дураком помрёшь).

Только не подумай дорогой читатель,что я "пиарю" ротана по заказу или из больного воображения.

Я честный графоман в стадии привыкания ко клавиатуре.Больше люблю пером писать.

Что написано пером -- не вырубишь топором!

Попробуйте ротана! Поймайте сами или на базаре на "серебряную удочку".

Удачи!