Салат метла

Ммм...очень люблю вкусные салатики!А когда они еще и полезные, то это вообще радует)))Данный салатик называется "Метла" так, как он очищает желудочно кишечный тракт подобно метелке)))В случае если вы будете пробовать этот салат впервые,то советую вам начать с небольшого колличества,чтоб понять насколько сильный эффект будет оказан на ваш организм.

В класическом варианте в этом салатике смешиваются свежие овощи ( капуста,морковка и свекла) с яблоком, салатик заправляется небольшим колличеством лимонного сока и при желании добавляется совсем немного нерафинированного подсолнечного масла (оно только улучшит очищающие свойства салата).

Но обычно я люблю поэксперементировать, добавить или убрать какие-либо продукты)))и тем самым изменить блюдо по своему вкусу!Так вот сегодня я расскажу вам о своем варианте такого салатика,который уж оооочень мне нравится!!!))))Я беру одну среднюю свеклу, среднюю или две маленьких морковки,капусту примерно в том же колличестве что и остальные ингридиенты и головку лука. Лук режу полукольцами,капусту шинкую,свеклу и морковь тру на мелкой терке. Свеклу и лук сбрызгиваю яблочным уксусом и оставляю немного мариноваться. Затем добавляю в свеклу и лук ( сок не сливать!!!) капусту и морковку,немного перчу,добавляю обжареные тыквенные семечки ( они предают особую пикантность салатику) и заправляю нерафинированным подсолнечным маслом. Лимонный сок я не добавляю ( достаточно яблочного уксуса).Ммм... салатик получается сочныи и хрустящим))))

Такой вариант салатика подходит для тех у кого низкая и нормальная кислотность желудка. Для людей с повышеной кислотностью предлагаю сырую свеклу заменить вареной,исключить лук ( а так же лимонный сок), соответственно не мариновать свеклу,добавить яблоко и нарезаный чернослив.Очищающие свойства салата в этом случае все равно сохраняются.

Не зря люди говорят "Чем проще, тем вкуснее".)))мой вариант салатика "Метелка"получается облегченным, но от этого его вкусовые и очищающие свойства не меняются!Когда угостила им подругу она была в восторге от простоты салата,учитывая его отличные вкусовые качества))))))))))А так же хочется отметить низкую себистоимость продуктов, используемых для данного блюда!!!Зачастую все эти продукты всегда есть в вашем холодильнике!))))Советую вам попробовать приготовить этот салатик ;-) И надеюсь он вам тоже понравится!!!!! Приятного аппетита!!!